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Weiße Pizza mit Prosciutto

Weiße Pizza mit Prosciutto und heißem Honig

Eine köstliche weiße Pizza mit Prosciutto, die mit heißem Honig verfeinert wird. Der perfekte Genuss für Feinschmecker.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 27 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Abendessen
Küche: Italienisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Teig
  • 1 Stück Pizzateig Selbstgemacht oder gekauft
Füllung
  • 250 g Ricotta Für Cremigkeit und Struktur
  • 200 g Frischer Mozzarella Für schmelzende Textur
  • 100 g Prosciutto Herzhafter Akzent
  • 2 EL Heißer Honig Für süß-scharfen Geschmack
  • 10 Blätter Frische Basilikumblätter Für Garnitur

Kochutensilien

  • Pizzastein
  • Ofen
  • Nudelholz
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 245°C (475°F) vorheizen und einen Pizzastein im Ofen platzieren.
  2. Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche auf etwa 30 cm (12 Zoll) ausrollen.
  3. Ricotta großzügig auf den Teig verteilen, dabei einen Rand von 2 cm lassen.
  4. Frischen Mozzarella gleichmäßig über die Ricotta-Schicht streuen.
  5. Dünne Scheiben Prosciutto über die Käseschicht legen.
  6. Pizza auf den heißen Pizzastein transferieren und 10 bis 12 Minuten backen.
  7. Nach dem Backen heißem Honig gleichmäßig über die Pizza träufeln und mit Basilikum garnieren.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 35gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 1mg

Notizen

Ideal für gesellige Abende oder ein gemütliches Dinner zu Hause. Variieren Sie die Beläge nach Lust und Laune.

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