Kaum etwas kann das Herz und die Seele so sehr streicheln wie der Duft eines frisch gekochten Schmortopf Hähnchen Eintopfs, wenn man nach einem langen Arbeitstag nach Hause kommt. Dieser herzhafte Eintopf wird nicht nur aus zartem Hähnchen und knackigem Gemüse zubereitet, sondern auch mit einer cremigen, aromatischen Brühe, die jeden Bissen zu einem Fest für die Sinne macht. Besonders für alle, die glutenfree sammeln möchten, ist dieses Rezept die perfekte Wahl. Ob beim Familienessen oder als schnelles, tröstendes Abendessen – dieser Schmortopf zaubert aus einfachen Zutaten ein Genuss, für den man immer wieder zum Löffel greifen möchte. Neugierig, wie schnell Sie diese Köstlichkeit zubereiten können? Warum werden Sie diesen Eintopf lieben? Wunderbare Einfachheit: Mit nur wenigen Zutaten und einem praktischen Slow Cooker zaubern Sie ein aromatisches Gericht, das alle begeistert. Vielfältige Anpassungsfähigkeit: Fühlen Sie sich frei, zusätzliche Gemüsesorten oder verschiedene Gewürze hinzuzufügen, um die Aromen zu variieren. Köstlicher Komfort: Der cremige, reichhaltige Geschmack sorgt für unvergessliche Momente, die Familie und Freunde zusammenbringen. Zeitersparnis: Perfekt für stressige Tage; einfach vorbereiten und entspannt genießen! Glutenfrei und gesund: Ideal für alle, die auf eine glutenfreie Ernährung achten, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Entdecken Sie auch unsere Tipps für die Aufbewahrung, um die Reste optimal zu nutzen! Schmortopf Hähnchen Eintopf Zutaten Für das Anbraten Olivenöl – sorgt für eine reiche Grundlage und hilft, das Hähnchen goldbraun zu braten. Ersetzen Sie es bei Bedarf durch Raps- oder Sonnenblumenöl. Hähnchenkeulen – das Hauptprotein; bleibt während des langen Kochens saftig. Für eine magerere Option können Sie auch Hähnchenbrust verwenden. Für den Eintopf Glutenfreies Mehl – verdickt den Eintopf und sorgt für eine angenehme Textur; kann durch Maisstärke ersetzt werden, um glutenfrei zu bleiben. Salz – hebt den Geschmack hervor; nach Bedarf anpassen. Thymian und Rosmarin – verleihen ein aromatisches Wesen; frische oder getrocknete Kräuter sind austauschbar. Zwiebel – fügt Süße und Tiefe hinzu; kann durch Schalotten ersetzt werden. Knoblauch – bietet herzhafte Noten; frischer Knoblauch ist am besten, aber auch gehackter Knoblauch aus der Dose funktioniert. Karotten – bringen Süße und Farbe mit; können auch durch Pastinaken ersetzt werden. Kartoffeln – sorgen für Herzhaftigkeit; Süßkartoffeln sind eine gesündere Alternative. Hühnerbrühe – bildet die Basis des Eintopfs; selbstgemacht oder gekauft funktioniert gut. Verwenden Sie Gemüsebrühe, um ihn vegetarisch zu gestalten. Lorbeerblatt – gibt während des Kochens Geschmack ab; vor dem Servieren entfernen. Milch – fügt dem Eintopf Cremigkeit hinzu; kann durch ungesüßte Mandel- oder Hafermilch für eine milchfreie Variante ersetzt werden. Gefrorene Erbsen – bringen ein frisches Finish und lebendige Farbe; auch frische Erbsen können verwendet werden. Dieser Schmortopf Hähnchen Eintopf wird Ihre Familie ganz sicher begeistern und ist eine köstliche Lösung für jeden Abend! Schritt-für-Schritt-Anleitung für Schmortopf Hähnchen Eintopf Step 1: Hähnchen anbraten Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze etwas Olivenöl. Bestäuben Sie die Hähnchenkeulen großzügig mit glutenfreiem Mehl, Salz, Thymian und Rosmarin. Legen Sie die gewürzten Hähnchenteile in die Pfanne und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten lang an, bis sie goldbraun sind. Dies verbessert die Aromen des Schmortopf Hähnchen Eintopfs. Step 2: Zutaten in den Slow Cooker geben Übertragen Sie die goldbraun gebratenen Hähnchenkeulen vorsichtig in den Slow Cooker. Fügen Sie nacheinander die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die in Scheiben geschnittenen Karotten und die gewürfelten Kartoffeln hinzu. Achten Sie darauf, die Zutaten gleichmäßig zu verteilen, um ein optimales Kochen im Schmortopf Hähnchen Eintopf zu gewährleisten. Step 3: Brühe hinzufügen Gießen Sie die Hühnerbrühe über die Schichten im Slow Cooker und fügen Sie das Lorbeerblatt hinzu. Rühren Sie sanft um, um die Aromen zu vereinen, und achten Sie darauf, dass alle Zutaten etwa gleichmäßig mit Brühe bedeckt sind. Die Brühe ist entscheidend für den herzhaften Geschmack Ihres Schmortopf Hähnchen Eintopfs. Step 4: Kochen lassen Decken Sie den Slow Cooker mit dem Deckel ab und kochen Sie den Eintopf entweder auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden. Die ideale Konsistenz erreichen Sie, wenn das Hähnchen und das Gemüse zart sind und leicht auseinanderfallen. Nutzen Sie diesen Duft, um sich auf das Endergebnis zu freuen. Step 5: Milch und Erbsen hinzufügen Nach der Kochzeit fügen Sie 30 Minuten vor dem Servieren die Milch und die gefrorenen Erbsen hinzu. Kochen Sie den Schmortopf Hähnchen Eintopf ohne Deckel weiter, damit die Brühe eindicken kann. Achten Sie darauf, die Mischung vorsichtig zu rühren, sodass sich die Erbsen gleichmäßig verteilen. Step 6: Abschmecken und Servieren Entfernen Sie das Lorbeerblatt und schmecken Sie den Eintopf abschließend mit Salz und Pfeffer ab. Servieren Sie den Schmortopf Hähnchen Eintopf heiß, entweder pur oder mit knusprigem Brot oder Reis, um die köstliche Brühe aufzusaugen. Genießen Sie die herzhaften Aromen und die warme Gemütlichkeit dieses klassischen Gerichts. Aufbewahrungstipps für Schmortopf Hähnchen Eintopf Kühlschrank: Bewahren Sie den Eintopf in einem luftdichten Behälter auf; er bleibt bis zu 4 Tage frisch. Achten Sie darauf, ihn vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie ihn lagern. Gefrierfach: Sie können den Schmortopf Hähnchen Eintopf bis zu 3 Monate lang einfrieren. Portionieren Sie ihn in geeignete Behälter und beschriften Sie diese mit dem Datum. Auftauen: Lassen Sie den gefrorenen Eintopf über Nacht im Kühlschrank auftauen. Für ein schnelles Auftauen können Sie ihn auch in der Mikrowelle verwenden. Wiedererwärmen: Erhitzen Sie den Eintopf sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Fügen Sie bei Bedarf etwas Hühnerbrühe hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Vorbereitungen für den Schmortopf Hähnchen Eintopf Der Schmortopf Hähnchen Eintopf ist perfekt für die Vorbereitung im Voraus und spart Ihnen wertvolle Zeit an stressigen Abenden! Sie können die Hähnchenkeulen bereits bis zu 24 Stunden im Voraus anbraten und in den Kühlschrank stellen. Ebenso lassen sich das Gemüse und die Gewürze vorbereiten; einfach alles in einem Behälter zusammenlegen. Am Tag des Servierens geben Sie die Zutaten direkt in den Slow Cooker, gießen die Brühe darüber, und setzen das Lorbeerblatt ein. Lassen Sie den Eintopf dann für 6-8 Stunden auf niedriger Stufe köcheln. Um die Qualität zu erhalten, ist es wichtig, die vorgepackten Zutaten kühl zu lagern und erst kurz vor dem Kochen die Brühe hinzuzufügen, sodass alle Aromen frisch bleiben. So genießen Sie mit minimalem Aufwand ein Gericht voller Geschmack! Was passt zu Schmortopf Hähnchen Eintopf? Ein herrlich duftendes Gericht, das die Seele wärmt und ideal ist, um beim gemeinsamen Essen Erinnerungen zu schaffen. Knuspriges Brot: Perfekt, um die reichhaltige Brühe aufzusaugen und das es einem beim Essen an nichts fehlt. Frischer grüner Salat: Ein leichter, knackiger Salat mit einem spritzigen Dressing bringt die Aromen des Eintopfs wunderbar zur Geltung. Flaky Biscuits: Diese buttrigen Leckerbissen haben eine himmlische Textur und runden das Geschmackserlebnis ab. Kartoffelpüree: Eine cremige Beilage, die die herzhaften Aromen des Eintopfs ergänzt und für noch mehr Komfort sorgt. Geröstetes Gemüse: Bietet eine geschmackvolle, süßliche Note und sorgt für zusätzliche Textur und Nährstoffe auf dem Teller. Cider oder Apfelwein: Dieses Getränk ist erfrischend und fügt eine fruchtige Note hinzu, die das Gericht lebendiger macht. Expertentipps für den Schmortopf Hähnchen Eintopf Perfekte Schichtung: Achten Sie darauf, die Zutaten gleichmäßig in den Slow Cooker zu schichten, damit sie gleichmäßig garen und der Eintopf seine besten Aromen entfalten kann. Über Nacht kühlen: Lassen Sie den Eintopf über Nacht im Kühlschrank ruhen, um die Aromen intensivieren. Vor dem Servieren einfach wieder aufwärmen. Vielfalt hinzufügen: Experimentieren Sie mit zusätzlichen Gemüsesorten wie Sellerie oder Mais, um den Schmortopf Hähnchen Eintopf abwechslungsreicher zu gestalten. Salz anpassen: Passen Sie die Salzmenge je nach Brühe und persönlichen Vorlieben an, um den optimalen Geschmack zu erzielen. Frische Kräuter verwenden: Nutzen Sie frische Kräuter, wenn möglich, um das Aromenprofil des Eintopfs zu verbessern. Sie können getrocknete Kräuter, wie Thymian und Rosmarin, ebenfalls gut verwenden. Vorsicht beim Andicken: Wenn der Eintopf zu dick ist, fügen Sie einfach etwas zusätzliche Brühe oder Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Variationen & Ersatzmöglichkeiten für Schmortopf Hähnchen Eintopf Machen Sie diesen Schmortopf Hähnchen Eintopf noch individueller und entdecken Sie spannende Anpassungen! Dairy-Free: Ersetzen Sie die Milch durch ungesüßte Mandel- oder Hafermilch für eine cremige, milchfreie Option. Vegetarisch: Verwenden Sie statt Hähnchen eine Mischung aus Tofu oder Kichererbsen und Gemüsebrühe für einen herzhaften Eintopf. Würziger Kick: Fügen Sie einen Teelöffel Paprika oder Cayennepfeffer hinzu, um Ihrem Eintopf eine scharfe Note zu verleihen. Herzhafter Geschmack: Integrieren Sie ein paar Scheiben Speck oder Schinken, bevor Sie das Hähnchen anbraten, um zusätzliche Aromen zu erzeugen. Zusätzliche Gemüse: Experimentieren Sie mit Kürbis, Zucchini oder Sellerie, um den Eintopf noch nährstoffreicher zu machen und neue Texturen zu entdecken. Kräuterwechsel: Nutzen Sie italienische Gewürzmischungen oder eine Kombination aus Dill und Estragon statt Thymian und Rosmarin für eine frische Wendung. Süße Abrundung: Fügen Sie eine Karotte oder ein Stück Süßkartoffel hinzu, um die süßen und herzhaften Aromen perfekt auszubalancieren. Nussige Note: Streuen Sie geröstete Mandeln oder Walnüsse über den Eintopf beim Servieren, um zusätzlichen Crunch und nussigen Geschmack zu verleihen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und versuchen Sie auch unsere Tipps für die Aufbewahrung für übriggebliebene Portionen! Schmortopf Hähnchen Eintopf Rezept FAQs Wie wähle ich die richtigen Zutaten für meinen Schmortopf Hähnchen Eintopf aus? Für den perfekten Schmortopf ist die Auswahl frischer und reifer Zutaten essentielles. Achten Sie darauf, dass das Hähnchen keine dunklen Flecken hat und die Karotten fest und knusprig sind. Wenn Sie frische Kräuter verwenden, sollten sie lebendig grün und duftend sein. Ich empfehle, auch kilometerlange Zutaten in Bio-Qualität zu verwenden, wenn möglich, um den Geschmack zu maximieren. Wie kann ich den Schmortopf Hähnchen Eintopf am besten lagern? Bewahren Sie den Eintopf in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu bewahren. Im Kühlschrank hält er sich bis zu 4 Tage. Lassen Sie ihn vor dem Lagern vollständig abkühlen, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern. Für die längere Lagerung können Sie ihn auch bis zu 3 Monate einfrieren. Wie friere ich den Schmortopf Hähnchen Eintopf am besten ein? Portionieren Sie den Eintopf in geeignete Behälter oder Gefrierbeutel und beschriften Sie diese mit dem Datum. Achten Sie darauf, etwas Platz zu lassen, da sich die Flüssigkeit beim Gefrieren ausdehnt. Lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank auftauen, und erwärmen Sie ihn sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle für die beste Konsistenz. Was kann ich tun, wenn mein Eintopf zu dick ist? Wenn der Schmortopf Hähnchen Eintopf zu dick geraten ist, ist das kein Grund zur Sorge! Fügen Sie einfach schrittweise etwas Hühnerbrühe oder Wasser hinzu, während Sie ihn erwärmen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht wird. Rühren Sie gut um, um sicherzustellen, dass die Flüssigkeit gleichmäßig verteilt ist. Gibt es glutenfreie Alternativen zu den Zutaten? Ja, absolut! Um den Eintopf glutenfrei zu machen, verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl anstelle von herkömmlichem Mehl. Darüber hinaus können Sie auch Maisstärke als Verdickungsmittel verwenden. Achten Sie darauf, auch bei der Brühe auf glutenfreie Optionen zu achten, um vollständige Sicherheit zu gewährleisten. Kann ich diesen Eintopf für spezielle Diäten anpassen? Ja, dieser Schmortopf Hähnchen Eintopf ist flexibel. Er kann leicht veganisiert werden, indem Sie das Hähnchen durch Tofu oder Seitan ersetzen und die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe austauschen. Für eine milchfreie Variante verwenden Sie einfach ungesüßte Mandel- oder Hafermilch anstelle von Milch. Schmortopf Hähnchen Eintopf für kuschelige Abende Genießen Sie einen herzhaften Schmortopf Hähnchen Eintopf, perfekt für stressige Tage und glutenfrei. Ein Wohlfühlessen für die ganze Familie. Rezept drucken Pin Recipe Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.Zubereitungszeit 4 Stunden Std.Gesamtzeit 4 Stunden Std. 15 Minuten Min. Portionen: 4 PortionenGericht: HähnchenKüche: Deutsche KücheCalories: 450 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Zutaten 1x2x3x? Für das Anbraten2 Esslöffel Olivenöl oder Raps-/Sonnenblumenöl4 stück Hähnchenkeulen oder HähnchenbrustFür den Eintopf2 Esslöffel glutenfreies Mehl oder Maisstärke1 Teelöffel Salz nach Bedarf1 Teelöffel Thymian frisch oder getrocknet1 Teelöffel Rosmarin frisch oder getrocknet1 stück Zwiebel gewürfelt, oder Schalotten2 Zehen Knoblauch gehackt2 stück Karotten in Scheiben4 stück Kartoffeln gewürfelt800 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe1 stück Lorbeerblatt vor dem Servieren entfernen200 ml Milch oder ungesüßte Mandel-/Hafermilch150 g gefrorene Erbsen oder frische Erbsen Kochutensilien Slow Cooker Method Schritt-für-Schritt-AnleitungHähnchen anbraten: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchenkeulen mit Mehl, Salz und Gewürzen bestäuben und 5-7 Minuten anbraten.Zutaten in den Slow Cooker geben: Die Hähnchenkeulen in den Slow Cooker übertragen und Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Kartoffeln hinzufügen.Brühe hinzufügen: Hühnerbrühe und Lorbeerblatt über die Zutaten gießen und sanft umrühren.Kochen lassen: Slow Cooker abdecken und 6-8 Stunden auf niedriger oder 3-4 Stunden auf hoher Stufe kochen.Milch und Erbsen hinzufügen: 30 Minuten vor dem Servieren Milch und Erbsen hinzugeben, ohne Deckel weiterkochen.Abschmecken und Servieren: Lorbeerblatt entfernen, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren. Nährwerte Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 700mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 400IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg NotizenDer Eintopf kann über Nacht gekühlt und bei Bedarf wieder aufgewärmt werden. Kann auch variieren in Bezug auf Gemüse und Kräuter. Tried this recipe?Let us know how it was!
