Name: S'mores gefüllte Keksriegel schnell selber machen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Ingredients: 115 g Butter (für eine milchfreie Variante Kokosöl verwenden); 100 g Zucker (1/4 Tasse reduzieren für weniger Süße); 75 g Brauner Zucker (mit Kokoszucker für eine leichtere Option ersetzen); 2 Stück Eier (kein geeigneter Ersatz verfügbar); 250 g Weißes Mehl (glutenfreies Mehl kann verwendet werden); 100 g Graham-Cracker-Brösel (zerbrochene glutenfreie Kekse verwenden); 150 g Schokoladenstückchen (dunkle Schokolade erhöht die Antioxidantien); 200 g Marshmallow-Creme (oder Mini-Marshmallows verwenden); 50 g Erdnussbutter (ideal für Erdnussbutter-Liebhaber); 50 g Toffee-Stückchen (verleiht einen knusprigen Biss); 1 Prise Meersalz (verstärkt den Geschmack der Schokolade)

Wusstest du, dass S’mores nicht nur ein Lagerfeuer-Phänomen sind? Diese köstlichen, S’mores gefüllten Keksriegel bringen die Magie der beliebten Lagerfeuer-Leckereien direkt in deine Küche! Sie sind nicht nur ein nostalgischer Genuss, der Erinnerungen an Sommerabende weckt, sondern auch unglaublich leicht zuzubereiten. Perfekt für Partys, gemütliche Filmabende oder als süßes Geschenk – sie sind ein echter Publikumsmagnet. Und das Beste daran? Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack anpassen! Neugierig, wie du diese einfache und verführerische Leckerei zubereiten kannst? Lass uns gemeinsam in die Welt der S’mores eintauchen!

Warum sind diese Keksriegel so besonders?

Einfachheit: Die Zubereitung dieser S’mores gefüllten Keksriegel ist unkompliziert und erfordert nur Grundkenntnisse im Backen.

Nostalgische Aromen: Sie bringen den Geschmack von Lagerfeuer-Sommerabenden direkt in deine Küche und wecken schöne Erinnerungen.

Anpassbar: Du kannst die Füllung nach deinem Geschmack variieren – ob mit mehr Schokolade, Nüssen oder anderen Leckereien.

Perfekt für jede Gelegenheit: Ob für eine Feier, einen Filmabend zu Hause oder als süßes Geschenk – sie sind stets ein Hit!

Schnell und unkompliziert: Mit einer Backzeit von nur 25–30 Minuten hast du im Handumdrehen ein köstliches Dessert.

Diese Keksriegel sind die ideale Lösung für alle, die sich nach einer süßen Auszeit sehnen. Und wenn du auf der Suche nach weiteren Ideen bist, wie du deine Keksriegel kreativ gestalten kannst, findest du sie in unseren Rezeptvariationen!

S’mores gefüllte Keksriegel Zutaten

• Entdecke die perfekten Zutaten für deine S’mores gefüllten Keksriegel!

Für den Teig

Butter – sorgt für Feuchtigkeit und einen zarten Keks. Für eine milchfreie Variante einfach Kokosöl verwenden.
Zucker – bietet Süße und Struktur. Du kannst 1/4 Tasse reduzieren für eine weniger süße Version.
Brauner Zucker – sorgt für Feuchtigkeit und einen tiefen Geschmack. Ersetze ihn mit Kokoszucker für eine leichtere Option.
Eier – binden die Zutaten zusammen und helfen beim Aufgehen. Hier gibt es keinen geeigneten Ersatz für die Struktur.
Weißes Mehl – bildet die Basis und Struktur der Riegel. Glutenfreies Mehl kann hier ebenfalls verwendet werden.
Graham-Cracker-Brösel – bringen den charakteristischen S’mores-Geschmack; essentiell für die Textur. Du kannst auch zerbrochene glutenfreie Kekse verwenden.
Schokoladenstückchen – fügen einen reichhaltigen Geschmack hinzu; dunkle Schokolade erhöht die Antioxidantien, während semi-süße Stückchen gut funktionieren.
Marshmallow-Creme – sorgt für die klebrige Schicht. Du kannst auch Mini-Marshmallows verwenden, wenn du eine andere Textur möchtest.

Für den zusätzlichen Geschmack

Erdnussbutter – verleiht den Riegeln eine nussige Note; ideal für Erdnussbutter-Liebhaber.
Toffee-Stückchen – sorgen für einen knusprigen Biss und zusätzliche Süße.
Meersalz – ein Hauch davon auf der Oberseite verstärkt den Geschmack der Schokolade.

Mit diesen Zutaten kannst du deine S’mores gefüllten Keksriegel leicht und variantenreich zubereiten!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für S’mores gefüllte Keksriegel

Step 1: Ofen vorheizen
Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor. Diese Temperatur sorgt dafür, dass die S’mores gefüllten Keksriegel gleichmäßig backen und eine perfekte Konsistenz erreichen. Während der Ofen vorheizt, kannst du dich um die nächste Zubereitungsschritte kümmern.

Step 2: Backform vorbereiten
Lege eine 9×13 Zoll große Backform mit Backpapier aus. Das sorgt dafür, dass du die Keksriegel später leicht aus der Form heben kannst. Achte darauf, dass das Papier die Ränder der Form überlappt, um einen einfachen Abzug zu ermöglichen.

Step 3: Teig herstellen
Schlage in einer großen Schüssel die weiche Butter zusammen mit dem granulierten und braunen Zucker cremig, bis die Mischung hell und luftig ist. Füge die Eier hinzu und verrühre alles gut. Mische dann nach und nach das Mehl, die Graham-Cracker-Brösel und die Schokoladenstückchen unter, bis ein homogener Teig entsteht.

Step 4: Füllung schichten
Verteile zwei Drittel des Teigs gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Backform. Glätte die Oberfläche mit einem Spatel. Verteile anschließend die Marshmallow-Creme darauf und streue zusätzlich ein paar Schokoladenstückchen darüber. Decke die Füllung dann mit dem restlichen Teig ab und streiche ihn vorsichtig glatt.

Step 5: Backen
Backe die Keksriegel im vorheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten. Die Riegel sind fertig, wenn die Ränder goldbraun sind und die Mitte fest aussieht. Achte darauf, nicht zu lange zu backen, um ein Austrocknen zu vermeiden.

Step 6: Abkühlen lassen
Lass die Keksriegel vollständig in der Form abkühlen, bevor du sie in Quadrate schneidest. Dies hilft, die Struktur zu festigen und sorgt dafür, dass die Schichten zusammenhalten. Für ein zusätzliches Extra kannst du die Oberfläche für 30–60 Sekunden unter den Grill stellen, um die Marshmallows leicht zu rösten.

Tipps für die besten S’mores gefüllten Keksriegel

Die richtige Konsistenz: Achte darauf, dass der Teig nicht zu flüssig oder zu fest ist; eine ausgewogene Konsistenz sorgt für perfekte S’mores gefüllte Keksriegel.
Marshmallow richtig schichten: Verteile die Marshmallow-Creme gleichmäßig, um sicherzustellen, dass jede Ecke mit der köstlichen Füllung versehen ist und sie gleichmäßig backt.
Richtige Backzeit: Überwache die Keksriegel gegen Ende der Backzeit, um ein Überbacken zu vermeiden; sie sollten leicht goldbraun sein und in der Mitte fest.
Kühlen vor dem Schneiden: Lass die Keksriegel vollständig auskühlen, damit sie beim Schneiden nicht auseinanderfallen und du schöne Stücke erhältst.
Mit Liebe anpassen: Experimentiere mit verschiedenen Schokoladensorten oder füge Nüsse für zusätzlichen Crunch hinzu; das macht deine S’mores gefüllten Keksriegel noch besonderer.

Was passt zu S’mores gefüllten Keksriegeln?

Lass dich von einem verführerischen Dessert begleiten, das Erinnerungen an Lagerfeuer und süße Kindheitsträume weckt!

Eiscreme: Eine Kugel Vanille- oder Schokoladeneis ergänzt die warme Textur der Keksriegel perfekt und sorgt für einen erfrischenden Kontrast.
Kaltes Milchgetränk: Ein Glas kalte Milch bringt die Aromen der S’mores gefüllten Keksriegel noch intensiver zur Geltung und macht jedes Stück zu einem Genuss.
Frischer Obstsalat: Die Frische von saisonalem Obst sorgt für einen leichten Ausgleich und bringt eine fruchtige Note in die süße Kombination.
Kaffee oder Espresso: Eine Tasse kräftiger Kaffee harmoniert fantastisch mit den Schokoladenaromen und verstärkt das Geschmackserlebnis.
Geröstete Nüsse: Der Crunch von gerösteten Mandeln oder Walnüssen bringt eine zusätzliche Textur und einen nussigen Geschmack, der gut zu den Keksriegeln passt.
Mini-Milchshakes: Diese kleinen Leckereien sind perfekt für einen süßen Snack und passen thematisch ausgezeichnet zu den S’mores gefüllten Keksriegeln.

Lagerungstipps für S’mores gefüllte Keksriegel

Zimmertemperatur: Bewahre die Keksriegel in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten. Sie halten sich bis zu 3 Tage köstlich.
Kühlschrank: Falls du eine längere Haltbarkeit wünschst, kannst du sie im Kühlschrank aufbewahren, wo sie bis zu einer Woche frisch bleiben. Decke sie gut ab, um Austrocknen zu vermeiden.
Gefrierschrank: Für längere Aufbewahrung friere die Keksriegel in Frischhaltefolie und anschließend in einem Gefrierbeutel ein. So bleiben sie bis zu 2 Monate frisch.
Wiederehitzen: Lass gefrorene Keksriegel vor dem Genießen im Kühlschrank auftauen oder erhitze sie kurz in der Mikrowelle für 10-15 Sekunden, um die Gooey-Textur wiederherzustellen.

Vorbereiten der S’mores gefüllten Keksriegel für stressfreies Backen

Die S’mores gefüllten Keksriegel sind perfekt für die Vorbereitung im Voraus, was dir wertvolle Zeit spart! Du kannst den Teig bis zu 24 Stunden im Voraus herstellen und im Kühlschrank aufbewahren; dies verbessert sogar den Geschmack, da die Aromen durchziehen. Die Graham-Cracker-Brösel und Schokoladenstückchen können ebenfalls im Voraus abgemessen und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Wenn du bereit bist, sie zu backen, mische einfach die vorbereiteten Zutaten, schichte die Füllung und backe sie wie gewohnt. Um die Qualität zu erhalten, lagere die geschnittenen Riegel in einem luftdichten Behälter und genieße sie innerhalb von 3 Tagen für beste Frische. So erhältst du köstliche Keksriegel mit minimalem Aufwand!

S’mores gefüllte Keksriegel Variationen

Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke, wie du diese köstlichen Keksriegel nach deinem Geschmack anpassen kannst!

Dairy-Free: Verwende Kokosöl statt Butter und pflanzliche Milchschokolade für eine milchfreie Version.
Glutenfrei: Ersetze das Allzweckmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung und nutze glutenfreie Graham-Cracker. So kannst du alle genießen!
Nussige Note: Füge gehackte Pekannüsse oder Mandeln zum Teig hinzu, um einen köstlichen Crunch und zusätzlichen Geschmack zu erzielen.
Vegan: Tausche die Eier gegen eine Chia- oder Flachssamenmischung (1 Esslöffel Samen + 2,5 Esslöffel Wasser), um eine vegane Version der Keksriegel zu kreieren.
Extra Süß: Mische Karamellstücke oder Toffee-Stückchen in den Teig, um einen zusätzlichen süßen Kick zu bieten.
Chili-Schokolade: Wenn du es schärfer magst, füge eine Prise Cayennepfeffer oder Chili-Pulver zu den Schokoladenstückchen hinzu für eine überraschende Geschmacksnote.
Kekse im Keks: Schichte kleine Kekse (wie Oreos) zwischen die Füllung für eine extra dekadente Schicht!
Fruchtige Füllung: Tausche die Marshmallowcreme gegen pürierte Erdbeeren oder Himbeeren aus, um einen fruchtigen Twist hinzuzufügen.

Wenn du nach weiteren Ideen suchst, die deine S’mores gefüllten Keksriegel aufpeppen, schau dir auch unsere Gesunde Variante an! Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

S’mores gefüllte Keksriegel Recipe FAQs

Wie wähle ich die besten Zutaten für meine Keksriegel aus?
Achte darauf, dass die Butter frisch und weich ist; sie sollte leicht in den Zucker eingearbeitet werden können. Die Eier sollten Zimmertemperatur haben, damit sie sich besser mit den anderen Zutaten vermischen. Bei den Schokoladenstückchen kannst du gerne verschiedene Sorten kombinieren, um den Geschmack zu variieren.

Wie kann ich die Keksriegel am besten lagern?
Bewahre die S’mores gefüllten Keksriegel in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Saftigkeit zu bewahren. So halten sie sich bei Zimmertemperatur bis zu 3 Tage frisch. Für eine längere Haltbarkeit kannst du sie auch im Kühlschrank aufbewahren, wo sie bis zu einer Woche genießbar sind.

Kann ich die Keksriegel einfrieren?
Ja, du kannst die Keksriegel problemlos einfrieren! Wickele sie gut in Frischhaltefolie und stecke sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu 2 Monate frisch. Zum Auftauen lege sie einfach über Nacht in den Kühlschrank oder erwärme sie kurz in der Mikrowelle für 10-15 Sekunden.

Was kann ich tun, wenn die Keksriegel beim Backen nicht aufgehen?
Vergewissere dich, dass du die Zutaten in der richtigen Reihenfolge und vor allem in der richtigen Konsistenz mischst. Überprüfe, ob die Backzeit eingehalten wird—sie müssen goldbraun sein, aber auch in der Mitte fest. Wenn du die Backzeit zu lange verlängerst, können sie austrocknen.

Sind diese Keksriegel für Allergiker geeignet?
Achte darauf, die Zutaten an die jeweiligen Allergien anzupassen. Beispielsweise kannst du glutenfreies Mehl und glutenfreie Graham-Cracker-Brösel verwenden, um sie für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet zu machen. Halte auch nach möglichen Allergenen in den Schokoladenstückchen Ausschau, falls du Nussallergien hast.

Wie kann ich die Keksriegel nach dem Backen verfeinern?
Gerne kannst du mit dem Topping spielen! Streue etwas Meersalz auf die geschmolzenen Marshmallows oder probiere verschiedene Schokoladensorten und Nüsse hinzugefügt, um den Geschmack zu intensivieren. Das macht deine S’mores gefüllten Keksriegel noch einzigartiger und leckerer!