Description
Hühnchen mit Süßkartoffeln aus der Pfanne ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das schnell zubereitet werden kann.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 große Süßkartoffeln (ca. 500 g)
- 1 rote Paprika
- 1 Zucchini
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL getrockneter Oregano
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Süßkartoffeln schälen und in Würfel von etwa 2 cm schneiden. Paprika und Zucchini ebenfalls in Würfel schneiden.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Süßkartoffelwürfel hinzufügen und ca. 10 Minuten anbraten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Hähnchenbrustfilets in der Pfanne hinzufügen und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Gut umrühren und 5-7 Minuten braten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Paprika und Zucchini in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie einen Spritzer Zitronensaft über das Gericht geben, bevor Sie es servieren.
- Fügen Sie nach Belieben weitere Gemüsesorten wie Brokkoli oder Karotten hinzu, um das Gericht zu variieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg