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Lena

Zitronen-Joghurt-Bark: So einfach und lecker selbstgemacht!

Zitronen-Joghurt-Bark ist ein erfrischendes und einfaches Dessert, das perfekt für heiße Tage ist.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g griechischer Joghurt 10% Fett
  • 100 g Honig oder Agavendicksaft
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 2 Limetten Saft und Abrieb
  • 50 g Kokosraspeln
  • 100 g frische Beeren z.B. Himbeeren, Blaubeeren

Method
 

  1. Den griechischen Joghurt in eine große Schüssel geben.
  2. Honig oder Agavendicksaft, Vanilleextrakt, Limettensaft und Limettenabrieb hinzufügen. Alles gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Joghurtmasse gleichmäßig darauf verteilen. Mit einem Spatel glatt streichen.
  4. Die Kokosraspeln gleichmäßig über die Joghurtmasse streuen.
  5. Die frischen Beeren gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
  6. Das Backblech für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen, bis die Masse fest ist.
  7. Nach dem Gefrieren in Stücke schneiden und servieren.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gSodium: 30mgFiber: 1gSugar: 10g

Notizen

  • Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie etwas geriebenen Ingwer oder Minze hinzufügen.
  • Ersetzen Sie die Beeren durch andere Früchte wie Mango oder Kiwi für eine andere Geschmacksrichtung.

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