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Zitronencreme Chia Pudding

Zitronencreme Chia Pudding für einen frischen Genuss

Diese köstliche Zitronencreme Chia Pudding ist ein leichtes, pflanzenbasiertes Dessert, das in wenigen Minuten zubereitet ist.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kühlzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 10 Minuten
Portionen: 2 Schalen
Gericht: Frühstück
Küche: Pflanzenbasiert
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Zutaten für Zitronencreme Chia Pudding
  • 3 Esslöffel Chia Samen reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren
  • 300 ml Mandelmilch oder andere pflanzliche Milch
  • 2 Esslöffel Ahornsirup oder Süßungsmittel nach Wahl
  • 50 ml Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 Teelöffel Zitronenschale
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt für zusätzlichen Geschmack

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Frischhaltefolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel die Chia Samen, Mandelmilch, Ahornsirup, Zitronensaft, Zitronenschale und Vanilleextrakt hinzufügen. Mit einem Schneebesen gründlich verrühren.
  2. Die Mischung nach dem Rühren etwa 5 Minuten ruhen lassen, dann erneut umrühren, um Klumpen zu lösen.
  3. Die Schüssel abdecken und in den Kühlschrank stellen. Mindestens 2 Stunden kühlen, besser über Nacht.
  4. Den Pudding aus dem Kühlschrank nehmen, die Konsistenz überprüfen, sanft umrühren und in kleinen Schalen servieren. Nach Belieben garnieren.

Nährwerte

Serving: 1SchaleCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 0.7gPolyunsaturated Fat: 1.5gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 95mgPotassium: 180mgFiber: 10gSugar: 6gVitamin C: 15mgCalcium: 10mgIron: 6mg

Notizen

Der Pudding kann mit frischen Beeren, Kokosraspeln oder Nüssen garniert werden, um zusätzlichen Geschmack und Textur hinzuzufügen.

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