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Lena

Mediterranes Hähnchen-Gyros – Ein Genuss, den du probieren musst!

Mediterranes Hähnchen-Gyros – Ein Genuss, den du probieren musst!
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 4 Pitabrote
  • 200 g Joghurt griechisch
  • 1 kleine Gurke gerieben
  • 1 Knoblauchzehe gepresst
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL frischer Dill gehackt
  • 1 Tomate gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel in Ringe geschnitten
  • Salatblätter nach Wahl

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden. In einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Die Hähnchenstreifen hinzufügen und gut vermengen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  2. In einer kleinen Schüssel Joghurt, geriebene Gurke, gepressten Knoblauch, Zitronensaft und Dill vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.
  3. Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen darin bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten braten, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
  4. Die Pitabrote leicht toasten.
  5. Die Pitabrote mit dem Joghurt-Dip, Hähnchenstreifen, gewürfelter Tomate, roten Zwiebelringen und Salatblättern füllen. Nach Belieben zusammenklappen und servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgFiber: 2gSugar: 5g

Notizen

  • Für eine schärfere Variante können Sie etwas Cayennepfeffer oder Chili-Pulver zur Marinade hinzufügen.
  • Statt Hähnchen können Sie auch Lamm- oder Rindfleisch verwenden, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen.

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