Name: Buffalo-Hühnchen-Bacon-Mozzarella-Bomben für Feinschmecker
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 g Mozzarella Käse (Für weniger Dehnung kann eine Mozzarella mit niedrigerer Feuchtigkeit verwendet werden.); 150 g Gekochter Bacon (Du kannst Truthahnbacon für eine leichtere Variante verwenden.); 500 g Gemahlenes Hühnchen (Kann durch Putenhackfleisch oder mageres Rindfleisch ersetzt werden.); 100 ml Buffalo-Sauce (Kann für mildere Wärme reduziert oder durch Honig-Barbecue-Sauce ersetzt werden.); 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver (Optional für Geschmacksanpassungen.); 1 TL Paprika (Verwende geräucherte Paprika für einen intensiveren Geschmack.); nach Geschmack Salz & Pfeffer (Essenzielle Gewürze nach Geschmack.); 100 g Weizenmehl (Glutenfreies Mehl kann verwendet werden.); 2 Stück Eier (Ersatz: Leinsamen-Eier als vegane Alternative.); 100 g Paniermehl (Panko bietet extra Crunch, benutze glutenfreies Paniermehl für eine glutenfreie Version.); 1 l Pflanzenöl/Öl von Raps (Stelle sicher, dass das Öl bei 350°F (175°C) erhitzt wird.)

Es gibt Momente, in denen man einfach etwas Außergewöhnliches braucht, um die Stimmung zu heben. Diese Buffalo-Hühnchen-Bacon-Mozzarella-Bomben sind genau das, was du suchst! Sie kombinieren die unwiderstehliche Mischung aus saftigem Hühnerfleisch, knusprigem Bacon und schmelzendem Mozzarella in einem perfekten, goldbraunen Überzug. Ideal für Spieltage oder gesellige Abende, bieten diese Häppchen nicht nur einen grandiosen Crunch, sondern auch einen aufregenden, pikanten Kick, der jeden Gaumen erfreut. Darüber hinaus sind sie vielseitig genug, um leicht glutenfrei zubereitet zu werden, und sie sind ein echter Crowd-Pleaser, der bei deinen Gästen sicher für Begeisterung sorgt. Bereit, die Küche zum Beben zu bringen? Lass uns ein paar dieser köstlichen Bomben zaubern!

Warum sind diese Bomben so unwiderstehlich?

Einzigartiger Geschmack: Die Kombination aus saftigem Hühnerfleisch, knusprigem Bacon und schmelzendem Mozzarella sorgt für ein Geschmackserlebnis, das du nicht vergessen wirst.
Einfachheit der Zubereitung: Diese Bomben sind kinderleicht zuzubereiten, perfekt für Kochanfänger und erfahrene Küchenchefs gleichermaßen.
Vielseitigkeit: Ob gebacken oder frittiert, für jeden gibt es eine köstliche Variante, und du kannst sie leicht glutenfrei anpassen.
Schneller Genuss: In kurzer Zeit auf dem Tisch, ideal für spontane Gäste oder den nächsten Spieltag.
Crowd-Pleaser: Jeder wird begeistert sein von diesem besonderen Snack – sie sind einfach perfekt für gesellige Anlässe oder Partys! Wenn du mehr über die Zubereitung erfahren möchtest, schau dir auch unsere Tipps zur Zubereitung von Buffalos zu Hause an.

Buffalo-Hühnchen-Bacon-Mozzarella-Bomben Zutaten

Für die Füllung

Mozzarella Käse – sorgt für ein schmelzendes Inneres; für weniger Dehnung kann eine Mozzarella mit niedrigerer Feuchtigkeit verwendet werden.
Gekochter Bacon – fügt herzhaften Geschmack und Knusprigkeit hinzu; du kannst Truthahnbacon für eine leichtere Variante verwenden.
Gemahlenes Hühnchen – der Hauptproteinkomponente, die gewürzt ist, um Geschmack zu liefern; kann durch Putenhackfleisch oder mageres Rindfleisch ersetzt werden.
Buffalo-Sauce – verleiht Schärfe; kann für mildere Wärme reduziert oder durch Honig-Barbecue-Sauce ersetzt werden.
Knoblauchpulver – hebt den Gesamtgeschmack; keine direkten Ersatzmöglichkeiten notwendig.
Zwiebelpulver – fügt Tiefe zur Hühner-Mischung hinzu; optional für Geschmacksanpassungen.
Paprika – trägt zur Rauchigkeit und Farbe bei; verwende geräucherte Paprika für einen intensiveren Geschmack.
Salz & Pfeffer – essentielle Gewürze nach Geschmack.

Für die Panade

Weizenmehl – Bindemittel für die Panade; glutenfreies Mehl kann für diätetische Einschränkungen verwendet werden.
Eier – dienen als Binder für die Panade; ersetze durch Leinsamen-Eier als vegane Alternative.
Paniermehl (Panko oder Normal) – sorgt für eine knusprige Außenschicht; Panko bietet extra Crunch, benutze glutenfreies Paniermehl für eine glutenfreie Version.

Zum Frittieren

Pflanzenöl/Öl von Raps – zum Frittieren; stelle sicher, dass das Öl bei 350°F (175°C) zum Frittieren erhitzt wird.

Bereite dich auf den unvergleichlichen Genuss der Buffalo-Hühnchen-Bacon-Mozzarella-Bomben vor!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Buffalo-Hühnchen-Bacon-Mozzarella-Bomben

Step 1: Mozzarella vorbereiten
Schneide den Mozzarella in kleine Würfel. Wickele jeden Würfel sorgfältig mit zerkrümeltem Bacon ein und lege die eingewickelten Stücke beiseite. Achte darauf, dass der Bacon gleichmäßig um den Käse verteilt ist, um beim Frittieren eine goldbraune Kruste zu erzielen.

Step 2: Hühnerfüllung herstellen
In einer großen Schüssel vermische das gemahlene Hühnchen mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz, Pfeffer und der Hälfte der Buffalo-Sauce. Mische alles gut durch, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Die Mischung sollte gut gewürzt sein, um den Buffalo-Hühnchen-Bacon-Mozzarella-Bomben den nötigen Charakter zu verleihen.

Step 3: Bomben formen
Nehme eine Portion der Hühnerfüllung und forme sie in deiner Handfläche zu einer flachen Scheibe. Lege den baconummantelten Mozzarella-Würfel in die Mitte. Umhülle den Käse vollständig mit der Hühnerfüllung, sodass eine runde Bombe entsteht. Achte darauf, dass der Käse gut eingeschlossen ist, um Auslaufen zu vermeiden.

Step 4: Panieren der Bomben
Wälze die geformten Bomben zunächst in Weizenmehl, tauche sie dann in das geschlagene Ei und finally in die Paniermehlmischung. Achte darauf, dass jede Bombe gleichmäßig mit Panade bedeckt ist, um beim Frittieren eine knusprige Textur zu erhalten.

Step 5: Frittieren oder Backen
Erhitze das Öl in einer tiefen Pfanne auf 350°F (175°C). Frittiere die Buffalos für 5–6 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Alternativ kannst du sie auf einem gefetteten Blech bei 400°F (200°C) für 18–20 Minuten backen, bis sie die gewünschte Knusprigkeit erreicht haben.

Step 6: Würzen und Servieren
Nehme die fertig frittierten oder gebackenen Bomben aus dem Öl oder Ofen und wälze sie in der restlichen Buffalo-Sauce. Für zusätzlichen Geschmack kannst du nach Belieben zerbröselte Baconschalen darüber streuen. Lass sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst, damit sich die Aromen entfalten können.

Aufbewahrung von Buffalo-Hühnchen-Bacon-Mozzarella-Bomben

Kühlschrank: Bewahre die gekochten Bomben in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf, um ihre Frische zu erhalten.

Gefrierschrank: Friere die bereits panierten Bomben einzeln ein, um ein Aneinanderkleben zu vermeiden. Nach dem Einfrieren können sie bis zu 3 Monate haltbar sein.

Wiederaufwärmen: Um die gefrorenen Buffalo-Hühnchen-Bacon-Mozzarella-Bomben wieder zu erwärmen, backe sie bei 180°C für 15-20 Minuten, bis sie durchwärmt und knusprig sind.

Vorbereitung im Voraus: Du kannst die Bomben bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern; paniere sie jedoch erst kurz vor dem Frittieren für den besten Crunch.

Tipps für die besten Buffalo-Hühnchen-Bacon-Mozzarella-Bomben

Käse gut einschließen: Achte darauf, dass der Käse vollständig in der Hühnerfüllung umschlossen ist, um ein Auslaufen beim Frittieren zu vermeiden.
Öltemperatur überwachen: Halte das Öl konstant bei 350°F (175°C) während des Frittierens, um eine perfekte Knusprigkeit zu gewährleisten und das Verbrennen zu verhindern.
Vorbereitung im Voraus: Bereite die Bomben bis zu 24 Stunden im Voraus zu und paniere sie erst kurz vor dem Frittieren, um die Frische und Knusprigkeit zu erhalten.
Variiere die Würze: Du kannst die Buffalo-Sauce nach Geschmack anpassen; für mildere Bomben einfach die Menge reduzieren oder mit einer anderen Sauce wie Honig-Barbecue kombinieren.
Für mehr Crunch: Verwende Panko-Breadcrumbs für extra Crunch oder probiere eine glutenfreie Panade, wenn du die Buffalo-Hühnchen-Bacon-Mozzarella-Bomben glutenfrei halten möchtest.

Buffalo-Hühnchen-Bacon-Mozzarella-Bomben für die einfache Vorbereitung

Diese Buffalo-Hühnchen-Bacon-Mozzarella-Bomben sind perfekt für die Vorbereitung, besonders an geschäftigen Tagen! Du kannst die Bomben bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten, indem du sie bis zur Panade komplett formst. Wickele die Würfel mit Bacon und forme die Hühnerbällchen, bevor du sie in Mehl, Ei und Paniermehl wälzt. Bewahre sie im Kühlschrank auf und paniere sie erst kurz vor dem Frittieren oder Backen, um die Knusprigkeit zu erhalten. Achte darauf, dass sie gut verpackt sind, um Austrocknen und Geschmacksverlust zu vermeiden. Wenn du bereit bist, sie zu servieren, frittierst oder backst du sie einfach, bis sie goldbraun und knusprig sind – ein köstlicher Snack mit minimalem Aufwand!

Buffalo-Hühnchen-Bacon-Mozzarella-Bomben Variationen

Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke, wie du diese köstlichen Bomben ganz nach deinem Geschmack anpassen kannst!

Glutenfrei: Verwende glutenfreies Mehl und Paniermehl, um eine leckere, glutenfreie Version zu kreieren. Es ist ganz einfach und trotzdem köstlich!
Milder: Tausche die Buffalo-Sauce gegen eine milderer BBQ-Sauce aus, um die Schärfe zu reduzieren. Ideal für Kinder oder Gäste mit empfindlichen Gaumen.
Fleischalternativen: Statt gemahlenem Hühnerfleisch kannst du auch gemahlenes Truthahn- oder Rindfleisch verwenden. Diese Variationen bieten eine andere Geschmacksrichtung.
Käsevielfalt: Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten, wie Cheddar oder Gouda, für einen unerwarteten Geschmackskick in der Füllung.
Extra Crunch: Für eine noch knusprigere Außenschicht, beziehe Panko-Paniermehl und füge geröstete, gemahlene Nüsse in die Panade hinzu – ein echtes Geschmackserlebnis!
Gewürzvariation: Verleih den Bomben eine neue Geschmacksdimension, indem du verschiedene Gewürze wie Cumin oder Chili-Pulver hinzufügst. So wird jedes Biss ein neues Abenteuer!
Fingerfood-Varianten: Forme die Füllung in kleinen Bällchen oder länglichen Sticks und serviere sie als Snacks. Sie schmecken perfekt zu Dips wie Ranch oder Aioli.
Belegte Varianten: Serviere die Bomben als Füllung in warmen Brötchen, garniert mit frischen Kräutern. So wird aus dem Snack eine ausgewogene Mahlzeit!

Teste diese Variationen und spiele mit den Aromen! Wenn du mehr über verschiedene Zubereitungsmethoden erfahren möchtest, schau dir auch unsere Tipps zum Kochen mit Hühnchen an.

Was passt zu Buffalo-Hühnchen-Bacon-Mozzarella-Bomben?

Diese köstlichen Häppchen bieten ein wahres Geschmacksfest, das sich wunderbar in eine vollwertige Mahlzeit einfügt.

Cremige Kartoffelpüree: Diese geschmeidige Beilage harmoniert perfekt mit dem würzigen Kick der Bomben und sorgt für einen schönen Kontrast im Mund.
Frische Karottensticks: Die knackige Textur der Karotten bietet einen erfrischenden Biss, der die würzige Schärfe der Bomben ausbalanciert.
Ranch-Dip: Ein cremiger Ranch-Dip macht das Essen noch unvergesslicher und bietet eine milde, geschmackvolle Ergänzung, die viele gerne genießen.
Coleslaw: Der frische, knackige Slaw ergänzt die herzhaften Aromen und bietet einen spritzigen Kontrast zur Würze der Bomben.
Guacamole: Die cremige, gesunde Avocado-Dip bringt eine angenehme Frische und erdige Noten, die sich gut mit dem herzhaften Geschmack verbinden.
Kühle Limonade: Ein erfrischendes Getränk macht die Kombination perfekt, da die süße und frische Limonade die Schärfe der Buffalo-Hühnchen-Bacon-Mozzarella-Bomben ausgleicht.

Erweiter deine Mahlzeit mit diesen köstlichen Beilagen, um das volle Geschmackserlebnis zu genießen!

Buffalo-Hühnchen-Bacon-Mozzarella-Bomben Rezept FAQs

Wie wähle ich die besten Zutaten aus?
Absolut! Achte darauf, frischen Mozzarella zu wählen, der keine dunklen Stellen hat. Diese können auf schlechte Lagerung hindeuten. Der Bacon sollte knusprig und goldbraun sein. Und für das Hühnchen? Frisches, mageres Hühnchen ist der Schlüssel! Wenn du die Bomben glutenfrei machen möchtest, greif nach glutenfreiem Mehl und Paniermehl.

Wie lagere ich die Buffalo-Hühnchen-Bacon-Mozzarella-Bomben am besten?
Bewahre die gekochten Bomben in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben. Stelle sicher, dass sie abgekühlt sind, bevor du sie lagerst, um Kondenswasser und damit die Bildung von Feuchtigkeit zu vermeiden.

Kann ich die Bomben einfrieren? Wenn ja, wie?
Ja, das kannst du! Friere die panierten Bomben einzeln ein, um ein Aneinanderkleben zu verhindern, und bewahre sie in einem Gefrierbeutel auf. Sie halten sich bis zu 3 Monate. Wenn du die Bomben wieder aufwärmen möchtest, backe sie einfach bei 180°C für etwa 15–20 Minuten, bis sie knusprig und durchwärmt sind.

Was kann ich tun, wenn die Füllung während des Kochens ausläuft?
Das passiert manchmal, aber keine Sorge! Stelle sicher, dass der Käse vollständig von der Hühnermischung umschlossen ist, wenn du die Bomben formst. Wenn du merkst, dass es zu einer Auslaufsituation kommt, kannst du sie auch zuerst in Mehl wälzen, bevor du sie in die Ei- und Paniermehl-Mischung eintauchst. Dadurch wird das Auslaufen reduziert.

Kann ich die Rezeptur für spezielle diätetische Bedürfnisse anpassen?
Sehr! Du kannst die Buffalo-Hühnchen-Bacon-Mozzarella-Bomben ganz einfach glutenfrei machen, indem du glutenfreies Mehl und Paniermehl verwendest. Für eine vegetarische oder vegane Version kannst du das Hühnchen durch Seitan oder eine pflanzliche Füllung ersetzen und die Eier durch Leinsamen-Eier ersetzen. Schaff dir deine eigene köstliche Variante!

Wie kann ich die Bomben für eine größere Gruppe zubereiten?
Für größere Gruppen empfehle ich, die Zutaten zu vervielfachen und die Bomben in Batches zu machen. Je mehr, desto besser! Du kannst sie auch im Voraus zubereiten und sie einfach im Kühlschrank aufbewahren, bis deine Gäste eintreffen. Das macht die Zubereitung stressfrei und erlaubt dir, sie frisch für deinen Anlass zu frittieren!