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Mini Jammie Dodger Käsekuchen

Mini Jammie Dodger Käsekuchen: Ein no-bake Genuss

Diese Mini Jammie Dodger Käsekuchen sind ein himmlischer no-bake Genuss und perfekt für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Kühlzeit 3 Stunden
Gesamtzeit 3 Stunden 30 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Gericht: kekse
Küche: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Keksboden
  • 200 g Digestive Kekse Gerne auch mit Graham Crackern ersetzen
  • 100 g Ungesalzene Butter Gesalzene Butter sorgt für zusätzlichen Geschmack
Für die Käsefüllung
  • 300 g Frischkäse Unbedingt weich machen
  • 100 g Puderzucker Kann auch durch Staubzucker ersetzt werden
  • 1 TL Vanilleextrakt Für einen anderen Geschmack kann Mandelextrakt verwendet werden
  • 200 g Doppelrahm Schlagsahne eignet sich auch als Ersatz
Für die Toppings
  • 6 Stück Jammie Dodger Kekse Dekoratives Topping
  • 200 g Himbeer- oder Erdbeermarmelade Jede bevorzugte Fruchtmarmelade kann verwendet werden

Kochutensilien

  • Muffinblech
  • Küchenmaschine
  • Handmixer
  • Schneebesen
  • Schüssel
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Lege ein Muffinblech mit Papier-Cupcake-Förmchen aus.
  2. Zerbrösele die Digestive Kekse und mische sie mit der geschmolzenen Butter.
  3. Drücke die Mischung in die Förmchen und stelle das Blech für 10 Minuten in den Kühlschrank.
  4. Schlage den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt.
  5. Schlage die Doppelrahm steif und falte sie unter die Käsefüllung.
  6. Verteile die Käsemasse auf die gekühlten Keksböden und glätte die Oberflächen.
  7. Stelle das Muffinblech für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank.
  8. Dekoriere jeden Mini Käsekuchen mit Marmelade und einem Jammie Dodger Keks.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 220kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 10mgIron: 1mg

Notizen

Die Mini Jammie Dodger Käsekuchen können einen Tag im Voraus zubereitet werden.

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