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Zitronen-Käsekuchen-Chia-Pudding

Zitronen-Käsekuchen-Chia-Pudding leicht gemacht

Dieser Zitronen-Käsekuchen-Chia-Pudding kombiniert cremigen Käsekuchen mit gesunden Chia-Samen und ist eine perfekte glutenfreie vegetarische Option.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kühlzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 10 Minuten
Portionen: 4 Schalen
Gericht: Frühstück
Küche: Gesund
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Basis
  • 100 g Chia-Samen
  • 300 g Griechischer Joghurt Alternativ pflanzlicher Joghurt
  • 300 ml Milch z. B. Mandelmilch
  • 50 ml Frischer Zitronensaft
  • 1 Tbsp Zitronenschale
  • 3 Tbsp Ahornsirup oder Honig/Agavendicksaft
  • 1 tsp Vanilleextrakt
  • 30 g Zuckerfreies Käsekuchen-Puddingpulver oder normales Puddingpulver

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Schneebesen oder Löffel
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel die Chia-Samen, den griechischen Joghurt und die Milch gründlich vermengen. Rühre mit einem Schneebesen oder einem Löffel, bis es keine Klumpen mehr gibt.
  2. Füge den frischen Zitronensaft und die Zitronenschale hinzu und rühre alles gut um.
  3. Integriere den Ahornsirup, den Vanilleextrakt und das zuckerfreie Käsekuchen-Puddingpulver in die Mischung. Rühre weiter, bis alles vollständig kombiniert ist.
  4. Decke die Schüssel gut ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
  5. Vor dem Servieren den Pudding gut durchrühren und in Schalen oder Gläser füllen. Nach Belieben garnieren.

Nährwerte

Serving: 1SchüsselCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 7gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 10mgSodium: 50mgPotassium: 250mgFiber: 8gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notizen

Für eine optimale Konsistenz mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen oder über Nacht ruhen lassen. Mit frischen Früchten oder Granola garnieren.

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