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Einfache Rindfleisch-Teriyaki

Einfache Rindfleisch-Teriyaki für schnelles Abendessen

Einfache Rindfleisch-Teriyaki ist ein schnelles Abendessen mit zartem Rindfleisch in köstlicher Teriyaki-Sauce.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Rindfleisch
Küche: Asiatisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Rindfleisch
  • 500 g Rindfleisch (Sirloin oder Flank Steak) Dünn geschnitten für maximale Zartheit.
  • 100 ml Sojasauce Unverzichtbar für die Teriyaki-Sauce.
Für die Marinade
  • 3 EL Brauner Zucker Du kannst auch Kokoszucker oder Honig verwenden.
  • 2 zehen Knoblauch (gehackt) Verleiht zusätzlichen aromatischen Geschmack.
  • 1 TL Ingwer (gerieben) Frischer Ingwer ist am besten.
  • 2 EL Reisessig Bringt eine angenehme Säure.
  • 1 EL Sesamöl Optional für Authentizität.
  • 1 EL Maisstärke Kann durch Pfeilwurzelmehl ersetzt werden.
Für die Garnitur
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln In feine Ringe geschnitten.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Einfache Rindfleisch-Teriyaki
  1. Schneide das Rindfleisch dünn gegen die Faser, um maximale Zartheit zu gewährleisten.
  2. In einer Schüssel die Sojasauce, den braunen Zucker, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer, den Reisessig und das Sesamöl gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  3. Die Rindfleischscheiben in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten marinieren.
  4. Eine Pfanne bei mittelhoher Temperatur erhitzen und das marinierte Rindfleisch 3-4 Minuten braten.
  5. Die übrig gebliebene Marinade in die Pfanne gießen und köcheln lassen, bis die Sauce dicklich wird.
  6. Das fertige Rindfleisch servieren und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 3mg

Notizen

Das Gericht kann individuell mit verschiedenen Gemüsesorten angepasst werden.

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