Name: Gegrilltes Hähnchen Parmesan mit Balsamico-Marinade
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4-5 Brustfilets Simply Nature Organic Chicken (Hauptquelle für Eiweiß); 2 Esslöffel Specially Selected Olive Oil (Fügt Feuchtigkeit hinzu); ¼ Tasse Priano Balsamic Vinegar (Verleiht eine tangy Süße); 2 Zehen Knoblauch, gehackt (Intensiviert den Geschmack); 1 Esslöffel Stonemill Dried Basil (Fügt kräutrige Noten hinzu); nach Geschmack Kosher Salt (Unverzichtbar zur Geschmacksverstärkung); nach Geschmack Pfeffer (Unverzichtbar zur Geschmacksverstärkung); 2 Stück Campari Tomatoes, in Scheiben (Frische Toppings für Saftigkeit); 8 Unzen Emporium Selection Fresh Mozzarella Cheese, in Scheiben (Schmilzt wunderbar); 1½ Tassen Simply Nature Tomato Basil Pasta Sauce, erwärmt (Für zusätzlichen Geschmack); ⅓ Tasse Emporium Selection Parmesan Cheese, frisch gerieben (Verleiht einen salzigen Geschmack); eine Handvoll Frische Basilikumblätter (Für zusätzliche Frische); eine Prise Stonemill Crushed Red Pepper Flakes (Optional für Schärfe)

Die Luft ist warm, und der Duft von frisch gegrilltem Hähnchen erfüllt den Garten – nichts kann diesen herrlichen Moment übertreffen. Heute zeige ich euch, wie ihr ein köstliches Gegrilltes Hähnchen Parmesan mit einer balsamischen Marinade zubereitet. Diese Version des klassischen Gerichts verleiht dem Grillvergnügen eine rauchige Note und kombiniert zartes, saftiges Hähnchen mit schmelzendem Mozzarella und frischen Basilikumblättern. Dieses Rezept eignet sich perfekt für den Sommer, da es nicht nur blitzschnell zubereitet ist, sondern auch mit saisonalen Zutaten begeistert. Stellt euch vor, wie ihr eure Freunde beim nächsten Grillabend mit diesem schnell zuzubereitenden Gericht beeindrucken könnt! Bereit, die Kochschürze umzubinden und euch in die Küche zu stürzen?

Warum wirst du dieses Rezept lieben?

Einfachheit pur: Die Zubereitung ist leicht und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse – perfekt für jede(n), der/die sich am Grill ausprobieren möchte.

Würzige Geschmacksexplosion: Die balsamische Marinade verleiht dem Hähnchen eine überraschende, rauchige Note und harmoniert wunderbar mit dem schmelzenden Mozzarella.

Schnell und unkompliziert: Mit nur wenigen Schritten ist dein köstliches Gericht in weniger als 30 Minuten fertig – ideal für spontane Grillabende!

Saisonale Frische: Die Verwendung von frischen Zutaten wie Basilikum und reifen Tomaten bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch einen unvergleichlichen Geschmack. Probiere dazu unser Rezept für Spargel mit Parmesan für eine perfekte Beilage!

Vielseitige Variationen: Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen – verwandle es in eine vegetarische Köstlichkeit mit gegrilltem Auberginen oder experimentiere mit verschiedenen Käsesorten.

Beliebt und einladend: Es entsteht ein echtes Grillhighlight, das Freunde und Familie begeistern wird; die Mischung aus Aromen und Texturen macht jeden Bissen unvergesslich.

Gegrilltes Hähnchen Parmesan Zutaten

Für das Hähnchen
• Simply Nature Organic Chicken Breasts – Hauptquelle für Eiweiß, verwende etwa 4 bis 5 Brustfilets.
• Specially Selected Olive Oil – Fügt Feuchtigkeit und Reichhaltigkeit zur Marinade hinzu; jede gute Olivenölmarke funktioniert.
• Priano Balsamic Vinegar – Verleiht dem Hähnchen eine tangy Süße; kein direkter Ersatz empfohlen, aber Apfelessig kann verwendet werden.
• Garlic (2 cloves, minced) – Intensiviert den Geschmack des Hähnchens.
• Stonemill Dried Basil (1 tablespoon) – Fügt kräutrige Noten hinzu; frischer Basilikum ist für einen intensiveren Geschmack eine tolle Alternative.
• Kosher Salt and Pepper – Unverzichtbare Gewürze zur Geschmacksverstärkung.

Für das Topping
• Campari Tomatoes (2, sliced) – Frische Toppings für das Hähnchen, die zusätzlichen Saft geben; jede reife Tomate kann verwendet werden.
• Emporium Selection Fresh Mozzarella Cheese (8 ounces, sliced) – Schlüsselkäse, der wunderbar schmilzt; bei Vorliebe kann geriebener Mozzarella verwendet werden.
• Simply Nature Tomato Basil Pasta Sauce (1 ½ cups, warmed) – Ergänzt das Gericht mit zusätzlichem Geschmack; alternative Saucen sind je nach Vorliebe möglich.
• Emporium Selection Parmesan Cheese (⅓ cup, freshly grated) – Verleiht einen salzigen, nussigen Geschmack; kann für eine leichtere Variante weggelassen werden.
• Fresh Basil Leaves (handful) – Garnierung, die Frische bringt; jede andere Kräuterart wie Petersilie kann substituiert werden.
• Stonemill Crushed Red Pepper Flakes (pinch) – Optional für die Schärfe.

Diese Zutaten sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis mit dem Gegrillten Hähnchen Parmesan!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Gegrilltes Hähnchen Parmesan

Step 1: Hähnchen marinieren
Zuerst bereitest du die Marinade vor, indem du in einer Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, gehackten Knoblauch, getrockneten Basilikum, Salz und Pfeffer vermischst. Lege die Hähnchenbrustfilets in diese Mischung und lasse sie mindestens 30 Minuten oder idealerweise über Nacht im Kühlschrank marinieren. Dadurch wird das Gegrillte Hähnchen Parmesan besonders geschmackvoll und saftig.

Step 2: Grill vorheizen
Heize deinen Grill auf die höchste Stufe vor und lass ihn etwa 10 bis 15 Minuten lang aufheizen. Wenn der Grillblitz heiß ist, kannst du die Grillroste leicht mit Öl bestreichen, um ein Ankleben zu verhindern. Dies sorgt dafür, dass das Hähnchen gleichmäßig gart und eine schöne Grillmarkierung bekommt.

Step 3: Hähnchen grillen
Lege die marinierten Hähnchenbrustfilets auf den heißen Grill und grille sie für etwa 5 Minuten auf einer Seite. Achte darauf, dass die Filets gut wärmen und sich leicht vom Grill lösen lassen, bevor du sie umdrehst. Dies gibt deinem Gegrillten Hähnchen Parmesan eine perfekte Grillnote.

Step 4: Weitere Garzeit
Nachdem du die Hähnchenbrustfilets gewendet hast, grille sie weitere 3 Minuten, bis sie durchgegart sind. Die Innentemperatur des Hähnchens sollte 75°C erreichen. Achte darauf, sie nicht zu lange zu grillen, da das Fleisch sonst trocken werden könnte.

Step 5: Mit Toppings belegen
Sobald das Hähnchen gar ist, lege auf jede Brustscheibe eine Scheibe Tomate, gefolgt von einer Scheibe Mozzarella. Schließe den Grilldeckel und lasse das Hähnchen für etwa 1 Minute weitergrillen, bis der Käse schmilzt und leicht blubbert. Dies sorgt für den köstlichen, schmelzenden Effekt auf deinem Gegrillten Hähnchen Parmesan.

Step 6: Anrichten und garnieren
Nehme das Hähnchen vom Grill und plattiere es auf einem großen Teller. Gieße die erwärmte Tomaten-Basilikum-Sauce darunter und garniere das Gegrillte Hähnchen Parmesan mit frisch geriebenem Parmesan, roten Pfefferflocken und Basilikumblättern. Diese letzten Schritte werten dein Gericht optisch und geschmacklich auf.

Expert Tips für Gegrilltes Hähnchen Parmesan

Marinierzeit maximieren: Eine längere Marinierzeit, idealerweise über Nacht, sorgt dafür, dass sich die Aromen im Hähnchen besser entfalten und das Gegrillte Hähnchen Parmesan saftiger wird.
Grilltemperatur beachten: Ein gut vorgeheizter Grill ist entscheidend. Achte darauf, dass der Grill sehr heiß ist, bevor du das Hähnchen auflegst, um eine perfekte Grillmarkierung zu erzielen.
Timing im Blick behalten: Überwache die Garzeit genau; überkoche das Hähnchen nicht, um ein trockenes Endprodukt zu vermeiden. Die Innentemperatur sollte 75°C erreichen.
Käse schmelzen: Schließe den Grilldeckel, während der Käse schmilzt. So wird er gleichmäßig und perfekt schmelzend, ohne in den Grill zu laufen.
Variationen ausprobieren: Fühle dich frei, mit verschiedenen Käsesorten oder Gemüsetoppings zu experimentieren. Dies gibt deinem Gegrillten Hähnchen Parmesan noch mehr persönliche Note.

Was passt gut zu Gegrilltem Hähnchen Parmesan?

Die perfekte Begleitung für ein köstliches Grillerlebnis kann das gesamte Essen auf ein neues Niveau heben.

Cremige Polenta: Sie bietet eine weiche, samtige Textur, die die Aromen des Hähnchens wunderbar ergänzt. Polenta bringt eine herzhafte Note mit und nimmt die Saucen geschmackvoll auf.
Frischer grüner Salat: Ein leichter, knackiger Salat mit Rucola, Gurken und einem Zitronen-Öl-Dressing bringt frische und Säure ins Spiel, die das geröstete Hähnchen perfekt ausbalanciert. Die diversen Pflanzenstoffe fördern die gesunde Ernährung und sind eine knusprige Abwechslung.
Knoblauchbrot: Knuspriges, buttriges Knoblauchbrot ist ideal, um die köstliche Tomaten-Basilikum-Sauce aufzusaugen. Es schafft das perfekte Karussell der Aromen, das deine Geschmacksknospen tanzen lässt.
Gegrilltes Gemüse: Eine Mischung aus saisonalem Gemüse wie Zucchini, Paprika und Auberginen bringt Farbe und Geschmack auf den Teller. Ihr leicht süßlicher, rauchiger Geschmack passt hervorragend zum Hähnchen.
Roséwein: Ein kühl servierter Rosé ergänzt die frischen Aromen und passt hervorragend zu den sommerlichen Grillabenden. Seine fruchtigen Noten harmonieren mit der Balsamico-Marinade des Hähnchens.
Tiramisu: Ein luftiges Tiramisu ist das perfekte süße Ende für dein Menü. Die Kombination aus Kaffee und Mascarpone rundet das italienische Flair ab und sorgt für einen unvergesslichen Abschluss.

Variationen & Alternativen für Gegrilltes Hähnchen Parmesan

Gestalte das Gericht nach deinem Geschmack und entdecke spannende Variationen!

Vegetarisch: Ersetze das Hähnchen durch gegrillte Auberginenscheiben für eine fleischlose Variante. So wird das Gericht leicht und trotzdem schmackhaft.
Würzige Note: Füge etwas mehr Stonemill Crushed Red Pepper Flakes hinzu, um dem Gericht eine angenehme Schärfe zu verleihen. Perfekt, wenn du es feurig magst!
Dairy-Free: Verwende eine pflanzliche Käsealternative, um das Gericht lactosefrei zu genießen. Dadurch wird das Gegrillte Hähnchen Parmesan für viele Ernährungsweisen verfügbar.
Mediterrane Note: Experimentiere mit sonnengetrockneten Tomaten und Feta-Käse anstelle von Mozzarella für einen frischeren, mediterranen Geschmack. Diese Zutaten bringen eine neue Textur und Aromen auf den Teller!
Kräuterfrisch: Statt getrocknetem Basilikum, kannst du frische Kräuter wie Thymian oder Oregano verwenden, um das Aroma aufzufrischen. Der Geschmack wird damit intensiv und intensiviert.
Süßer Twist: Probiere eine Marinade aus Honig und Balsamico, um dem Hähnchen eine süßliche Note zu geben, die wunderbar mit dem herzhaften Käse harmoniert.
Käsevariationen: Wechsle die Käsesorten und verwende Cheddar oder Gouda, um dem Gericht eine andere Geschmacksrichtung zu verleihen. Das verleiht eine persönliche Note und überrascht deine Gäste!
Schnelle Sauce: Verwende eine schnelle Pesto-Sauce anstelle von Tomatensauce, um deinem Gegrillten Hähnchen Parmesan einen aufregenden Geschmackskick zu geben. Pesto schafft eine ganz neue Dimension des Genusses!

Aufbewahrungstipps für Gegrilltes Hähnchen Parmesan

Zimmertemperatur: Ungegrilltes Hähnchen sollte nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen bleiben, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Kühlschrank: Bewahre Reste des Gegrillten Hähnchen Parmesan in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf. So bleibt das Hähnchen frisch und schmackhaft.
Gefrierschrank: Für längere Lagerung kannst du das Hähnchen bis zu 3 Monate einfrieren. Achte darauf, es gut in Frischhaltefolie oder einem gefrierfesten Behälter zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Wiedererwärmen: Um das Gegrillte Hähnchen Parmesan wieder aufzuwärmen, erhitze es im Ofen bei 175°C für etwa 15-20 Minuten oder bis es durchgeheizt ist. Achte darauf, es mit etwas Wasser oder Brühe zu begießen, um die Saftigkeit zu bewahren.

Tipps zur Vorbereitung für Gegrilltes Hähnchen Parmesan

Gegrilltes Hähnchen Parmesan eignet sich hervorragend zur Vorbereitung, um Zeit an hektischen Tagen zu sparen! Marinieren Sie die Hähnchenbrustfilets bis zu 24 Stunden im Voraus in der balsamischen Mischung für einen intensiven Geschmack. Lagern Sie die marinierten Hähnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um die Frische zu bewahren. Am Grilltag einfach den Grill vorheizen, die Hähnchenbrustfilets für 5 Minuten auf einer Seite grillen und dann umdrehen, gefolgt von weiteren 3 Minuten Garzeit. Vergessen Sie nicht, die Tomatensauce zu erwärmen und den geschmolzenen Käse direkt vor dem Servieren hinzuzufügen, um sicherzustellen, dass Ihr Gegrilltes Hähnchen Parmesan besonders köstlich und saftig bleibt. Mit diesen Vorbereitungen wird Ihr Grillabend zum Kinderspiel!

Gegrilltes Hähnchen Parmesan Recipe FAQs

Wie wähle ich die richtigen Hähnchenbrustfilets aus?
Achte darauf, frische Hähnchenbrustfilets zu kaufen, die eine rosa Farbe mit einem festen, glatten Textur haben. Vermeide solche mit dunklen Flecken oder einer schleimigen Oberfläche, da das Anzeichen für ein nicht frisches Produkt sein kann. Für dieses Rezept sind etwa 4 bis 5 Filets ideal.

Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Bewahre die Reste des Gegrillten Hähnchen Parmesan in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage haltbar sind. Für die beste Qualität iss sie, solange sie frisch sind, und kontrolliere immer auf Anzeichen von Veränderungen, wie unangenehmen Geruch oder Aussehen.

Kann ich das Gegrillte Hähnchen Parmesan einfrieren?
Absolut! Du kannst das Hähnchen bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Wickele es gut in Frischhaltefolie oder lege es in einen gefrierfesten Behälter, um Gefrierbrand zu vermeiden. Zum Auftauen lege es am besten über Nacht in den Kühlschrank.

Wie kann ich sicherstellen, dass das Hähnchen gut durchgegart ist?
Überprüfe die Innentemperatur des Hähnchens, indem du ein Fleischthermometer verwendest. Es sollte mindestens 75°C erreichen, um sicherzustellen, dass es gründlich durchgegart ist. Lass das Hähnchen nach dem Grillen ein paar Minuten ruhen, damit der Saft sich setzen kann und es saftig bleibt.

Gibt es spezielle diätetische Überlegungen für dieses Rezept?
Für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergien kann der Mozzarella durch pflanzliche Käsealternativen ersetzt werden. Achte darauf, dass die anderen Zutaten möglichst frisch und ohne Zusatzstoffe sind. Auch Glutenunverträglichkeiten können berücksichtigt werden, indem glutenfreie Pasta-Sauce verwendet wird.