Go Back
–+ servings
Schmortopf Hähnchen Eintopf

Schmortopf Hähnchen Eintopf für kuschelige Abende

Genießen Sie einen herzhaften Schmortopf Hähnchen Eintopf, perfekt für stressige Tage und glutenfrei. Ein Wohlfühlessen für die ganze Familie.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Deutsche Küche
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Anbraten
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder Raps-/Sonnenblumenöl
  • 4 stück Hähnchenkeulen oder Hähnchenbrust
Für den Eintopf
  • 2 Esslöffel glutenfreies Mehl oder Maisstärke
  • 1 Teelöffel Salz nach Bedarf
  • 1 Teelöffel Thymian frisch oder getrocknet
  • 1 Teelöffel Rosmarin frisch oder getrocknet
  • 1 stück Zwiebel gewürfelt, oder Schalotten
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 2 stück Karotten in Scheiben
  • 4 stück Kartoffeln gewürfelt
  • 800 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
  • 1 stück Lorbeerblatt vor dem Servieren entfernen
  • 200 ml Milch oder ungesüßte Mandel-/Hafermilch
  • 150 g gefrorene Erbsen oder frische Erbsen

Kochutensilien

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen anbraten: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchenkeulen mit Mehl, Salz und Gewürzen bestäuben und 5-7 Minuten anbraten.
  2. Zutaten in den Slow Cooker geben: Die Hähnchenkeulen in den Slow Cooker übertragen und Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Kartoffeln hinzufügen.
  3. Brühe hinzufügen: Hühnerbrühe und Lorbeerblatt über die Zutaten gießen und sanft umrühren.
  4. Kochen lassen: Slow Cooker abdecken und 6-8 Stunden auf niedriger oder 3-4 Stunden auf hoher Stufe kochen.
  5. Milch und Erbsen hinzufügen: 30 Minuten vor dem Servieren Milch und Erbsen hinzugeben, ohne Deckel weiterkochen.
  6. Abschmecken und Servieren: Lorbeerblatt entfernen, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 700mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 400IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notizen

Der Eintopf kann über Nacht gekühlt und bei Bedarf wieder aufgewärmt werden. Kann auch variieren in Bezug auf Gemüse und Kräuter.

Tried this recipe?

Let us know how it was!