Während ich in meiner Küche stehe, erfüllt ein köstlicher Duft den Raum und lässt mein Herz höher schlagen. Heute möchte ich mit euch meine Gnocchi Hühnersuppe teilen – das perfekte Gericht für gemütliche Abende. Diese herzhafte Suppe kombiniert zarte Kartoffelgnocchi, saftiges Hühnerfleisch und frisches Gemüse zu einer sättigenden Mahlzeit, die nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft ist. Ihr werdet lieben, wie schnell sie zubereitet ist und wie sie selbst an den kältesten Tagen für Wärme sorgt. Probiert es aus und lasst euch von dem unvergleichlichen Komfort dieser Suppe verzaubern! Welche Erinnerungen an herzhaftes Essen weckt diese Mischung aus gnocchi und Huhn in euch?

Warum ist diese Gnocchi Hühnersuppe besonders?

Herzhaft und nahrhaft: Diese Suppe vereint alles, was man sich für ein Wohlfühlessen wünscht – cremige Brühe, saftiges Huhn und zarte Kartoffelgnocchi, die für ein echtes Geschmackserlebnis sorgen.
Einfach zuzubereiten: Die Zubereitung ist unkompliziert und benötigt nur grundlegende Kochkenntnisse, sodass sie auch für Anfänger perfekt geeignet ist.
Vielseitig: Mit verschiedenen Gemüse- und Kräuteroptionen lässt sich die Gnocchi Hühnersuppe ganz nach eurem Geschmack anpassen.
Perfekt für die ganze Familie: Egal, ob für einen gemütlichen Abend unter Freunden oder ein stressfreies Familientreffen, diese Suppe ist ein Klassiker, der alle erfreut.
Zeitersparend: Die Zubereitungszeit ist kurz, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten, was dieses Gericht ideal für hektische Tage macht.

Genießt die Gnocchi Hühnersuppe mit etwas frischem Brot oder einem knackigen Salat für eine vollwertige Mahlzeit und entdeckt, wie sie euer Herz erwärmt!

Gnocchi Hühnersuppe Zutaten

Für die Suppe:

Extra Virgin Olivenöl – sorgt für eine reichhaltige Basis; kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
Gelbe Zwiebel – liefert ein aromatisches Fundament; ersetzbar durch Schalotten für einen milderen Geschmack.
Karotten – fügen Süße und Textur hinzu; eignen sich auch gut in Kombination mit Pastinaken für einen anderen Geschmack.
Sellerie – trägt zur Aromatik der Suppe bei; kann weggelassen werden, wenn der Fokus auf den Karotten liegt.
Gesalzene Butter – verstärkt den Geschmack und sorgt für Reichhaltigkeit; veganer Butter ist eine gute milchfreie Alternative.
Allzweckmehl – dient zum Andicken der Suppe; glutenfreies Mehl ist ebenfalls geeignet.
Hähnchenbrust/-schenkel – liefert Protein und Geschmack; kann durch zerfleddertes Rotisserie-Hähnchen ersetzt werden.
Knoblauch – bringt Tiefe und Aroma; gerösteter Knoblauch ist süßer im Geschmack.
Italienische Gewürzmischung – fördert die geschmackliche Tiefe; frische Kräuter sind eine hervorragende Alternative.
Paprika (oder Geräucherte Paprika) – fügt Rauchigkeit und Wärme hinzu; für einen milden Geschmack weglassen.
Frische Thymianblätter – verleihen der Suppe Erdigkeit und Aroma; getrockneter Thymian kann verwendet werden (weniger intensiv).
Chiliflocken – bringen einen würzigen Kick; nach Belieben weglassen, wenn man empfindlich auf Schärfe reagiert.
Koscheres Salz – unverzichtbar für die Würze; nach Geschmack anpassen.
Schwarzer Pfeffer – bringt eine milde Schärfe; frisch gemahlener Pfeffer ist bevorzugt.
Wenig Natrium Gemüsebrühe – bildet die Basis der Suppe; Hühnerbrühe kann den Geschmack intensivieren, aber darauf achten, dass sie wenig Natrium enthält.
Gehackte getrocknete Tomaten – fügen eine pikante Tiefe und Textur hinzu; frische Tomaten können je nach Saison ersetzt werden.
Baby-Spinat – bringt Farbe und Nährstoffe; Grünkohl kann für mehr Robustheit verwendet werden.
Kokosmilch/Sahne/Vollmilch – sorgt für Cremigkeit; ungesüßte Mandelmilch ist eine leichtere Option.
Geriebener Parmesan – verwandelt die Suppe in eine geschmackvolle Erfahrung; weglassen für eine milchfreie Version.
Frische Kartoffelgnocchi – das Herzstück der Suppe; handelsübliche Gnocchi sind empfehlenswert für eine einfache Zubereitung.

Entdeckt, wie diese Gnocchi Hühnersuppe eure kühnsten Vorstellungen von Komfortnahrung neu definiert!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Gnocchi Hühnersuppe

Step 1: Öl erhitzen und Zwiebel anbraten
Erhitze in einem großen Topf 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge die gehackte gelbe Zwiebel hinzu und brate sie für etwa 3-4 Minuten an, bis sie weich und leicht durchscheinend ist. Diese aromatische Basis verleiht der Gnocchi Hühnersuppe den ersten köstlichen Geschmack.

Step 2: Gemüse hinzufügen
Gib nun die gewürfelten Karotten und den gehackten Sellerie in den Topf. Koche alles für weitere 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren, bis das Gemüse leicht zart ist. Diese Mischung wird der Brühe eine herzhafte und farbenfrohe Note verleihen, die perfekt zu der Gnocchi Hühnersuppe passt.

Step 3: Butter und Mehl einrühren
Füge 2 EL gesalzene Butter und 2 EL Allzweckmehl zur Gemüse-Mischung hinzu. Rühre gut um und koche es für 1-2 Minuten, bis das Mehl leicht goldbraun wird. Dies wird helfen, die Gnocchi Hühnersuppe einzudicken und eine cremige Textur zu erreichen.

Step 4: Gewürze und Huhn hinzufügen
Jetzt gib das zerrissene Hühnerfleisch, 2 gehackte Knoblauchzehen, die italienische Gewürzmischung, 1 TL Paprika, 1 TL frische Thymianblätter, Chiliflocken sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack in den Topf. Rühre gut um und lasse das Ganze für 1-2 Minuten köcheln, bis sich die Aromen entfalten.

Step 5: Brühe einfüllen und aufkochen
Gieße 1 Liter der low sodium Gemüsebrühe in den Topf und bringe die Suppe zum Kochen. Reduziere die Hitze und lasse sie 15-20 Minuten köcheln, bis das Huhn durchgegart und zart ist. Der Duft, der in deiner Küche entsteht, wird die Vorfreude auf die Gnocchi Hühnersuppe steigern.

Step 6: Huhn zerkleinern und zurückgeben
Entferne das gekochte Huhn aus der Suppe und zerkleinere es mit zwei Gabeln. Gib das zerkleinerte Huhn zurück in den Topf und rühre gut um. Damit wird die Gnocchi Hühnersuppe reichhaltiger und sorgt für eine herzliche Verbindung zwischen den Zutaten.

Step 7: Tomaten, Spinat und Gnocchi hinzufügen
Jetzt ist es an der Zeit, die gehackten getrockneten Tomaten, eine Handvoll Babyspinat und 400 g frische Kartoffelgnocchi hinzuzufügen. Lasse alles 3-5 Minuten kochen, bis die Gnocchi an die Oberfläche schwimmen. Das ist ein sicheres Zeichen dafür, dass sie perfekt gegart sind und deine Gnocchi Hühnersuppe vollendet.

Step 8: Kokosmilch einrühren und abschmecken
Füge zum Schluss 200 ml Kokosmilch hinzu und rühre gut um. Schmecke die Suppe ab und passe bei Bedarf die Gewürze an. Wenn die Gnocchi Hühnersuppe heiß ist, serviere sie sofort und genieße den cremigen, herzhaften Geschmack.

Aufbewahrungstipps für Gnocchi Hühnersuppe

Raumtemperatur: Gnocchi Hühnersuppe sollte nicht bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, um das Risiko von Bakterienwachstum zu vermeiden.
Kühlschrank: Bewahre die Suppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und konsumiere sie innerhalb von 3 Tagen, um die Frische zu garantieren.
Tiefkühler: Du kannst die Gnocchi Hühnersuppe bis zu 3 Monate im Gefrierer aufbewahren. Achte darauf, sie in einem gefriergeeigneten Behälter zu lagern.
Wiedererwärmen: Beim Aufwärmen, erwärmt die Suppe langsam auf mittlerer Hitze, und füge bei Bedarf etwas Brühe hinzu, um die Konsistenz wiederherzustellen.

Was passt zu Gnocchi Hühnersuppe?

Genießt die perfekte Kombination, während ihr die warme, cremige Güte dieser Suppe mit leckeren Beilagen bereichert.

Knuspriges Baguette: Ideal zum Eintunken, bringt es eine goldbraune Kruste, die hervorragend zur cremigen Brühe passt.
Frischer grüner Salat: Ein leichter, knackiger Salat sorgt für einen erfrischenden Kontrast und balanciert die Reichhaltigkeit der Suppe. Kombiniert mit einem zitronigen Dressing, wird er zum perfekten Begleiter.
Einfache grüne Bohnen: Dämpft die Bohnen einfach und würzt sie mit einem Hauch von Salz; ihre zarte Textur ergänzt die Fermigkeit der Suppe.
Parmesan-Crostini: Knusprig mit geriebenem Parmesan überbacken, diese Crostini bringen einen herzhaften Biss und sind ideal, um die Suppe noch köstlicher zu genießen.
Zitronenwasser: Ein spritziges Getränk, das die Aromen erhellt und die Suppe perfekt ergänzt. Die säuerliche Note erfrischt den Gaumen zwischen den Bissen.
Apfel-Birnen-Crumble: Ein warmes Dessert, das den Abend mit süßen, würzigen Aromen abrundet und wunderbare Erinnerungen ansessen weckt.

Expertentipps für Gnocchi Hühnersuppe

Hühnerfleisch warm zerkleinern: Zerkleinere das Hühnerfleisch, solange es warm ist. Dadurch funktioniert es besser und ist einfacher zu handhaben.
Gnocchi richtig kochen: Stelle sicher, dass die Gnocchi gemäß den Packungsanweisungen gekocht werden. Sie sollten an die Oberfläche schwimmen, wenn sie fertig sind.
Gewürze am Ende anpassen: Schmecke die Suppe am Ende ab, um die Aromen zu intensivieren, ohne zu salzen, bevor die Gnocchi hinzugefügt werden.
Variiere das Gemüse: Experimentiere mit unterschiedlichen Gemüsesorten wie Erbsen oder Zucchini, um deine Gnocchi Hühnersuppe nach Jahreszeit und Vorlieben zu gestalten.
Suppe lagern und aufwärmen: Bewahre übrig gebliebene Suppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Die Gnocchi können bei erneutem Aufwärmen weich werden, also eine Menge nach Bedarf kochen.

Gnocchi Hühnersuppe Variationen und Ersatzmöglichkeiten

Für noch mehr Genuss lade ich euch ein, mit diesen kreativen Ideen zu experimentieren und die Suppe ganz nach eurem Geschmack zuzubereiten.

Vegetarisch: Ersetzt das Hähnchen durch geröstete Kichererbsen für eine proteinreiche, fleischfreie Variante. Das gibt der Suppe eine kräftige Note und viel Textur.
Vegan: Nutzt vegane Butter und Mandelmilch, um die Gnocchi Hühnersuppe komplett ohne tierische Produkte zuzubereiten. So bleibt die Cremigkeit erhalten, ohne Kompromisse beim Geschmack!
Schärfer: Fügt frische Jalapeños oder eine spezielle Chili-Paste hinzu, um der Suppe eine feurige Note zu verleihen. Genießen Sie die spannende Geschmacksexplosion mit jedem Löffel!
Kräuter: Macht die Suppe frisch und lebendig, indem ihr Basilikum oder Koriander anstelle von Thymian und italienischen Gewürzen verwendet. Das bringt einen überraschenden Frischekick!
Saisonales Gemüse: Tauscht Karotten und Sellerie gegen frisches saisonales Gemüse wie Zucchini oder Erbsen aus, um den Geschmack aufzufrischen und eine bunte Abwechslung zu schaffen. Uns erwartet ein bunter Genuss!
Sahniger: Ersetzt die Kokosmilch durch Sahne oder einen Blend aus Sahne und Milch für eine extra cremige Textur. Perfekt für alle, die es besonders reichhaltig mögen!
Gnocchi-Alternativen: Nutzt selbstgemachte Gnocchi oder andere Teigwaren wie Tortellini, um der Suppe einen neuen Charakter zu verleihen. Entdeckt neue Geschmackserlebnisse!
…mit Käse: Streut frischen Feta oder Ziegenkäse über die Suppe vor dem Servieren für eine zusätzliche Geschmackstiefe und einen Hauch von Salzigkeit. Ein wahrer Genuss für Käsefreunde!

Verpasst nicht die Chance, eure ganz persönliche Note in die Gnocchi Hühnersuppe einzubringen!

Gnocchi Hühnersuppe einfach vorbereiten

Die Gnocchi Hühnersuppe ist perfekt für die Vorbereitung im Voraus! Um Zeit zu sparen, könnt ihr das Gemüse (Zwiebel, Karotten und Sellerie) bis zu 3 Tage im Voraus schneiden und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Auch das Hühnerfleisch könnt ihr vorab zubereiten; nachdem es gekocht und zerkleinert ist, bleibt es für bis zu 3 Tage frisch, wenn es in einem separaten Behälter gelagert wird. Am Tag des Servierens müsst ihr lediglich alle Zutaten im Topf kombinieren und die Brühe hinzufügen. Indem ihr die Gnocchi erst kurz vor dem Servieren hinzufügt, bleibt ihr perfekt in Form: Sie werden leicht und fluffig – einfach so köstlich wie frisch zubereitet!

Gnocchi Hühnersuppe Recipe FAQs

Wie wähle ich die richtigen Zutaten aus?
Achte darauf, dass deine Gemüse frisch und knackig sind. Die Zwiebeln sollten keine dunklen Flecken aufweisen, und die Karotten sollten fest und ohne Risse sein. Für die Gnocchi empfehle ich, auf die Haltbarkeit zu prüfen und frisch zu kaufen, um die beste Textur zu garantieren.

Wie lange kann ich die Gnocchi Hühnersuppe aufbewahren?
Bewahre die Suppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und konsumiere sie innerhalb von 3 Tagen. Für eine längere Lagerung kannst du die Suppe im Gefrierer aufbewahren, wo sie bis zu 3 Monate haltbar ist.

Wie friere ich die Gnocchi Hühnersuppe richtig ein?
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, empfehle ich, die Gnocchi separat einzufrieren. Koche die Gnocchi zunächst für ein paar Minuten, lasse sie abkühlen und lege sie dann auf ein Backblech, bis sie fest sind. Anschließend kannst du sie in einen gefriergeeigneten Beutel umfüllen. Die Suppe selbst kann in einem gefriergeeigneten Behälter bis zu 3 Monate aufbewahrt werden.

Was kann ich tun, wenn die Suppe zu dick ist?
Sollte die Gnocchi Hühnersuppe beim Aufwärmen zu dick werden, füge einfach etwas Brühe oder Wasser hinzu und erwärme die Suppe langsam auf mittlerer Hitze, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Rühre gut um, damit sie gleichmäßig cremig bleibt.

Kann ich die Gnocchi Hühnersuppe vegan oder glutenfrei machen?
Ja, du kannst die Suppe ganz einfach anpassen! Verwende vegane Butter und ungesüßte Mandelmilch anstelle von Kokosmilch oder Sahne für die vegane Version. Für eine glutenfreie Variante ersetze das Allzweckmehl durch ein glutenfreies Mehl und achte darauf, glutenfreie Gnocchi zu verwenden.

Gibt es Allergien, die ich beachten sollte?
Achte darauf, dass die verwendeten Brühen und die Gnocchi keine potenziellen Allergene wie Weizen, Milchprodukte oder Eier enthalten. Überprüfe immer die Etiketten der Zutaten, um sicherzustellen, dass sie zu deinen diätetischen Bedürfnissen passen.