In einer großen Schüssel kombinierst du die Haferflocken, das gemahlene Zimt und die fein geriebene Zucchini. Füge dann den Ahornsirup und die gewürfelten Erdbeeren hinzu. Umrühre alles gut, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Gieße schließlich die Milch deiner Wahl darüber und rühre weiter, bis eine cremige Mischung entsteht.

Verteile die fertige Mischung gleichmäßig in 2 bis 3 Einmachgläser oder einen abgedeckten Behälter. Stelle sicher, dass du jeden Behälter gut verschließt, um die Frische zu gewährleisten. Stelle die Gläser in den Kühlschrank und lasse die Zucchini Erdbeer Übernacht-Haferflocken mindestens 6 Stunden oder über Nacht ziehen.

Nehme die Übernacht-Haferflocken am nächsten Morgen aus dem Kühlschrank. Rühre gut um und überprüfe die Konsistenz – wenn du es cremiger magst, füge einfach einen Schuss Milch hinzu. Verziere die Haferflocken mit zusätzlichen Erdbeeren oder deinen Lieblings-Toppings.