Stellen Sie sich vor, an einem kühlen Abend nach Hause zu kommen und den verlockenden Duft von Scharfer Jalapeño-Popper-Hühnchensuppe durch Ihre Küche ziehen zu spüren. Diese cremige, pikante Suppe verbindet saftiges Hähnchen mit rauchigem Speck und der perfekten Schärfe von Jalapeños – eine wahre Umarmung für die Seele. Perfekt für gesellige Abende oder als köstliche Abwechslung zum klassischen Hühnersuppe, ist dieses Rezept nicht nur ein leckeres Comfort Food, sondern auch vielseitig anpassbar: Kochen Sie es am Herd oder im Slow Cooker und variieren Sie die Schärfe nach Ihrem Geschmack. Neugierig, wie Sie diesen kulinarischen Genuss ganz einfach zubereiten können?

Warum sollten Sie diese Suppe lieben?

Genussvoller Komfort: Diese scharfe Jalapeño-Popper-Hühnchensuppe bringt nicht nur Wärme für die Seele, sondern auch ein aufregendes Geschmacksabenteuer auf Ihren Teller.
Vielseitige Zubereitung: Ob am Herd oder im Slow Cooker – Sie entscheiden, wie einfach es für Sie sein soll.
Anpassbar nach Wunsch: Passen Sie den Schärfegrad ganz nach Ihren Vorlieben an, indem Sie die Jalapeños nach Belieben hinzufügen oder weglassen.
Nahrhaft und befriedigend: Reich an Proteinen und mit der Möglichkeit, Low-Carb-Optionen zu wählen, ist diese Suppe ideal für jeden Ernährungsstil.
Perfekte gesellige Mahlzeit: Überzeugen Sie Ihre Freunde und Familie bei Zusammenkünften mit diesem herzhaften Gericht, das in Erinnerung bleibt. Wie wäre es, die Suppe mit knusprigen Tortilla-Chips oder einem frischen Salat zu servieren?

Zutaten für die Scharfe Jalapeño-Popper-Hühnchensuppe

• Erleben Sie die wunderbare Geschmackskombination, die dieses Rezept zu einem Muss macht!

Für die Suppe

  • Bacon – verleiht eine rauchige Note; verwenden Sie gerne auch Truthahn-Bacon für eine gesündere Variante.
  • Hähnchenbrust/-schenkel – die Hauptproteinquelle, sorgt für Herzhaftigkeit; fertiges, zerkleinertes Rotisserie-Hähnchen spart Zeit.
  • Gelbe Zwiebel – sorgt für Süße und Aromatik; kein Ersatz empfohlen.
  • Knoblauch – intensiviert die Geschmacksfülle; frischer Knoblauch ist ideal, aber auch Knoblauchpulver tut’s im Notfall.
  • Frische Jalapeños – bringen den Schärfekick; entfernen Sie die Kerne für weniger Schärfe oder verwenden Sie Poblano-Paprika für eine mildere Variante.
  • Frischkäse – schafft eine cremige Textur; ersetzen Sie ihn durch griechischen Joghurt für eine leichtere Option.
  • Cheddar-Käse – fügt scharfe, herzhafte Noten hinzu; verwenden Sie scharfen oder mittleren Käse nach Geschmack; es gibt auch laktosefreie Alternativen.
  • Sahne oder halb und halb – bereichert die Suppe; für eine kalorienärmere Version verwenden Sie Kokoscreme oder evaporierte Milch.
  • Hühnerbrühe – bildet die Basis der Suppe und sorgt für Geschmack; niedriger Natriumgehalt wird empfohlen, um die Salzmenge besser zu kontrollieren.
  • Salz & Pfeffer – heben den gesamten Geschmack; nach Geschmack anpassen.
  • Räucherpaprika (optional) – verleiht einen subtilen rauchigen Geschmack; weglassen, wenn nicht vorhanden.
  • Kreuzkümmel (optional) – bringt eine Tex-Mex-Note; nach Belieben weglassen.

Für die Garnitur (optional)

  • Sauerrahm – bietet eine frische, cremige Note.
  • Zusätzlicher Cheddar – für mehr Geschmack und eine ansprechende Optik.
  • Jalapeño-Scheiben – erhöhen den Schärfegrad und die Deko.
  • Frühlingszwiebeln – sorgen für einen zusätzlichen Crunch und Frische.

Kochen Sie diese köstliche scharfe Jalapeño-Popper-Hühnchensuppe und genießen Sie eine herzhafte Umarmung in einer Schüssel!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Scharfe Jalapeño-Popper-Hühnchensuppe

Step 1: Bacon anbraten
In einem großen Dutch Oven bei mittlerer Hitze den gehackten Bacon knusprig braten, was etwa 7 bis 10 Minuten dauert. Der Speck sollte goldbraun und sprudelnd sein. Verwenden Sie einen Schaumlöffel, um den Bacon herauszunehmen, und lassen Sie etwas Fett im Topf für das Sautéing der Zwiebel.

Step 2: Zwiebel und Knoblauch anbraten
Im verbleibenden Baconfett die gewürfelte Zwiebel anbraten, bis sie 3 bis 5 Minuten lang durchscheinend ist. Fügen Sie dann den gehackten Knoblauch und die frischen Jalapeños hinzu und kochen Sie alles noch 1 bis 2 Minuten weiter, bis es duftet. Diese Mischung bildet die aromatische Basis für die scharfe Jalapeño-Popper-Hühnchensuppe.

Step 3: Hähnchen anbraten
Falls Sie frisches Hähnchen verwenden, braten Sie es in dem Topf für etwa 3 bis 4 Minuten an, bis es von allen Seiten schön gebräunt ist. Es sollte leicht knusprig aussehen. Mischen Sie das angebratene Hähnchen mit den zuvor zubereiteten Gemüsezutaten, um die Aromen zu verbinden.

Step 4: Brühe hinzufügen und köcheln lassen
Löschen Sie den Topf mit der Hühnerbrühe ab und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe für etwa 15 bis 20 Minuten sanft köcheln, bis das Hähnchen durchgegart ist. Achten Sie darauf, dass die Brühe blubbert, um die Aromen zu intensivieren.

Step 5: Hähnchen zerkleinern
Wenn Sie frisches Hähnchen verwendet haben, nehmen Sie es aus der Suppe und zerkleinern Sie es nach dem Garen. Fügen Sie das zerkleinerte Hähnchen wieder in die Suppe hinzu. So erhält die scharfe Jalapeño-Popper-Hühnchensuppe mehr Textur und einen herzhaften Biss.

Step 6: Käse und Sahne einrühren
Rühren Sie den weich gewordenen Frischkäse in die Suppe, bis er vollständig geschmolzen ist. Fügen Sie dann den Cheddar-Käse und die Sahne hinzu und lassen Sie alles für einige Minuten leicht köcheln, während Sie kontinuierlich umrühren, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.

Step 7: Abschmecken und servieren
Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab und mischen Sie den gebratenen Bacon unter. Servieren Sie die scharfe Jalapeño-Popper-Hühnchensuppe heiß und garnieren Sie sie nach Belieben mit Sauerrahm, zusätzlichem Cheddar, Jalapeño-Scheiben und Frühlingszwiebeln für zusätzlichen Geschmack und einen bunten Anblick.

Variationen und Alternativen zur Scharfen Jalapeño-Popper-Hühnchensuppe

Fühlen Sie sich frei, dieses Rezept nach Ihrem Geschmack zu gestalten und verschiedene Aromen zu erkunden!

  • Weniger Schärfe: Entfernen Sie die Kerne der Jalapeños oder verwenden Sie milde Poblano-Paprika für eine sanftere Variante.
  • Zusätze: Fügen Sie für mehr Textur und Geschmack Mais, schwarze Bohnen oder gewürfelte Tomaten hinzu. Diese Zutaten machen die Suppe noch herzhafter.
  • Low-Carb-Option: Ersetzen Sie den Frischkäse durch griechischen Joghurt, um die Kohlenhydrate zu reduzieren, während die cremige Konsistenz erhalten bleibt.
  • Dairy-Free: Nutzen Sie Kokoscreme und vegane Käsealternativen, um eine milchfreie Version zuzubereiten, die dennoch reichhaltig und cremig ist.
  • Rauchige Note: Streuen Sie etwas geräuchertes Paprikapulver hinein, um der Suppe eine zusätzliche rauchige Geschmacksdimension zu geben.
  • Küchenfertig: Verwenden Sie zerkleinertes Rotisserie-Hähnchen, um Zeit zu sparen, ohne die Herzhaftigkeit zu beeinträchtigen. So ist die Suppe schneller fertig!
  • Schärfe steigern: Geben Sie nach Belieben scharfe Sauce hinzu, um den Kick zu erhöhen und das Feuer nach Ihrem Geschmack zu intensivieren.
  • Alle Zutaten in einen Topf: Probieren Sie die gesamte Mischung zusammen in einem Slow Cooker für eine besonders einfache Zubereitung, die gleichzeitig die Aromen intensiviert.

Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, und machen Sie diese köstliche scharfe Jalapeño-Popper-Hühnchensuppe zu Ihrem eigenen Meisterwerk!

Lagerungstipps für die Scharfe Jalapeño-Popper-Hühnchensuppe

Kühlschrank: Die Suppe kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird, um ihren köstlichen Geschmack zu erhalten.

Gefrierschrank: Ihre scharfe Jalapeño-Popper-Hühnchensuppe kann bis zu 3 Monate lang eingefroren werden. Lassen Sie die Suppe vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem gefrierfesten Behälter oder Beutel aufbewahren.

Auftauen: Lassen Sie die gefrorene Suppe über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie sie auf dem Herd bei niedriger Hitze sanft erhitzen. Rühren Sie regelmäßig um, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten.

Wiedererhitzen: Wenn Sie die Suppe aufwärmen, fügen Sie eventuell einen Spritzer Hühnerbrühe oder ein wenig Sahne hinzu, falls die Konsistenz zu dick geworden ist. So bleibt sie cremig und lecker!

Expert Tips für die Scharfe Jalapeño-Popper-Hühnchensuppe

  • Frischkäse vorbereiten: Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist, um ein Gerinnen zu vermeiden, wenn er hinzugefügt wird.
  • Käse schmelzen: Rühren Sie ständig, während Sie die Käsesorten hinzufügen. Dies sorgt für eine gleichmäßige und cremige Textur in Ihrer scharfen Jalapeño-Popper-Hühnchensuppe.
  • Würzen anpassen: Probieren Sie die Suppe während des Kochens regelmäßig. Ein Spritzer Limettensaft kann die Aromen wunderbar aufhellen.
  • Jalapeño-Hitze regulieren: Entfernen Sie die Kerne aus den Jalapeños für weniger Schärfe oder passen Sie die Menge an, um Ihren Vorlieben gerecht zu werden.
  • Schnelle Alternativen: Verwenden Sie zerkleinertes Rotisserie-Hähnchen, um Zeit beim Kochen zu sparen, ohne Kompromisse bei der Herzhaftigkeit einzugehen.

Meal Prep für die Scharfe Jalapeño-Popper-Hühnchensuppe

Die scharfe Jalapeño-Popper-Hühnchensuppe ist ideal für die Vorbereitung im Voraus und hilft Ihnen, wertvolle Zeit während einer hektischen Woche zu sparen. Bereiten Sie das Gemüse (Zwiebeln, Knoblauch und Jalapeños) bis zu 24 Stunden im Voraus vor und lagern Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um Frische und Geschmack zu bewahren. Auch der Bacon kann vorgebraten und für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Wenn Sie bereit sind, die Suppe zuzubereiten, kombinieren Sie einfach alle Zutaten und garen sie wie im Rezept beschrieben. Um die Qualität zu erhalten, rühren Sie die Käse und Sahne erst kurz vor dem Servieren ein, damit die Suppe cremig bleibt – perfekt für gesellige Abende oder schnelle Mahlzeiten!

Was passt zur Scharfen Jalapeño-Popper-Hühnchensuppe?

Genießen Sie eine herzhafte und köstliche Mahlzeit, die mit unserer scharfen Jalapeño-Popper-Hühnchensuppe perfekt harmoniert.

  • Knusprige Tortilla-Chips: Diese verleihen einen zusätzlichen Crunch und sind ideal zum Eintunken in die cremige Suppe.

  • Frischer grüner Salat: Ein leichter Salat mit einer zarten Vinaigrette bringt frische Aromen und balanciert die Schärfe der Suppe aus.

  • Gegrilltes Gemüse: Zarte, gegrillte Paprika und Zucchini ergänzen den Geschmack und bringen eine rauchige Note.

  • Sauerrahm: Ein Klecks Sauerrahm erhöht die Cremigkeit und unterstreicht den Geschmack der Jalapeños perfekt.

  • Käse-Toast: Ein knuspriges Stück Toast mit geschmolzenem Käse ist eine köstliche, sättigende Beilage, die wunderbar mit der Suppe harmoniert.

  • Eisgekühltes Tee: Ein erfrischendes Glas ungesüßten Eistee passt hervorragend dazu und bietet den perfekten Kontrast zur Schärfe.

Scharfe Jalapeño-Popper-Hühnchensuppe Rezept FAQs

Wie wähle ich die richtigen Jalapeños aus?
Achten Sie darauf, dass die Jalapeños fest und leuchtend grün sind. Vermeiden Sie Trauben mit dunklen Flecken, da dies auf Überreife hindeuten kann. Wenn Sie es milder mögen, wählen Sie Poblano-Paprika als Ersatz.

Wie bewahre ich die Suppe richtig auf?
Die Suppe ist bis zu 3 Tage im Kühlschrank haltbar, solange sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird. Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie im Kühlschrank lagern, um eine optimale Frische zu gewährleisten.

Kann ich die Suppe einfrieren?
Ja, Ihre scharfe Jalapeño-Popper-Hühnchensuppe kann bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden. Lassen Sie die Suppe vollständig abkühlen und füllen Sie sie dann in gefrierfeste Behälter. Achten Sie darauf, etwas Platz für die Ausdehnung während des Gefrierens zu lassen.

Was kann ich tun, wenn die Suppe zu dick ist?
Wenn Ihre Suppe zu dick geworden ist, fügen Sie einen Spritzer Hühnerbrühe oder etwas Wasser hinzu, während Sie sie auf niedriger Hitze aufwärmen. Dies hilft, die gewünschte cremige Konsistenz zu erreichen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.

Sind in dieser Suppe Allergene enthalten?
Die Suppe enthält Milchprodukte in Form von Frischkäse und Cheddar-Käse. Für eine laktosefreie Option können Sie pflanzliche Käsealternativen oder griechischen Joghurt verwenden. Achten Sie auch darauf, dass einige Menschen auf Jalapeños empfindlich reagieren könnten.

Kann ich das Rezept anpassen?
Absolut! Sie können die Schärfe erhöhen oder verringern, indem Sie die Menge der Jalapeños anpassen oder sie ganz weglassen. Fügen Sie auch gerne Gemüse wie schwarze Bohnen oder Mais hinzu, um weitere Aromen und Texturen zu schaffen.

Scharfe Jalapeño-Popper-Hühnchensuppe

Scharfe Jalapeño-Popper-Hühnchensuppe zum Verlieben

Diese scharfe Jalapeño-Popper-Hühnchensuppe verbindet saftiges Hähnchen, rauchigen Speck und die perfekte Schärfe von Jalapeños zu einem köstlichen Comfort Food.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 6 Schalen
Gericht: Hähnchen
Küche: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Suppe
  • 200 g Bacon verleiht eine rauchige Note; verwenden Sie gerne auch Truthahn-Bacon für eine gesündere Variante.
  • 500 g Hähnchenbrust/-schenkel das Hauptproteinquelle, sorgt für Herzhaftigkeit; fertiges, zerkleinertes Rotisserie-Hähnchen spart Zeit.
  • 1 Gelbe Zwiebel sorgt für Süße und Aromatik; kein Ersatz empfohlen.
  • 3 Zehen Knoblauch intensiviert die Geschmacksfülle; frischer Knoblauch ist ideal, aber auch Knoblauchpulver tut's im Notfall.
  • 2 Frische Jalapeños bringen den Schärfekick; entfernen Sie die Kerne für weniger Schärfe oder verwenden Sie Poblano-Paprika für eine mildere Variante.
  • 200 g Frischkäse schafft eine cremige Textur; ersetzen Sie ihn durch griechischen Joghurt für eine leichtere Option.
  • 200 g Cheddar-Käse fügt scharfe, herzhafte Noten hinzu; verwenden Sie scharfen oder mittleren Käse nach Geschmack.
  • 250 ml Sahne oder halb und halb bereichert die Suppe; für eine kalorienärmere Version verwenden Sie Kokoscreme oder evaporierte Milch.
  • 1 l Hühnerbrühe bildet die Basis der Suppe und sorgt für Geschmack.
  • 1 Salz & Pfeffer hebt den gesamten Geschmack; nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Räucherpaprika verleiht einen subtilen rauchigen Geschmack; weglassen, wenn nicht vorhanden.
  • 1 TL Kreuzkümmel bringt eine Tex-Mex-Note; nach Belieben weglassen.
Für die Garnitur (optional)
  • 100 g Sauerrahm bietet eine frische, cremige Note.
  • 50 g Zusätzlicher Cheddar für mehr Geschmack und eine ansprechende Optik.
  • 2 Jalapeño-Scheiben erhöhen den Schärfegrad und die Deko.
  • 2 Frühlingszwiebeln sorgen für einen zusätzlichen Crunch und Frische.

Kochutensilien

  • Dutch Oven

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einem großen Dutch Oven bei mittlerer Hitze den gehackten Bacon knusprig braten, was etwa 7 bis 10 Minuten dauert. Den Bacon herausnehmen und etwas Fett im Topf lassen.
  2. Im verbliebenen Baconfett die gewürfelte Zwiebel anbraten, bis sie 3 bis 5 Minuten durchscheinend ist. Dann den gehackten Knoblauch und die Jalapeños hinzufügen und weitere 1 bis 2 Minuten kochen.
  3. Falls frisches Hähnchen verwendet wird, braten Sie es im Topf für etwa 3 bis 4 Minuten an, bis es von allen Seiten schön gebräunt ist. Mischen Sie das Hähnchen mit den Gemüsezutaten.
  4. Löschen Sie den Topf mit der Hühnerbrühe ab und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe 15 bis 20 Minuten köcheln.
  5. Wenn frisches Hähnchen verwendet wurde, nehmen Sie es aus der Suppe und zerkleinern Sie es nach dem Garen. Fügen Sie das zerkleinerte Hähnchen wieder in die Suppe hinzu.
  6. Rühren Sie den Frischkäse in die Suppe und fügen Sie dann Cheddar und Sahne hinzu. Lassen Sie alles leicht köcheln, während Sie kontinuierlich umrühren.
  7. Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab und mischen Sie den gebratenen Bacon unter. Garnieren Sie nach Belieben.

Nährwerte

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 12gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 1000IUVitamin C: 15mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notizen

Die Suppe kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!