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Zitronen-Knoblauch-Parmesan-Hühnchenstreifen

Zitronen-Knoblauch-Parmesan-Hühnchenstreifen leicht gemacht

Zitronen-Knoblauch-Parmesan-Hühnchenstreifen sind schnell zubereitet und bieten einen köstlichen Geschmack.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Marinade
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt Frischer Knoblauch sorgt für einen intensiven Geschmack.
  • 1/4 Tasse Zitronensaft, frisch Bringt eine spritzige Note in die Marinade; kaufe besser frische Zitronen.
  • 1 Esslöffel Zitronenschale Verstärkt das Zitronenaroma; frisch zubereitete Zitronenschale ist am besten.
  • 1 Teelöffel Dried Oregano Fügt eine kräuterliche Nuance hinzu; frischer Oregano kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Dried Basil Ergänzt das Aroma der Marinade; kann durch italienische Gewürzmischung ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Salz Essentiell zur Geschmacksgebung; nach Belieben anpassen.
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer Essentiell zur Geschmacksgebung; nach Belieben anpassen.
Für die Hühnchenstreifen
  • Hühnchenstreifen Hauptbestandteil; achte darauf, die Streifen richtig zu garen.
  • 1/2 Tasse Parmesankäse, gerieben Sorgt für eine salzige und würzige Kruste; Pecorino Romano bietet einen intensiveren Geschmack.
  • 2 Eier, geschlagen Binden die Breadcrumbs an das Hühnchen; ersetze durch einen Leinsamen-Ei für eine vegane Variante.
  • 1 Tasse Breadcrumbs Panko empfohlen; für die knusprige Textur; nutze italienische Breadcrumbs für zusätzlichen Geschmack.
  • 1/4 Tasse Olivenöl, zum Beträufeln Hilft, das Hühnchen crispy zu machen; kann auch durch geschmolzenes Butter ersetzt werden.

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel Knoblauch, Zitronensaft, Zitronenschale, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  3. Hühnchenstreifen in die Marinade geben und mindestens 10 Minuten marinieren lassen.
  4. Drei flache Schüsseln vorbereiten: eine mit geschlagenen Eiern, eine mit Breadcrumbs, die dritte bleibt leer.
  5. Hühnchenstreifen nacheinander in die Eier tauchen und dann in den Breadcrumbs wälzen.
  6. Backblech mit Backpapier auslegen und die panierten Hühnchenstreifen gleichmäßig darauflegen.
  7. Olivenöl leicht über die Hühnchenstreifen träufeln.
  8. Backblech in den Ofen schieben und Hühnchenstreifen 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  9. Hühnchenstreifen aus dem Ofen nehmen und warm servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notizen

Die Hühnchenstreifen sollten nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen gelassen werden, um ihre Frische zu bewahren.

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