Heize den Ofen auf 175°C vor und bereite 24 Muffinliner vor.

In einer großen Schüssel das Kokosöl, den dunklen braunen Zucker, den Vanilleextrakt, die Eier und das Kürbispüree gut vermischen.

In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron, Salz und die Gewürze gründlich vermengen, bevor du die beiden Mischungen vorsichtig miteinander kombinierst.

Verteile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinliner und backe die Cupcakes für 18 bis 22 Minuten.

Lass sie auf einem Kuchengitter auskühlen und währenddessen das Frosting zubereiten.

In einem kleinen Topf die Butter, den braunen Zucker und die Schlagsahne schmelzen und zum Kochen bringen, danach abkühlen lassen und dann Vanille, Zimt und Puderzucker unterrühren.

Das Frosting großzügig auf jeden Cupcake geben und nach Belieben dekorieren.