Description
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Zwiebel-Hühnchen mit Reis, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 4 Frühlingszwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 200 g Reis
- 400 ml Wasser
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Pflanzenöl zum Braten
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Sojasauce, Honig, Sesamöl und Ingwer in einer Schüssel vermengen. 15 Minuten marinieren lassen.
- Während das Hähnchen mariniert, den Reis in einem Sieb abspülen, bis das Wasser klar ist. In einem Topf 400 ml Wasser zum Kochen bringen, den Reis hinzufügen und bei niedriger Hitze 15 Minuten garen.
- Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und Knoblauchzehen hacken.
- In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten anbraten, bis es durchgegart ist.
- Knoblauch und Frühlingszwiebeln hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten, bis die Zwiebeln weich sind.
- Den fertigen Reis auf Tellern anrichten und das Zwiebel-Hühnchen darauf servieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili oder Sriracha-Sauce hinzufügen.
- Statt Reis kann auch Quinoa oder ein gemischter Salat als Beilage verwendet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg