Description
Zitronenpizza ist ein erfrischendes und leichtes Dessert, das perfekt für warme Tage ist.
Ingredients
Scale
- 250 g Pizzateig (frisch oder aus dem Kühlregal)
- 200 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 2 große Zitronen (Saft und Schale)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 100 g Puderzucker (zum Bestäuben)
- Frische Minze (zum Garnieren)
Instructions
- Den Ofen auf 220 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Pizzateig gleichmäßig auf dem Backblech ausrollen und einen kleinen Rand formen.
- In einer Schüssel den Frischkäse, Zucker, Zitronensaft, Zitronenschale, Vanilleextrakt, Eier und Salz gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Frischkäsemischung gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten backen, bis die Füllung fest und leicht goldbraun ist.
- Die Pizza aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und mit frischer Minze garnieren.
Notes
- Für eine fruchtige Note können Sie frische Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren auf die Pizza legen, bevor Sie sie servieren.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Zitrusfrüchten, wie Limetten oder Orangen, um den Geschmack zu variieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 210
- Sugar: 18 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg