Zutaten
Kochutensilien
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize den Ofen auf 190°C vor und fette ein Backblech ein.
- Wasche den Spargel und schneide die holzigen Enden ab, dann lege ihn auf das Backblech.
- Beträufle den Spargel mit Olivenöl und würze mit Salz und Pfeffer.
- Backe den Spargel für etwa 15 bis 17 Minuten, bis er zart ist.
- Verteile Mozzarella- und Parmesan-Käse gleichmäßig über den Spargel.
- Backe für weitere 2-3 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.
- Erhitze die Butter in einer Pfanne und röstet die Panko-Brösel, bis sie goldbraun sind.
- Mische das Knoblauchpulver und den Zitronensaft in die Brösel, koche für 1-2 Minuten.
- Verteile die Panko-Brösel über den Spargel und garniere mit Zitronenschale.
- Serviere den Käseüberbackenen Spargel warm.
Nährwerte
Notizen
Ideal als Beilage zu verschiedenen Gerichten oder als Hauptgericht.