Kürzlich habe ich in einer kleinen Bäckerei diese köstlichen Kekse entdeckt, die mich sofort in ihren Bann zogen. Die Rede ist von den unwiderstehlichen Schokoladen-Oat-Keksen, die nicht nur herzerwärmend sind, sondern auch ganz ohne Gluten auskommen. Mit nur vier einfachen Zutaten sind sie schnell zubereitet und eignen sich perfekt für alle, die sich nach einer leckeren, gesunden Snack-Option sehnen. Die Kombination aus zarten Haferflocken und schokoladigen Stückchen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl große als auch kleine Naschkatzen begeistert. Wenn du auf der Suche nach einer einfachen, aber eindrucksvollen Leckerei bist, dann wirst du sicher nicht widerstehen können. Bereit, dein neues Lieblingsrezept zu entdecken? Warum wirst du dieses Rezept lieben? Einfachheit: Die Zubereitung ist kinderleicht und benötigt nur grundlegende Backkenntnisse, sodass jeder, unabhängig von seinem Kochniveau, schnell köstliche Kekse zaubern kann. Gesunde Vorteile: Mit Vollkornhafer und natürlichen Süßstoffen sind diese Kekse eine hervorragende Wahl für alle, die nach einem gesunden Snack suchen. Sie liefern Ballaststoffe, die dich länger satt halten. Variationsmöglichkeiten: Ob mit klassischen Schokoladenstückchen oder kreativen Alternativen wie getrockneten Früchten – du kannst die Kekse ganz nach deinem Geschmack anpassen. Perfekte Konsistenz: Die Kombination aus zähem Keks und schokoladigen Momenten sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das jeden Bissen unwiderstehlich macht. Schnell gebacken: Diese Kekse sind in kürzester Zeit zubereitet – ideal für den spontanen Snack-Bedarf oder um Gäste zu beeindrucken. Vielleicht möchtest du auch andere gesunde Snacks ausprobieren? Perfekt für jede Gelegenheit! Zutaten für Weiße Schokolade Zuckerstange Kekse • Diese Kekse sind ein wahrer Genuss und einfach zuzubereiten! Für den Teig Haferflocken – sorgen für die perfekte Struktur und einen herzhaften Biss. Verwende grobe oder feine Haferflocken je nach Vorliebe. Nussbutter (z.B. Mandel- oder Erdnussbutter) – dient als Bindemittel und bringt eine cremige Textur. Für eine nussfreie Option wähle Sonnenblumenbutter. Honig oder Ahornsirup – fügt angenehme Süße hinzu und hält die Kekse feucht. Ahornsirup ist die beste Wahl für eine vegane Variante. Weiße Schokoladenstückchen – bringen einen köstlichen Schokoladengeschmack. Probiere stattweiße Schokolade auch dunkle Schokoladenstückchen für eine interessante Geschmacksvielfalt. Für das Topping Zuckerstangenstücke – verleihen den Keksen einen festlichen Touch und einen zusätzlichen crunch. Hacke sie grob für einen besseren Biss. Schritt-für-Schritt-Anleitung für Weiße Schokolade Zuckerstange Kekse Step 1: Ofen vorheizen Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Während der Ofen aufheizt, kannst du dich auf die Zubereitung des Teigs konzentrieren. Stelle sicher, dass dein Blech mit Backpapier ausgelegt ist, damit die Kekse nicht kleben bleiben und leicht zu entnehmen sind, wenn sie fertig gebacken sind. Step 2: Haferflocken und Nussbutter vermengen Gib die Haferflocken und die Nussbutter in eine große Rührschüssel. Mische die beiden Zutaten mit einem Holzlöffel oder einem Handrührgerät, bis sie gut kombiniert sind. Achte darauf, dass die Nussbutter gleichmäßig verteilt ist, um eine gleichmäßige Konsistenz der Kekse zu gewährleisten. Dies dauert etwa 2-3 Minuten. Step 3: Süßungsmittel hinzufügen Füge nun den Honig oder Ahornsirup zu der Mischung hinzu. Rühre alles gründlich um, bis sich die Süße vollständig mit der Haferflocken-Nussbutter-Mischung verbindet. Der Teig sollte jetzt eine klebrige, aber formbare Konsistenz haben. Wenn alles gut vermischt ist, bist du bereit für den nächsten Schritt. Step 4: Schokoladenstückchen einarbeiten Jetzt ist es an der Zeit, die weißen Schokoladenstückchen unter den Teig zu heben. Schau, dass sie gleichmäßig verteilt sind, um jedem Bissen einen köstlichen Schokoladengeschmack zu verleihen. Mische sie behutsam mit einem Spatel oder einem Holzlöffel für etwa 1-2 Minuten, bis sie gleichmäßig verteilt sind. Step 5: Kekse formen Verwende einen Esslöffel oder einen kleinen Eisportionierer, um Portionen des Teigs auf das vorbereitete Backblech zu setzen. Achte darauf, ausreichend Abstand zwischen den Keksen zu lassen – etwa 5 cm – da sie beim Backen auseinanderlaufen. Du solltest rund 12-15 Kekse auf ein Blech setzen können. Step 6: Kekse backen Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Kekse für 10 bis 12 Minuten. Achte darauf, dass die Ränder leicht goldbraun werden, während die Mitte noch weich bleibt. Dies sorgt für die perfekte Textur: knusprig außen und chewy innen, ideal für die Weiße Schokolade Zuckerstange Kekse. Step 7: Auskühlen lassen Nimm das Backblech nach der Backzeit aus dem Ofen und lasse die Kekse 5 Minuten darauf abkühlen, bevor du sie vorsichtig mit einem Spatel auf ein Kuchengitter überträgst. Hier können sie vollständig auskühlen und fest werden, bevor du sie servierst. Die Kekse sind der perfekte Snack für zwischendurch oder für besondere Anlässe. Variationen für Weiße Schokolade Zuckerstange Kekse Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe dieses Keksrezept ganz nach deinem Geschmack an! Glutenfrei: Verwende glutenfreie Haferflocken, um diese Kekse vollständig glutenfrei zu machen. Ideal für alle mit Glutenunverträglichkeiten! Zuckerfrei: Ersetze Honig oder Ahornsirup durch einen Zuckeraustauschstoff wie Erythrit oder Stevia für eine kalorienärmere Variante. So können noch mehr Menschen genießen! Fruchtige Note: Kreiere eine fruchtige Variante, indem du die weißen Schokoladenstückchen durch getrocknete Kirschen oder Aprikosen ersetzt. Das gibt deinen Keksen eine süße Überraschung! Schokoladiger Kick: Tausche einige weiße Schokoladenstückchen gegen dunkle Schokoladenstückchen aus. Der kräftige Geschmack wird deine Geschmacksnerven verwöhnen. Nussige Vielfalt: Entscheide dich für eine andere Nussbutter wie Cashew- oder Macadamianussbutter für eine ganz neue Geschmacksdimension. Der Keks wird noch schmackhafter und cremiger! Spezielle Gewürze: Ergänze den Teig mit einem Hauch von Zimt oder Muskatnuss, um eine warme und einladende Note zu erhalten. Die Würze wird deinen Keksen eine besondere Tiefe verleihen. Doppelte Portion Schokolade: Für einen schokoladigen Extrakick füge zusätzlich Kakaopulver oder Schokoladenstückchen in den Teig ein. Perfekt für die Schokoladenliebhaber! Minzfrische: Hacke frische Minzblätter und mische sie unter den Teig. Diese Ergänzung bringt eine erfrischende Note, die perfekt zu den Keksen passt! Wenn du weitere interessante Rezeptalternativen suchst, könnte dieses Rezept für gesunde Snacks interessant für dich sein. Was kann man zu Weiße Schokolade Zuckerstange Kekse servieren? Wie wäre es mit einem warmen und verführerischen Snack, der jede Kaffeepause aufpeppt und Naschkatzen begeistert? Vollmundige Milch: Ein Glas kalte Vollmilch ergänzt perfekt die Süße der Kekse und lässt jeden Bissen noch schmackhafter erscheinen. Fruchtiger Smoothie: Ein frischer Obst-Smoothie bringt eine fruchtige Note ins Spiel und bietet eine gesunde, erfrischende Abwechslung. Dieser Mix aus Banane und Erdbeeren harmoniert wunderbar mit der Schokolade. Kaffeepad oder Espresso: Eine Tasse aromatischer Kaffee lässt die schokoladigen Aromen tierisch gut zur Geltung kommen und sorgt für den perfekten Energie-Kick. Leichte Joghurt-Parfait: Kombiniere die Kekse mit griechischem Joghurt und frischen Beeren für eine köstliche, gesunde Leckerei, die zum Naschen einlädt. Mandel- oder Erdnussbutter Dip: Wenn du einen kräftigen Dip suchst, ist ein cremiger Aufstrich ideal, um die Kekse zu intensivieren und das Geschmackserlebnis zu bereichern. Dekorierte Keksplatten: Serviere die Kekse auf einer festlich dekorierten Keksplatte an Feiertagen, um die farbenfrohen Zuckerstangenstücke zur Geltung zu bringen. Warmer Apfel-Zimt-Tee: Diese köstliche Teekombination passt hervorragend zu den Keksen, da sie die süßen und würzigen Nuancen harmonisch vereint. Tipps für die besten Weiße Schokolade Zuckerstange Kekse Zutaten sorgfältig wählen: Achte darauf, hochwertige Nussbutter und Schokolade zu verwenden, da dies den Geschmack der Kekse erheblich verbessert. Richtige Textur: Wenn der Teig zu trocken ist, füge einen zusätzlichen Esslöffel Honig oder Ahornsirup hinzu, um die perfekte Konsistenz zu erreichen. Nicht überbacken: Die Kekse sollten außen goldbraun, aber in der Mitte noch weich sein, um das zähe Mundgefühl zu erhalten. Platz lassen: Achte darauf, genügend Platz zwischen den Portionen zu lassen, da die Kekse beim Backen auseinanderlaufen. Topping gleichmäßig verteilen: Hacke die Zuckerstangen grob und mische sie gut unter, um jedem Keks einen festlichen Crunch zu verleihen. Lagerungstipps für Weiße Schokolade Zuckerstange Kekse Raumtemperatur: Die Kekse halten sich bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter, damit sie frisch und weich bleiben. Kühlschrank: Im Kühlschrank gelagert, sind die Kekse bis zu einer Woche haltbar. Achte darauf, sie gut zu verpacken, um ein Austrocknen zu verhindern. Gefriertruhe: Friere die Kekse in einem luftdichten Behälter oder Beutel für bis zu 3 Monate ein. Ideal ist es, sie mit Backpapier zwischen den Schichten zu trennen. Aufbacken: Zum Aufwärmen einfach für 5 Minuten bei 175°C in den Ofen legen, um sie wieder weich und frisch zu machen. Diese Weiße Schokolade Zuckerstange Kekse sind immer ein Genuss! Die besten Vorbereitungen für deine Weiße Schokolade Zuckerstange Kekse Diese Weiße Schokolade Zuckerstange Kekse sind perfekt für die Zubereitung im Voraus! Du kannst die Haferflocken, die Nussbutter und den Honig bis zu 24 Stunden vor dem Backen vorbereiten. Mische einfach die trockenen Zutaten und die Nussbutter, und bewahre die Mischung in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu bewahren. Am Backtag füge die restlichen Zutaten wie die weißen Schokoladenstückchen hinzu, forme die Kekse und backe sie wie gewohnt. Um die Qualität zu erhalten, achte darauf, die Kekse nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter aufzubewahren; so bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Mit diesen Vorbereitungen sparst du Zeit und kannst schnell ein köstliches Snack-Erlebnis genießen! Weiße Schokolade Zuckerstange Kekse Rezept FAQs Wie wählt man die besten Haferflocken aus? Achte darauf, grobe oder feine Haferflocken je nach deinem persönlichen Geschmack zu wählen. Grobe Haferflocken sorgen für mehr Biss, während feine Haferflocken eine glattere Textur ergeben. Beide Varianten sind für dieses Rezept geeignet, also probiere einfach aus, was dir am besten gefällt! Wie lange kann ich die Kekse aufbewahren? Die Kekse können bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Für eine längere Haltbarkeit empfehle ich, sie im Kühlschrank bis zu einer Woche zu lagern oder sie in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Monate einzufrieren. Stelle sicher, dass du sie mit Backpapier zwischen den Schichten trennst, damit sie nicht zusammenkleben. Kann ich die Kekse einfrieren? Absolut! Um die Kekse einzufrieren, lege sie in einem luftdichten Behälter oder Beutel und trenne jede Schicht mit Backpapier, um ein Zusammenkleben zu verhindern. So bleiben sie bis zu 3 Monate frisch. Um sie wieder aufzuwärmen, lege sie einfach für 5 Minuten bei 175°C in den Ofen – sie schmecken dann wie frisch gebacken! Was mache ich, wenn der Teig zu trocken ist? Wenn du bemerkst, dass der Teig zu trocken ist, füge einen zusätzlichen Esslöffel Honig oder Ahornsirup hinzu. Rühre gut um, um die Konsistenz zu verbessern. Der Teig sollte klebrig, aber formbar sein. Dies sorgt dafür, dass die Kekse schön feucht und zäh werden. Gibt es allergische Überlegungen bei diesem Rezept? Ja, dieses Rezept kann leicht an verschiedene diätetische Bedürfnisse angepasst werden. Für Nussallergiker kannst du Sonnenblumenbutter verwenden, anstelle von Nussbutter. Achte auch darauf, dass die weiße Schokolade keine glutenhaltigen Zutaten enthält, wenn du die Kekse glutenfrei halten möchtest. Kann ich die weißen Schokoladenstückchen ersetzen? Sehr! Wenn du einen anderen Geschmacksprofil ausprobieren möchtest, kannst du die weißen Schokoladenstückchen durch dunkle Schokolade oder sogar durch getrocknete Früchte wie Cranberries ersetzen. So erhältst du immer wieder eine neue köstliche Abwechslung! Weiße Schokolade Zuckerstange Kekse Rezept Köstliche Weiße Schokolade Zuckerstange Kekse, die einfach zuzubereiten sind und glutenfrei genossen werden können. Rezept drucken Pin Recipe Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.Zubereitungszeit 12 Minuten Min.Abkühlzeit 5 Minuten Min.Gesamtzeit 27 Minuten Min. Portionen: 12 KekseGericht: kekseKüche: InternationalCalories: 150 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Zutaten 1x2x3x? Für den Teig200 g Haferflocken grobe oder feine Haferflocken100 g Nussbutter z.B. Mandel- oder Erdnussbutter75 ml Honig oder Ahornsirup Ahornsirup ist vegan150 g Weiße SchokoladenstückchenFür das Topping50 g Zuckerstangenstücke groß gehackt Kochutensilien BackblechRührschüsselHolzlöffelBackpapier Method Schritt-für-Schritt-AnleitungHeize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege das Backblech mit Backpapier aus.Gib die Haferflocken und die Nussbutter in eine große Rührschüssel und mische sie gut.Füge den Honig oder Ahornsirup hinzu und rühre um, bis eine klebrige Mischung entsteht.Integriere die weißen Schokoladenstückchen gleichmäßig in den Teig.Setze Portionen des Teigs auf das Backblech, genug Abstand einhalten.Backe die Kekse für 10 bis 12 Minuten, bis sie goldbraun sind.Lass die Kekse 5 Minuten abkühlen und übertrage sie dann auf ein Kuchengitter. Nährwerte Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 8gCalcium: 20mgIron: 1mg NotizenVerwende hochwertige Zutaten für den besten Geschmack und achte darauf, die Kekse nicht zu überbacken. Tried this recipe?Let us know how it was!
