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Lena

Köstliche Fleischbällchen-Sandwiches: Ein Rezept zum Verlieben!

Köstliche Fleischbällchen-Sandwiches sind ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine Party geeignet ist.
Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 25 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 450

Zutaten
  

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 kleine Zwiebel fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gepresst
  • 1 Ei
  • 50 g Semmelbrösel
  • 50 g Parmesan gerieben
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 4 große Sandwichbrötchen
  • 200 g Tomatensauce
  • 150 g Mozzarella gerieben
  • Frisches Basilikum zur Garnitur

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Parmesan, Oregano, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermengen.
  3. Aus der Mischung gleichmäßige Fleischbällchen formen (ca. 4 cm Durchmesser).
  4. Die Fleischbällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.
  5. In der Zwischenzeit die Sandwichbrötchen aufschneiden und leicht toasten.
  6. Die gebackenen Fleischbällchen in eine Pfanne geben, mit der Tomatensauce übergießen und kurz erhitzen.
  7. Die Fleischbällchen mit der Sauce auf die Sandwichbrötchen legen und mit Mozzarella bestreuen.
  8. Die Sandwiches für weitere 5 Minuten in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist.
  9. Mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.

Nährwerte

Serving: 1SandwichCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 28gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 5g

Notizen

  • Für eine schärfere Variante können Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Fleischmischung hinzufügen.
  • Ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch Putenhackfleisch für eine leichtere Option.

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