Description
Käse-Parmesan-Mozzarella-Bällchen sind eine köstliche und einfache Snack-Option, die perfekt für Partys oder als Vorspeise geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 200 g Mozzarella, gewürfelt
- 100 g Parmesan, gerieben
- 100 g Frischkäse
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Frittieren
Instructions
- In einer großen Schüssel den gewürfelten Mozzarella, geriebenen Parmesan, Frischkäse und das Ei gut vermengen.
- Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse vermischen.
- Mit den Händen kleine Bällchen aus der Käsemischung formen, etwa so groß wie eine Walnuss.
- Die Semmelbrösel in einen flachen Teller geben. Die Käsebällchen darin wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- In einem Topf oder einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen. Die Bällchen portionsweise goldbraun frittieren, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
- Die fertigen Bällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Notes
- Für eine scharfe Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Käsemischung hinzufügen.
- Diese Bällchen können auch im Ofen gebacken werden. Dazu bei 200 °C etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Frittieren oder Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 70 mg