Eines Tages, als die Sonne fröhlich durch die Fenster schien und der Duft von frischen Erdbeeren in der Luft lag, hatte ich einen Einfall: Ich wollte etwas zaubern, das diese süße Fruchtigkeit in einen unwiderstehlichen Keks verwandelt. So entstand das Rezept für die Einfache Erdbeer-Crunch-Kekse, die nicht nur köstlich sind, sondern auch eine Leichtigkeit in der Zubereitung mit sich bringen. Mit ihrer weichen Textur, einem cremigen Frischkäse-Frosting und einem besonderen Crunch aus gefriergetrockneten Erdbeeren und Keksen sind sie der perfekte Begleiter für einen gemütlichen Nachmittag oder die nächste Kaffeetafel. Und das Beste? Man kann sie ganz nach Belieben anpassen! Bist du bereit, diese süße Versuchung selbst auszuprobieren? Warum sind diese Kekse so einzigartig? Einfachheit: Die Zubereitung der Einfache Erdbeer-Crunch-Kekse erfordert keine komplizierten Techniken, sodass sie auch für Anfänger perfekt geeignet sind. Fruchtiger Genuss: Der Geschmack von frischen Erdbeeren gepaart mit dem cremigen Frischkäse-Frosting ist nicht nur erfrischend, sondern auch unwiderstehlich. Kreative Variationen: Du kannst mit verschiedenen Kuchenmixen experimentieren, um deinen eigenen Twist hinzuzufügen – vielleicht eine Kombination mit Geschmack Reis Einfaches für ein fruchtiges Dessert? Perfekte Konsistenz: Die weichen Kekse mit dem knackigen Erdbeer-Crunch sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis in jedem Bissen. Ein Hit bei jedem Anlass: Egal ob Geburtstag, Picknick oder einfach nur zum Kaffee, diese Kekse sind immer ein Hit! Lass sie für deine nächste Zusammenkunft nicht fehlen und genieße die begeistert klingenden Komplimente. Einfache Erdbeer-Crunch-Kekse Zutaten • Hier sind die Zutaten, um diese köstlichen Kekse zuzubereiten: Für das Erdbeer-Crunch-Topping Gefriergetrocknete Erdbeeren – verleihen dem Topping einen intensiven Erdbeergeschmack und eine knusprige Textur. Goldene Oreos – sorgen für eine süße Grundlage; können durch andere Kekssorten ersetzt werden. Butter (weich) – verbindet die Zutaten und sorgt für die richtige Konsistenz; sicherstellen, dass sie Zimmertemperatur hat. Für den Keksboden Erdbeer-Kuchenmix – gibt dem Keks seinen fruchtigen Geschmack; kann durch Vanille- oder Schokoladenkuchenmix ersetzt werden. Mehl – verbessert die Struktur des Kekses. Maisstärke – macht die Kekse weich und gibt ihnen eine chewy Textur. Butter (weich) – fügt Reichtum hinzu; Raumtemperatur erleichtert das Mischen. Butteraromatisierte Margarine – hilft, eine weiche Keksstruktur zu erzielen; kann durch normale Margarine ersetzt werden. Eier – verbinden die Zutaten; beachten, dass sie für die Struktur der Kekse unerlässlich sind. Vanilleextrakt – sorgt für mehr Tiefe im Geschmack des Keksdoughs. Für die Frischkäseglasur Frischkäse (weich) – Hauptzutat für die Glasur; sorgt für Cremigkeit. Butter (für die Glasur, weich) – verstärkt den buttrigen Geschmack in der Glasur. Puderzucker – süßt und verdickt die Glasur; bei Bedarf anpassen. Milch – wird verwendet, um die Glasur zu verdünnen und die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Mit dieser Liste bist du bestens gerüstet, um deine eigenen Einfache Erdbeer-Crunch-Kekse zu kreieren! Schritt-für-Schritt-Anleitung für Einfache Erdbeer-Crunch-Kekse Step 1: Erdbeer-Crunch-Topping zubereiten Zuerst die gefriergetrockneten Erdbeeren und die Goldenen Oreos in separaten Schüsseln grob zerbröseln. Dann die beiden Zutaten mixen und die weiche Butter hinzufügen. Mit einem Löffel gut verrühren, bis alles gleichmäßig verbunden ist. Das Erdbeer-Crunch-Topping beiseite stellen und vorbereiten für die spätere Dekoration der Einfache Erdbeer-Crunch-Kekse. Step 2: Kekse vorbereiten Heize den Ofen auf 175 °C vor. In einer großen Schüssel das Erdbeer-Kuchenmix, Mehl und Maisstärke gut vermengen. Anschließend die weiche Butter, die butteraromatisierte Margarine, die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen. Mit einem Handmixer alles gut mixen, bis ein dicker Teig entsteht, der leicht klebrig bleibt, aber gut zusammenhält. Step 3: Kekse formen Mit einer ¼ Tasse oder einem großen Löffel portionsweise Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Den Teig leicht flachdrücken, sodass er eine runde Form erhält. Die Kekse sollten genügend Platz zwischen sich haben, da sie beim Backen auseinanderlaufen. Die Kekse bei 175 °C für 11-13 Minuten backen, bis sie leicht gesetzt, aber in der Mitte noch etwas weich sind. Anschließend auf dem Blech abkühlen lassen. Step 4: Frischkäseglasur zubereiten Für die Glasur den weichen Frischkäse und die weiche Butter in einer Schüssel gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Nach und nach den Puderzucker hinzufügen und weiter mixen. Schließlich einen Schuss Milch einfüllen, um die Glasur geschmeidig zu machen. Die Glasur sollte dick genug sein, um auf den Keksen zu haften. Step 5: Dekorieren und servieren Wenn die Kekse vollständig abgekühlt sind, mit einem Löffel die Frischkäseglasur großzügig auf jeden Keks auftragen. Anschließend das zuvor zubereitete Erdbeer-Crunch-Topping gleichmäßig über die Glasur streuen. Diese köstlichen Einfache Erdbeer-Crunch-Kekse sind jetzt bereit, serviert zu werden und werden sicher jeden begeistern! Was serviert man zu Einfache Erdbeer-Crunch-Kekse? Verwandle dein Dessert zu einem kompletten Erlebnis mit köstlichen Beilagen, die perfekt zu den weichen und fruchtigen Einfache Erdbeer-Crunch-Kekse passen. Sanfte Schlagsahne: Ein Hauch von Schlagsahne sorgt für zusätzliche Cremigkeit und verbindet sich wunderbar mit den fruchtigen Aromen der Kekse. Frische Erdbeeren: Serviere ein paar frische Erdbeeren dazu. Ihr süßer Geschmack und die saftige Textur harmonieren perfekt mit den Keksen. Vanilleeis: Eine Kugel Vanilleeis bietet eine erfrischende, kalte Komponente und ergänzt die Süße der Kekse auf himmlische Weise. Zitronen-Limonade: Ein spritziges Getränk, das die Süße der Kekse ausgleicht – perfekt für einen gemütlichen Nachmittags-Nachschlag! Schokoladensoße: Träufle etwas geschmolzene Schokolade über die Kekse für einen dekadenten Touch, der dem Dessert noch mehr Tiefe verleiht. Joghurt-Dip: Ein erfrischender Joghurt-Dip mit einem Hauch von Honig kann köstlich sein und ergänzt die Erdbeer-Aromen. Jede dieser Beilagen sorgt dafür, dass deine Einfache Erdbeer-Crunch-Kekse noch mehr strahlen und unvergesslich werden! Einfache Erdbeer-Crunch-Kekse Variationen Mach dir deine Einfache Erdbeer-Crunch-Kekse ganz nach deinem Geschmack – lass deiner Kreativität freien Lauf! Vanille-Kekse: Ersetze den Erdbeer-Kuchenmix durch Vanille-Kuchenmix für eine klassische Variante. Diese Kekse haben einen sanften, süßen Geschmack. Schokoladen-Kekse: Verwende Schokoladen-Kuchenmix anstelle des Erdbeer-Kuchenmix, um einen schokoladigen Twist zu kreieren. Perfekt für Schokoladenliebhaber! Frische Beeren: Füge frische Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren obenauf für eine zusätzliche fruchtige Frische hinzu. Sie sorgen für ein lebhaftes Aroma und Farbtupfer! Karamell-Schicht: Lege eine dünne Schicht Karamellsauce unter die Glasur für einen unwiderstehlichen Karamell-Erdbeer-Geschmack. Ein echter Genuss! Erdbeermarmelade: Für mehr Erdbeer-Punch kannst du eine Schicht Erdbeermarmelade zwischen Keks und Glasur hinzufügen. So wird jeder Biss noch fruchtiger! Zimt-Zucker-Twist: Mische etwas Zimt in den Keks-teig für eine warme, würzige Note. Diese Kombination ist köstlich und überraschend! Pistazien-Crunch: Füge zerkleinerte Pistazien zu deinem Erdbeer-Crunch-Topping hinzu, um eine nussige Textur und einen schönen Farbkontrast zu schaffen. Mini-Geschmack-Reis: Probiere diese Kekse als süße Begleiterscheinung zu deinem Geschmack Reis Einfaches für ein harmonisches Dessert! Egal, welche Variation du wählst, die Einfache Erdbeer-Crunch-Kekse werden immer ein Erlebnis sein! Lagerungstipps für Einfache Erdbeer-Crunch-Kekse Zimmertemperatur: Lagere die Kekse für bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren. Kühlschrank: Für eine längere Haltbarkeit können die Kekse im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahrt werden. Stelle sicher, dass sie gut verpackt sind, um den Geschmack zu erhalten. Einfrieren: Die Kekse können bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden. Lege sie in einen luftdichten Behälter oder wickle sie gut in Frischhaltefolie, um Gefrierbrand zu vermeiden. Wiedervorbereitung: Um die Kekse nach dem Einfrieren wieder zuzubereiten, lasse sie bei Zimmertemperatur auftauen und füge gegebenenfalls etwas Glasur hinzu, um frische Süße zu erhalten. Die perfekte Vorbereitung für Einfache Erdbeer-Crunch-Kekse Die Einfache Erdbeer-Crunch-Kekse sind ideal für die Vorbereitung [Meal Prep]! Du kannst das Erdbeer-Crunch-Topping bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten und es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische zu bewahren. Der Keks-Teig kann ebenfalls bis zu 24 Stunden vor dem Backen vorbereitet werden; forme einfach kleine Portionen und stelle sie in den Kühlschrank, um die Konsistenz zu sichern. Wenn du bereit bist, diese leckeren Kekse zu backen, heize den Ofen vor und backe die Kekse wie gewohnt. Das Ergebnis? Frisch gebackene Kekse mit minimalem Aufwand! Nützliche Tipps für Einfache Erdbeer-Crunch-Kekse Buttertemperatur: Achte darauf, dass die Butter und der Frischkäse Zimmertemperatur haben, damit die Glasur glatt und cremig wird. Nicht überbacken: Die Kekse erscheinen nach dem Backen möglicherweise etwas weich, aber das ist normal. Sie setzen beim Auskühlen nach und bleiben schön chewy. Personalisierung: Füge für einen intensiveren Erdbeergeschmack eine Schicht Erdbeermarmelade zwischen Keks und Glasur hinzu. Keksgröße: Achte darauf, genügend Platz zwischen den Keksen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen. Lagerung: Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische für einige Tage zu erhalten. Einfache Erdbeer-Crunch-Kekse Recipe FAQs Wie wähle ich die reifen Erdbeeren für das Rezept aus? Achte beim Kauf auf frische Erdbeeren ohne dunkle Stellen oder Druckstellen. Die besten Erdbeeren sind fest, glänzend und haben eine leuchtend rote Farbe. Sie sollten auch süß und aromatisch riechen. Wie bewahre ich die Kekse am besten auf? Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur für bis zu 2 Tage auf, um ihre Frische zu erhalten. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, lege sie in den Kühlschrank, wo sie bis zu 4 Tage haltbar sind. Achte darauf, dass sie gut verpackt sind, um ihren köstlichen Geschmack zu bewahren. Kann ich die Kekse einfrieren? Ja, du kannst die Kekse bis zu 3 Monate im Gefrierfach lagern. Wickele sie in Frischhaltefolie oder lege sie in einen luftdichten Behälter, um Gefrierbrand zu vermeiden. Um sie wieder aufzufrischen, lasse sie bei Zimmertemperatur auftauen und füge eventuell etwas zusätzliche Glasur hinzu. Was tun, wenn die Kekse beim Backen nicht aufgehen? Wenn deine Kekse beim Backen nicht aufgegangen sind, könnte das an der Menge des Backpulvers oder zu viel Mehl liegen. Stelle sicher, dass du die genauen Maße befolgst und überprüfe, ob dein Backpulver frisch ist. Außerdem ist es wichtig, die Kekse nicht zu überbacken, sie sollten in der Mitte noch leicht weich sein, während sie beim Abkühlen fest werden. Kann ich diese Kekse für Allergiker anpassen? Absolut! Wenn du Allergien berücksichtigst, kannst du glutenfreies Mehl und einen glutenfreien Kuchenmix verwenden. Für eine milchfreie Variante gibt es vegane Butter und Frischkäse, die hervorragend funktionieren. Achte darauf, alle Zutaten zu prüfen, um sicherzustellen, dass sie allergenfrei sind. Wie lange kann ich die Kekse nach dem Backen lagern? Die Kekse können bei Zimmertemperatur bis zu 2 Tage frisch gehalten werden. Wenn du sie in den Kühlschrank stellst, bleiben sie bis zu 4 Tage haltbar. Wenn du sie einfrierst, denke daran, dass sie bis zu 3 Monate aufbewahrt werden können, was großartig ist, wenn du sie für einen späteren Zeitpunkt aufbewahren möchtest. Einfache Erdbeer-Crunch-Kekse mit Frischkäseglasur Einfache Erdbeer-Crunch-Kekse sind köstlich, fruchtig und leicht zuzubereiten, ideal für jeden Anlass. Rezept drucken Pin Recipe Vorbereitungszeit 30 Minuten Min.Zubereitungszeit 13 Minuten Min.Gesamtzeit 43 Minuten Min. Portionen: 24 KekseGericht: NachspeiseKüche: DeutschCalories: 150 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Zutaten 1x2x3x? Für das Erdbeer-Crunch-Topping1 Tasse Gefriergetrocknete Erdbeeren1 Paket Goldene Oreos oder andere Kekssorten1/4 Tasse Butter (weich) ZimmertemperaturFür den Keksboden1 Paket Erdbeer-Kuchenmix oder Vanille-/Schokoladenkuchenmix1 Tasse Mehl2 EL Maisstärke1/2 Tasse Butter (weich) Zimmertemperatur1/2 Tasse Butteraromatisierte Margarine oder normale Margarine2 Stück Eier1 TL VanilleextraktFür die Frischkäseglasur8 oz Frischkäse (weich) Hauptzutat für die Glasur1/4 Tasse Butter (für die Glasur, weich)2 Tassen Puderzucker nach Geschmack anpassen2 EL Milch für die gewünschte Konsistenz Kochutensilien BackblechSchüsselHandmixerLöffel Method Erdbeer-Crunch-Topping zubereitenGefriergetrocknete Erdbeeren und Goldene Oreos in separaten Schüsseln grob zerbröseln. Die beiden Zutaten mixen und weiche Butter hinzufügen. Gut verrühren und beiseite stellen.Kekse vorbereitenBackofen auf 175 °C vorheizen. In einer großen Schüssel Erdbeer-Kuchenmix, Mehl und Maisstärke vermengen. Weiche Butter, butteraromatisierte Margarine, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen. Alles gut mixen.Kekse formenTeig portionsweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und leicht flachdrücken. Kekse bei 175 °C für 11-13 Minuten backen, dann abkühlen lassen.Frischkäseglasur zubereitenFür die Glasur Frischkäse und weiche Butter gut verrühren. Puderzucker nach und nach hinzufügen und mixen. Milch einfüllen, um die Glasur geschmeidig zu machen.Dekorieren und servierenWenn die Kekse abgekühlt sind, Glasur auftragen und Erdbeer-Crunch-Topping gleichmäßig verteilen. Nährwerte Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 100mgPotassium: 50mgSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 15mgIron: 0.5mg NotizenAchte auf Zimmertemperatur von Butter und Frischkäse für eine glatte Glasur. Kekse können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Tried this recipe?Let us know how it was!
