Description
Ein cremiger Hähnchen-Eintopf, der im Slow Cooker zubereitet wird und einfach lecker ist.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 400 ml Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Bund frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Instructions
- Das Olivenöl in den Slow Cooker geben und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
- Die Hähnchenbrustfilets in den Slow Cooker legen und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Paprikapulver würzen.
- Die Karotten und Champignons hinzufügen und die Hühnerbrühe darüber gießen.
- Den Deckel auf den Slow Cooker setzen und auf niedriger Stufe 6-7 Stunden oder auf hoher Stufe 3-4 Stunden garen.
- Nach der Garzeit die Sahne hinzufügen und gut umrühren. Weitere 30 Minuten auf niedriger Stufe garen.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie einen Schuss Weißwein hinzufügen, bevor Sie die Brühe eingießen.
- Ersetzen Sie die Hähnchenbrust durch Hähnchenschenkel für ein saftigeres Ergebnis.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 6-7 Stunden (niedrig) oder 3-4 Stunden (hoch)
- Category: Eintopf
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg