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Lena

Tiramisu-Kekse: So gelingt das perfekte Rezept!

Tiramisu-Kekse sind ein köstliches Dessert, das die Aromen von traditionellem Tiramisu in Keksform bringt.
Vorbereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Dessert
Küche: Italienisch
Calories: 250

Zutaten
  

  • 200 g Löffelbiskuits
  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Zucker
  • 2 Tassen starker Kaffee abgekühlt
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 EL Amaretto optional

Method
 

  1. Bereiten Sie den Kaffee vor und lassen Sie ihn abkühlen. Fügen Sie den Amaretto hinzu, wenn Sie ihn verwenden.
  2. In einer Schüssel die Sahne mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt steif schlagen.
  3. In einer separaten Schüssel den Mascarpone glatt rühren. Dann die geschlagene Sahne vorsichtig unter den Mascarpone heben.
  4. Tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Kaffee und legen Sie eine Schicht in eine Auflaufform.
  5. Verteilen Sie die Hälfte der Mascarpone-Sahne-Mischung gleichmäßig über die Löffelbiskuits.
  6. Wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Schicht getränkter Löffelbiskuits und der restlichen Mascarpone-Sahne-Mischung.
  7. Decken Sie die Form ab und stellen Sie die Kekse für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, besser über Nacht.
  8. Vor dem Servieren die Kekse mit Kakaopulver bestäuben.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 50mgFiber: 1gSugar: 10g

Notizen

  • Für eine schokoladige Note können Sie geraspelte Schokolade zwischen die Schichten hinzufügen.
  • Ersetzen Sie den Amaretto durch Rum oder lassen Sie ihn ganz weg, um alkoholfreie Kekse zu machen.

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