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Zuckerfreie Heidelbeer-italienische Sahnesoda

Zuckerfreie Heidelbeer-italienische Sahnesoda selbstgemacht

Zuckerfreie Heidelbeer-italienische Sahnesoda ist ein erfrischendes Getränk für alle, die Genuss ohne Zucker suchen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Kühlzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 30 Minuten
Portionen: 4 Gläser
Gericht: Getränke
Küche: Italienisch
Calories: 50
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Sirup
  • 500 ml Wasser Gefiltertes Wasser für den besten Geschmack
  • 30 g Zuckerfreier Süßstoff Passen Sie die Menge nach Geschmack an
  • 100 ml Zitronensaft Frisch gepresst für intensives Aroma
  • 250 g Heidelbeeren Frische oder qualitativ hochwertige gefrorene Beeren
Für die Sprudelschicht
  • 500 ml Sprudelwasser Vermeiden Sie Tonic Water
  • 100 ml Halbfettcreme oder Kokoscreme Ideal für vegane Optionen
Optionales Topping
  • whipped Schlagsahne Für eine besondere Dekoration

Kochutensilien

  • Topf
  • feines Sieb
  • Glas
  • Holzlöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Wasser, zuckerfreien Süßstoff und Zitronensaft in einem mittelgroßen Topf kombinieren und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
  2. Heidelbeeren hinzufügen und bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
  3. Heidelbeeren vorsichtig zerdrücken, um den Geschmack freizusetzen.
  4. Sirup abkühlen lassen und durch ein feines Sieb abseihen.
  5. Abgeseihten Sirup abdecken und im Kühlschrank für 1-2 Stunden kühlen.
  6. Ein Glas mit Eiswürfeln füllen, Platz für Sprudelwasser und Sirup lassen.
  7. Sprudelwasser über das Eis gießen und dann den Heidelbeersirup hinzufügen.
  8. Halbfettcreme oder Kokoscreme hinzufügen und optional mit Schlagsahne dekorieren.

Nährwerte

Serving: 1GlasCalories: 50kcalCarbohydrates: 10gProtein: 1gFat: 2gSaturated Fat: 1gSodium: 10mgPotassium: 100mgFiber: 1gVitamin C: 20mgCalcium: 2mg

Notizen

Lagern Sie den Sirup im Kühlschrank für bis zu 7 Tage oder im Gefrierfach für bis zu 3 Monate.

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