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Süß und würziges thailändisches Hühnchen

Süß und würziges thailändisches Hühnchen leicht gemacht

Ein köstliches und einfaches Rezept für süß und würziges thailändisches Hühnchen, ideal für jedes Abendessen.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Thailändisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust oder -schenkel Wähle ohne Haut für optimale Zartheit und Saftigkeit.
  • 3 EL Honig Für die Süße.
  • 2 Stück Chili-Schoten Füge nach Schärfewunsch hinzu.
  • 4 EL Sojasauce Verwende Tamari für glutenfreie Version.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch, für aromatische Tiefe.
  • 1 TL Ingwer Frisch gerieben.
  • 2 EL Limettensaft Für frischen, sauren Kontrast.
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln Frisch gehackt als Garnitur.
Für die Sauce
  • Marinade Die übrige Marinade wird reduziert und über das Hühnchen gegeben.

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen marinieren: Vermische Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und Limettensaft in einer Schüssel. Füge die Hähnchenstücke hinzu und mariniere für 15-30 Minuten.
  2. Hähnchen braten: Erhitze Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur. Brate das Hähnchen bis goldbraun und durchgegart, ca. 10-15 Minuten.
  3. Sauce zubereiten: Die restliche Marinade in einem Topf zum Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
  4. Servieren und Garnieren: Das Hühnchen mit der Sauce bedecken, mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und über Jasminreis anrichten.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notizen

Lass das Hühnchen mindestens 15 Minuten marinieren für intensiveren Geschmack. Frische Zutaten wie Knoblauch und Ingwer sind empfehlenswert.

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