Description
Ein erfrischendes und cremiges Zitronen Tiramisu ohne Ei, perfekt für warme Tage.
Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 2 Zitronen (Saft und abgeriebene Schale)
- 200 g Löffelbiskuits
- 200 ml Zitronenlimonade
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Frische Minze zur Dekoration (optional)
Instructions
- In einer großen Schüssel die Schlagsahne mit einer Prise Salz steif schlagen.
- In einer separaten Schüssel den Mascarpone mit Puderzucker, Zitronensaft, Zitronenschale und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarponemischung heben, bis alles gut vermischt ist.
- Eine flache Auflaufform bereitstellen. Die Löffelbiskuits kurz in die Zitronenlimonade tauchen und den Boden der Form damit auslegen.
- Die Hälfte der Mascarponecreme gleichmäßig über die Löffelbiskuits verteilen.
- Eine weitere Schicht Löffelbiskuits auf die Creme legen und die restliche Mascarponecreme darauf geben.
- Die Form abdecken und für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kaltstellen.
- Vor dem Servieren mit frischer Minze dekorieren, wenn gewünscht.
Notes
- Für eine fruchtige Note können Sie zusätzlich Beeren zwischen den Schichten hinzufügen.
- Statt Zitronenlimonade kann auch ein Zitronensirup verwendet werden, um den Biskuits mehr Geschmack zu verleihen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg