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Lena

Zitronen-Hähnchenspieße mit Joghurt-Kräuter-Dip genießen!

Zitronen-Hähnchenspieße mit Joghurt-Kräuter-Dip sind ein erfrischendes und schmackhaftes Gericht, ideal für Grillabende.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 12 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 42 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mediterran
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Zitronen Saft und Schale
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen gepresst
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Oregano
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 1 EL frische Petersilie gehackt
  • 1 EL frischer Dill gehackt

Method
 

  1. Das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Zitronensaft und -schale, Olivenöl, gepressten Knoblauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Oregano in einer Schüssel vermischen. Die Marinade über das Hähnchen gießen und gut vermengen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
  3. In der Zwischenzeit den Joghurt-Dip zubereiten. Den griechischen Joghurt mit gehackter Petersilie und Dill vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kalt stellen.
  4. Den Grill oder eine Grillpfanne vorheizen. Die marinierten Hähnchenwürfel auf Spieße stecken.
  5. Die Hähnchenspieße auf dem Grill für etwa 10-12 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  6. Die Spieße vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen. Mit dem Joghurt-Kräuter-Dip servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 16gCholesterol: 80mgSodium: 600mgSugar: 2g

Notizen

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
  • Servieren Sie die Spieße mit einem frischen Salat oder Fladenbrot für eine vollständige Mahlzeit.

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