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Zitronen-Käsekuchen gefüllte Erdbeeren

Zitronen-Käsekuchen gefüllte Erdbeeren genießen

Zitronen-Käsekuchen gefüllte Erdbeeren sind eine erfrischende und kalorienbewusste Leckerei.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: kekse
Küche: Deutsch
Calories: 46
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 200 g Low-fat Frischkäse Zimmertemperatur
  • 150 g Naturjoghurt 2 % oder Vollmilch
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup für vegane Version
  • 1 TL Zitronenschale frisch und biologisch
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 TL Vanillepaste oder Vanilleextrakt
Für die Erdbeeren
  • 300 g Erdbeeren frisch und fest

Kochutensilien

  • Rührschüssel
  • elektrischer Mixer
  • Spritzbeutel
  • Melonenausstecher

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Rührschüssel den Low-fat Frischkäse und den Naturjoghurt glatt und cremig schlagen.
  2. Honig, Zitronenschale, Zitronensaft und Vanillepaste hinzufügen und weitere 2 Minuten mischen.
  3. Erdbeeren waschen, grüne Blätter entfernen und längs halbieren.
  4. Die Füllung mithilfe eines Spritzbeutels in die Erdbeeren füllen.
  5. Optional mit zusätzlicher Zitronenschale bestreuen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 46kcalCarbohydrates: 8gProtein: 2gFat: 1gSaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 0.5gCholesterol: 5mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 5IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 0.2mg

Notizen

Perfekte Konsistenz: Wenn die Füllung zu flüssig ist, 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

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