Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fette zwei 20-cm (8-Zoll) runde Kuchenformen ein und bestäube sie mit Mehl.

Vermische das Allzweckmehl, Backpulver, Natron, Salz und die Zitronenschale in einer großen Schüssel.

Schlage die ungesalzene Butter mit dem Zucker cremig, bis die Mischung hell und fluffig ist.

Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um. Rühre dann den frischen Zitronensaft ein.

Mische die trockene Mischung abwechselnd mit der Buttermilch unter, beginnend und endend mit dem Mehl.

Teile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Kuchenformen auf und backe für 30-35 Minuten.

Lass die Kuchen für etwa 10 Minuten in den Formen abkühlen, stürze sie dann auf ein Kuchengitter.

Bereite die Buttercreme vor, indem du Puderzucker und Butter glatt schlägst, dann Limettenbestandteile einrühren.

Setze die Kuchen aufeinander und verteile die Buttercreme großzügig zwischen den Schichten und außen.

Serviere den Kuchen und genieße die erfrischende Kombination.