Description
Zitronen-Joghurt-Bark ist ein erfrischendes und einfaches Dessert, das perfekt für heiße Tage ist.
Ingredients
Scale
- 500 g griechischer Joghurt (10% Fett)
- 100 g Honig oder Agavendicksaft
- 2 TL Vanilleextrakt
- 2 Limetten (Saft und Abrieb)
- 50 g Kokosraspeln
- 100 g frische Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren)
Instructions
- Den griechischen Joghurt in eine große Schüssel geben.
- Honig oder Agavendicksaft, Vanilleextrakt, Limettensaft und Limettenabrieb hinzufügen. Alles gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Joghurtmasse gleichmäßig darauf verteilen. Mit einem Spatel glatt streichen.
- Die Kokosraspeln gleichmäßig über die Joghurtmasse streuen.
- Die frischen Beeren gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
- Das Backblech für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen, bis die Masse fest ist.
- Nach dem Gefrieren in Stücke schneiden und servieren.
Notes
- Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie etwas geriebenen Ingwer oder Minze hinzufügen.
- Ersetzen Sie die Beeren durch andere Früchte wie Mango oder Kiwi für eine andere Geschmacksrichtung.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Gefrieren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg