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Lena

Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Reis - cremig & lecker genießen!

Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Reis - cremig & lecker genießen!
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 große Zwiebel gewürfelt
  • 2 rote Paprika in Streifen geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 200 ml Hühnerbrühe
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 300 g Reis
  • 600 ml Wasser

Method
 

  1. Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke darin von allen Seiten goldbraun anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  3. Im verbliebenen Öl die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Die Paprikastreifen hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
  4. Die Hühnerbrühe und die Sahne in die Pfanne gießen, gut umrühren und zum Kochen bringen. Oregano hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Das angebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles für etwa 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
  6. In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanleitung in einem Topf mit 600 ml Wasser kochen.
  7. Die Paprika-Hähnchen-Pfanne zusammen mit dem Reis servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 600mgFiber: 2gSugar: 3g

Notizen

  • Für eine schärfere Note können Sie eine kleine Menge Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Ersetzen Sie die Sahne durch eine pflanzliche Alternative wie Kokosmilch für eine vegane Variante.

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