Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Kuchenform (22 cm) ein.

In einer großen Schüssel die zimmerwarme Butter mit Zucker cremig rühren, bis die Mischung leicht und luftig ist.

Fügen Sie nacheinander die Eier hinzu und rühren Sie gut um.

Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und bringen Sie alles zusammen, bevor Sie den frisch gepressten Zitronensaft und die Zitronenschale dazugeben.

Den frisch gerösteten Mohn in den Teig einrühren, sodass er gleichmäßig verteilt ist.

Gießen Sie den Kuchenmix in die vorbereitete Form und streichen Sie die Oberfläche glatt.

Backen Sie den Zitronen-Mohnkuchen für etwa 35-40 Minuten, bis er goldbraun ist.

Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen für 10 Minuten in der Form abkühlen.

Mischen Sie Puderzucker mit etwas Zitronensaft in einer Schüssel, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.

Stürzen Sie den abgekühlten Kuchen auf einen Servierteller und gießen Sie die Glasur über den Kuchen.

Garnieren Sie den Kuchen optional mit frischen Beeren und servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur.