Description
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Zitronen-Hühnchen nach griechischer Art, perfekt für ein gesundes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 2 Zitronen (Saft und Schale)
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Oregano (getrocknet)
- 1 Teelöffel Thymian (getrocknet)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g griechischer Joghurt
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- In einer großen Schüssel den Zitronensaft, die Zitronenschale, den gehackten Knoblauch, das Olivenöl, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und gut umrühren, sodass das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren (idealerweise 2 Stunden).
- Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
- Die marinierten Hähnchenbrustfilets aus dem Kühlschrank nehmen und auf den Grill legen. Ca. 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind und eine goldene Farbe haben.
- Das Hähnchen vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. In Scheiben schneiden und mit griechischem Joghurt und frischer Petersilie servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Paprika oder Chili-Flocken zur Marinade hinzufügen.
- Servieren Sie das Hühnchen mit einem frischen Salat oder gegrilltem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg