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Kürbis-Zupfbrot

Kürbis-Zupfbrot für gemütliche Herbstmomente

Genießen Sie dieses Kürbis-Zupfbrot, das die Aromen des Herbstes perfekt einfängt und ideal als Frühstück oder Snack geeignet ist.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Abkühlen 15 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 8 Scheiben
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 240 g Kürbispüree echt, kein Kürbiskuchenmix
  • 100 g Zucker geteilt in zwei Portionen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
  • 1 Stück großes Ei bindet die Zutaten
Für den Teig
  • 1 Packung Pillsbury Grands Biscuits (8er Pack) homestyle oder aber-buttermilch Varianten
  • 1 Teelöffel Zimt
Für die Glasur
  • 150 g Puderzucker
  • 2 Essenlöffel Schlagsahne oder Milch zum Verdünnen der Glasur

Kochutensilien

  • Kastenform

Method
 

Schritte
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und sprühe eine 20x10 cm große Kastenform mit Antihaftspray ein.
  2. Gib in eine Schüssel das Kürbispüree, 50 g des Zuckers, Vanilleextrakt, Kürbiskuchengewürz und das Ei und mische alles gut.
  3. Öffne die Dose mit den Biscuits und schneide jede Semmel waagerecht in zwei Hälften.
  4. Vermische den restlichen Zucker (50 g) mit dem Zimt in einer kleinen Schüssel.
  5. Streiche die Kürbisfüllung großzügig auf eine Biscuit-Hälfte und stapel eine weitere Biscuit-Hälfte darauf.
  6. Lege die geschichteten Biscuit-Hälften in die Kastenform, wobei die Füllung nach oben zeigt.
  7. Backe das Kürbis-Zupfbrot für 30-40 Minuten, bis es goldbraun ist.
  8. Lasse das Brot in der Form für 10-15 Minuten abkühlen und nimm es dann vorsichtig heraus.
  9. Verrühre Puderzucker, Zimt und Schlagsahne oder Milch in einer Schüssel.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 6mg

Notizen

Die Mischung aus Kürbis und Gewürzen sorgt für ein köstliches Aroma. Achte auf die Backzeit und die richtige Kühlung vor dem Glasieren.

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