Als ich das erste Mal eine weiße Pizza mit Prosciutto und Hot Honey probierte, war ich sofort hin und weg. Diese gourmethafte Kreation ist so viel mehr als nur ein einfacher Pizzabelag. Mit einer himmlischen Mischung aus cremiger Ricotta, schmelzendem Mozzarella und dem salzigen Aroma von Prosciutto wird sie schnell zum Star jeder Gelegenheiten. Der unwiderstehliche Träufel von scharfen Honig rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab und verwandelt jede mundgerechte Portion in einen echten Genussmoment. Diese weiße Pizza ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern eignet sich auch hervorragend für gesellige Abende mit Freunden oder das gemütliche Dinner zuhause. Machen Sie sich bereit, Ihren Gaumen auf eine aufregende Reise mit italienischen Aromen zu schicken! Wie klingt das für Ihre nächste Kulinarik-Abenteuer? Warum sollten Sie diese weiße Pizza lieben? Einfachheit beim Zubereiten: Diese Rezeptur ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkünste – perfekt für jeden, der es liebt, zu Hause zu kochen. Reichhaltiger Geschmack: Die Kombination von cremiger Ricotta und salzigem Prosciutto, gekrönt mit süßem heißem Honig, schafft ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Vielseitigkeit: Variieren Sie die Beläge nach Lust und Laune – probieren Sie zum Beispiel Spinat oder verschiedene Käsesorten aus! Außerdem ist sie zeitersparend: Eine köstliche, selbstgemachte Pizza in weniger als 30 Minuten. Egal, ob für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder ein unvergessliches Dinner, diese Pizza wird sicher beeindrucken! Wenn Sie mehr über Pizza Variationen erfahren möchten, schauen Sie sich unser Rezept an. Zutaten für Weiße Pizza mit Prosciutto • Diese köstliche weiße Pizza mit Prosciutto lässt sich mit frischen Zutaten, die einfach zu finden sind, problemlos zubereiten. Für den Teig Pizzateig – Die Basis dieser köstlichen Pizza; Sie können ihn selbst machen oder im Laden kaufen. Für die Füllung Ricotta – Sorgt für Cremigkeit und Struktur; Mascarpone kann auch verwendet werden, um einen reichhaltigeren Geschmack zu erzielen. Frischer Mozzarella – Verleiht der Pizza eine köstliche, schmelzende Textur; Fontina kann als abwechselnde Geschmackoption genutzt werden. Prosciutto – Bringt einen herzhaften, eleganten Akzent und macht die Pizza gourmet; sowohl Speck als auch Salami sind schmackhafte Alternativen. Heißer Honig – Fügt einen süßen, scharfen Geschmack hinzu, der die Aromen hervorgehoben; verwenden Sie normalen Honig für eine mildere Geschmacknote. Frische Basilikumblätter – Bieten eine aromatische Garnitur; Arugula kann für eine pfeffrige Note verwendet werden. Bereiten Sie sich darauf vor, in diese köstliche Kombination einzutauchen und jede der einzelnen Zutaten zu genießen! Schritt-für-Schritt-Anleitung für Weiße Pizza mit Prosciutto und heißem Honig Step 1: Ofen vorheizen Heizen Sie Ihren Ofen auf 245°C (475°F) vor und platzieren Sie einen Pizzastein im Ofen, um eine gleichmäßige Hitzeverteilung zu gewährleisten. Lassen Sie den Stein für etwa 30 Minuten aufheizen, damit er die perfekte Temperatur erreicht, um die Weiße Pizza mit Prosciutto knusprig zu backen. Step 2: Teig ausrollen Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche mit etwas Mehl und rollen Sie den Pizzateig vorsichtig auf eine Größe von etwa 30 cm (12 Zoll) aus. Achten Sie darauf, den Teig gleichmäßig dick zu halten, damit die Weiße Pizza gleichmäßig backt. Ein dünner Rand kann für die crunchy Kruste sorgen, die jeder liebt. Step 3: Ricotta auftragen Verteilen Sie eine großzügige Schicht Ricotta-Käse gleichmäßig über den ausgerollten Teig, wobei Sie einen kleinen Rand von etwa 2 cm für die Kruste lassen. Der Ricotta wird Ihnen helfen, eine cremige und leckere Basis für die anderen Beläge zu schaffen, die diese weiße Pizza mit Prosciutto besonders machen. Step 4: Mozzarella hinzufügen Streuen Sie gleichmäßig geriebenen frischen Mozzarella über die Ricotta-Schicht, um eine köstliche, schmelzende Textur zu erhalten. Achten Sie darauf, den Käse uniform zu verteilen, damit jeder Bissen der Weißen Pizza mit Prosciutto optimalen Käsegeschmack bietet und herrlich schmelzend ist. Step 5: Prosciutto schichten Legen Sie nun dünn geschnittene Scheiben Prosciutto über die gesamte Käseschicht auf der Pizza. Der salzige Geschmack des Prosciutto wird die Aromen der Ricotta und Mozzarella perfekt ergänzen und der Weißen Pizza mit Prosciutto eine luxuriöse Note verleihen. Step 6: Pizza backen Vorsichtig die Pizza auf den heißen Pizzastein oder ein Backblech transferieren. Backen Sie die Weiße Pizza mit Prosciutto für 10 bis 12 Minuten, bis der Rand goldbraun und knusprig ist, und der Käse zu blubbern beginnt. Achten Sie darauf, dass der Käse nicht verbrennt – die perfekte Balance ist entscheidend! Step 7: Veredeln und Servieren Nehmen Sie die Pizza vorsichtig aus dem Ofen und träufeln Sie heißem Honig gleichmäßig darüber, um für die süß-scharfe Geschmacksnote zu sorgen. Garnieren Sie die Weiße Pizza mit frisch gezupften Basilikumblättern, schneiden Sie sie in acht Stücke und machen Sie sich bereit, dieses köstliche Gericht mit Ihrer Familie und Freunden zu teilen! Lagerungstipps für Weiße Pizza mit Prosciutto Zimmertemperatur: Lagern Sie die Pizza nicht länger als 2 Stunden bei Zimmertemperatur, um die Sicherheit zu gewährleisten. Kühlschrank: Bewahren Sie Reste der weißen Pizza mit Prosciutto in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf; sie hält sich bis zu 3 Tage frisch. Gefrierschrank: Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Pizza in Stücke schneiden und gut einwickeln oder in einen gefriergeeigneten Behälter geben; sie bleibt bis zu 2 Monate im Gefrierer. Auftauen und Aufwärmen: Lassen Sie gefrorene Pizza im Kühlschrank über Nacht auftauen und erwärmen Sie sie dann im Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten, um die Knusprigkeit wiederherzustellen. Vorbereiten der Weißen Pizza mit Prosciutto für stressfreies Kochen Die Weiße Pizza mit Prosciutto lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten, was sie ideal für beschäftigte Wochenabende macht! Der Pizzateig kann bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Rollen Sie den Teig einfach aus und wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie, damit er frisch bleibt. Die Ricotta- und Mozzarella-Käse können ebenfalls vorab portioniert und im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Zubereitungszeit am Backtag zu verkürzen. Wenn Sie bereit sind, die Pizza zu backen, heizen Sie den Ofen vor, belegen Sie den Teig und backen Sie ihn für 10-12 Minuten. Den heißen Honig können Sie erst kurz vor dem Servieren drüberträufeln, damit er seine süße Note perfekt entfaltet. So bleibt Ihre Weiße Pizza mit Prosciutto ebenso köstlich und frisch wie ein frisch zubereitetes Gericht! Variationen der weißen Pizza mit Prosciutto Experimentieren Sie mit neuen Geschmäckern und Texturen, um Ihre weiße Pizza zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen! Vegetarisch: Fügen Sie Spinat oder Artischocken hinzu für eine köstliche, gesunde Note. Diese grünen Zutaten bringen Frische und eine angenehme Textur in die Mischung. Käsevariation: Probieren Sie stattdessen Ziegenkäse oder Blauschimmelkäse aus, um Ihrer Pizza eine ganz neue Geschmacksrichtung zu verleihen. Der kräftige Geschmack dieser Käse macht die Kombination aufregend. Würzige Note: Fügen Sie rote Chiliflocken oder frisch gehackte Jalapeños für einen zusätzlichen Kick hinzu. Das verstärkt nicht nur die Aromen, sondern sorgt auch für einen feurigen Genuss. Fruchtige Überraschung: Ergänzen Sie die Pizza mit Scheiben von frischen Feigen oder Birnen, um eine süße Note zu erzielen. Diese fruchtigen Akzente harmonieren wunderbar mit dem salzigen Prosciutto und dem Käse. Nussige Komponente: Streuen Sie einige gehackte Walnüsse oder Pinienkerne über die Pizza, bevor Sie sie backen. Die Nüsse verleihen zusätzlich eine knusprige Textur und einen herzhaften Geschmack. Mediterranes Flair: Experimentieren Sie mit Oliven und getrockneten Tomaten für ein typisch mediterranes Erlebnis. Diese Zutaten bringen Geschmack und Farbe auf Ihre Pizza. Crème Fraîche: Verwenden Sie Crème Fraîche anstelle von Ricotta für eine reichhaltige, cremige Basis. Diese subtile Veränderung sorgt für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis. Pizza mit Pesto: Träufeln Sie etwas Pesto über die Pizza, bevor Sie sie backen, für eine kräftige, aromatische Note. Diese kleine Veränderung kann eine große Wirkung auf die Geschmackstiefe haben. Entdecken Sie die Möglichkeiten und verleihen Sie Ihrer weißen Pizza mit Prosciutto eine persönliche Note! Wenn Sie mehr über köstliche Pizzavaritionen erfahren möchten, schauen Sie sich unsere anderen Rezeptideen an. Tipps für die beste weiße Pizza Pizza-Stein verwenden: Ein Pizzastein sorgt für eine knusprige Kruste, da er Feuchtigkeit absorbiert und gleichmäßig heizt. Dough richtig temperieren: Lassen Sie gekauften Teig Raumtemperatur annehmen, bevor Sie ihn ausrollen – das erleichtert die Handhabung. Optimale Belagmenge: Überladen Sie die Pizza nicht mit Belägen, um die Kruste während des Backens stabil zu halten. Gleichmäßige Käseverteilung: Verteilen Sie den Mozzarella gleichmäßig, damit jeder Bissen der weißen Pizza mit Prosciutto genau den richtigen Käsegeschmack hat. Backzeit im Auge behalten: Überwachen Sie die Pizza während des Backens, um sicherzustellen, dass der Käse nicht verbrennt und die Kruste perfekt goldbraun wird. Heißer Honig nicht vergessen: Der süße und scharfe Honig ist das i-Tüpfelchen auf Ihrer weißen Pizza und hebt den Geschmack auf eine neue Ebene. Was passt gut zu Weiße Pizza mit Prosciutto? Genießen Sie die köstliche Kombination von Aromen und Texturen, die Ihre weiße Pizza mit Prosciutto zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis erweitern. Frische Gartensalat: Knackige Blätter und vitaminreiche Zutaten bieten einen erfrischenden Kontrast zur cremigen Pizza. Knusprige Knoblauchbrötchen: Diese herzhaften Begleiter sind perfekt, um den reichhaltigen Geschmack der Pizza zu ergänzen. Rucola-Salat: Der pfeffrige Geschmack von frischem Rucola bringt eine lebendige Frische, die die süße und salzige Pizza wunderbar ausbalanciert. Weißwein: Ein leicht gekühlter Pinot Grigio oder Sauvignon Blanc harmoniert hervorragend mit dem salzigen Prosciutto und der reichen Käsefüllung. Erdbeer-Basilikum-Sorbet: Diese erfrischende Nachspeise bringt eine süße Note und kauft den Gaumen mit Aromen von frisch gepflückten Erdbeeren und aromatischem Basilikum. Prächtig gefüllte Oliven: Die salzigen, gefüllten Oliven sind ein schmackhafter Snack, der gut mit der Pizza harmoniert und zusätzliche mediterrane Aromen bringt. Weiße Pizza mit Prosciutto und heißem Honig Rezept FAQs Wie wähle ich die richtigen Zutaten für die Weiße Pizza mit Prosciutto aus? Achten Sie darauf, frische Zutaten zu verwenden! Wählen Sie einen Pizzateig, der luftig und elastisch ist, vorzugsweise aus dem Kühlregal eines guten Lebensmittelgeschäfts. Der Ricotta sollte cremig und frisch sein, während der Mozzarella eine schöne, elastische Textur aufweisen sollte. Frisches Basilikum gibt der Pizza einen aromatischen Touch. Wie sollte die Weiße Pizza mit Prosciutto gelagert werden? Bewahren Sie übrig gebliebene Pizza in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf; sie ist bis zu 3 Tage haltbar. Stellen Sie sicher, dass die Pizza vollständig abgekühlt ist, bevor Sie sie einlagern, um Feuchtigkeit zu vermeiden. Kann ich die Weiße Pizza mit Prosciutto einfrieren? Ja, absolut! Schneiden Sie die Pizza in Stücke und wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein oder legen Sie sie in einen gefriergeeigneten Behälter. So bleibt sie bis zu 2 Monate frisch. Zum Aufwärmen die Pizza über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und dann im Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten erwärmen, um die Knusprigkeit zu erhalten. Was kann ich tun, wenn mein Teig nicht gut aufgeht? Wenn der Teig nicht aufgeht, könnte er alt oder nicht genügend Zeit bei Raumtemperatur aufgetaut worden sein. Stellen Sie sicher, dass Ihr Hefe-Teig frisch und aktiv ist. Lassen Sie ihn für mindestens 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen, bis er aufgeht. Wenn Sie trockene Hefe verwenden, denken Sie daran, diese zuerst in warmem Wasser zu aktivieren. Gibt es allergische Überlegungen zur Weißen Pizza mit Prosciutto? Ja, beachten Sie, dass Prosciutto Schweinefleisch enthält, was für einige Menschen nicht geeignet sein könnte. Für eine glutenfreie Option können Sie glutenfreien Teig verwenden, und für Milchallergiker ist es möglich, eine pflanzliche Käsealternative zu wählen. Vergewissern Sie sich immer, dass die von Ihnen verwendeten Produkte keine Allergene enthalten, die für Ihre Gäste ein Problem darstellen könnten. Wie lange kann ich die Weiße Pizza mit Prosciutto bei Zimmertemperatur stehen lassen? Um die Sicherheit zu gewährleisten, sollte die Pizza nicht länger als 2 Stunden bei Zimmertemperatur gelagert werden. Danach besteht das Risiko, dass sich schädliche Bakterien entwickeln, also besser aufpassen! Weiße Pizza mit Prosciutto und heißem Honig Eine köstliche weiße Pizza mit Prosciutto, die mit heißem Honig verfeinert wird. Der perfekte Genuss für Feinschmecker. Rezept drucken Pin Recipe Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.Zubereitungszeit 12 Minuten Min.Gesamtzeit 27 Minuten Min. Portionen: 8 StückeGericht: AbendessenKüche: ItalienischCalories: 320 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Zutaten 1x2x3x? Teig1 Stück Pizzateig Selbstgemacht oder gekauftFüllung250 g Ricotta Für Cremigkeit und Struktur200 g Frischer Mozzarella Für schmelzende Textur100 g Prosciutto Herzhafter Akzent2 EL Heißer Honig Für süß-scharfen Geschmack10 Blätter Frische Basilikumblätter Für Garnitur Kochutensilien PizzasteinOfenNudelholzBackblech Method Schritt-für-Schritt-AnleitungOfen auf 245°C (475°F) vorheizen und einen Pizzastein im Ofen platzieren.Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche auf etwa 30 cm (12 Zoll) ausrollen.Ricotta großzügig auf den Teig verteilen, dabei einen Rand von 2 cm lassen.Frischen Mozzarella gleichmäßig über die Ricotta-Schicht streuen.Dünne Scheiben Prosciutto über die Käseschicht legen.Pizza auf den heißen Pizzastein transferieren und 10 bis 12 Minuten backen.Nach dem Backen heißem Honig gleichmäßig über die Pizza träufeln und mit Basilikum garnieren. Nährwerte Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 35gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 1mg NotizenIdeal für gesellige Abende oder ein gemütliches Dinner zu Hause. Variieren Sie die Beläge nach Lust und Laune. Tried this recipe?Let us know how it was!
