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Knoblauch Parmesan Garnelen aus der Heißluftfritteuse

Knoblauch Parmesan Garnelen aus der Heißluftfritteuse

Die Knoblauch Parmesan Garnelen aus der Heißluftfritteuse sind schnell zubereitet, gesund und knusprig. Ideal als Snack oder Teil eines Hauptgerichts.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Fisch
Küche: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Garnelen frisch oder gefroren, aufgetaut und geschält
  • 2 EL Olivenöl oder Avocadoöl
  • 3 Zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 50 g Parmesan gerieben, oder Pecorino Romano
  • 100 g Panko Paniermehl oder normales Semmelmehl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 EL Zitronensaft oder Limettensaft
  • 2 EL Petersilie frisch gehackt, zur Garnierung

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse

Method
 

  1. Die Garnelen gründlich auftauschen, schälen und den Darm entfernen. Trockne sie mit einem Papiertuch ab.
  2. Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn 1-2 Minuten an.
  3. In einer großen Schüssel Parmesan, Panko Paniermehl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, den angebratenen Knoblauch und den Zitronensaft vermengen.
  4. In einer weiteren Schüssel die Garnelen mit dem restlichen Olivenöl vermengen.
  5. Die Garnelen in die Panade geben und gründlich wenden.
  6. Die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen.
  7. Die Garnelen im Korb der Heißluftfritteuse anordnen und 8-10 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
  8. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

Nährwerte

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notizen

Halten Sie die Garnelen im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Tag frisch. Gefrorene Garnelen können bis zu 3 Monate aufbewahrt werden.

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