In einer großen Schüssel das Weizenmehl, Salz und Zucker vermengen. Die Trockenhefe hinzufügen und gut umrühren.

In einer separaten Schüssel das warme Wasser, Joghurt und Olivenöl vermischen. Die Flüssigkeit langsam zur Mehlmischung geben und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.

Den Teig auf einer bemehlten Fläche für etwa 5-7 Minuten kneten, bis er elastisch ist. In eine leicht geölte Schüssel legen, abdecken und an einem warmen Ort für 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Den aufgegangenen Teig auf eine bemehlte Fläche geben und in 8 gleich große Portionen teilen. Jede Portion zu einem flachen, ovalen Fladen ausrollen.

Eine Pfanne ohne Öl erhitzen und die Naan-Fladen nacheinander darin backen, bis sie goldbraun sind (ca. 2-3 Minuten pro Seite).

In einer kleinen Schüssel die gehackten Knoblauchzehen mit etwas Olivenöl vermischen. Die fertigen Naan-Brote damit bestreichen und nach Belieben mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren.