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Zimtschnecken-Pfirsich-Cobbler

Zimtschnecken-Pfirsich-Cobbler für Genießer

Genießen Sie einen fruchtigen und cremigen Zimtschnecken-Pfirsich-Cobbler, der perfekte für Brunch und Dessert ist.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Frühstück
Küche: Amerikanisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 6 Stück mittlere Pfirsiche verwendet reife Pfirsiche für optimalen Geschmack
  • ½ Tasse brauner Zucker kann durch Kokoszucker ersetzt werden
  • ¼ Tasse Zucker passe je nach Reife der Pfirsiche an
  • 2 Esslöffel Maisstärke ersetzbar durch Pfeilwurzpulver für glutenfreie Version
  • 1½ Teelöffel Vanilleextrakt benutze reinen Vanilleextrakt für besten Geschmack
  • ½ Teelöffel Zimt füge weitere Gewürze für mehr Komplexität hinzu
  • ½ Teelöffel koscheres Salz kann durch Meersalz ersetzt werden
  • ¼ Teelöffel Muskatnuss optional
  • ¼ Teelöffel Kardamom optional
  • ½ Stück Zitronensaft verwende frischen Zitronensaft
Für die Zimtschnecken
  • 8 Stück fertige Roh-Zimtschnecken selbstgemachte Rollen können verwendet werden
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter zimmerwarm
  • ½ Tasse geröstete Pekannüsse optional
Für das Topping (optional)
  • ½ Tasse Vanilleeis oder Frischkäse-Glasur

Kochutensilien

  • Auflaufform oder gusseiserne Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  2. Schäle und schneide die sechs mittleren Pfirsiche in Scheiben und vermische sie mit Zucker und Gewürzen.
  3. Verteile die vorbereitete Pfirsichfüllung gleichmäßig in der Auflaufform.
  4. Schneide die Zimtschnecken und verteile sie über die Pfirsichmischung.
  5. Backe den Cobbler für 40-45 Minuten, bis er goldbraun ist.
  6. Bereite die Glasur während des Backens vor.
  7. Lasse den Cobbler kurz abkühlen und serviere ihn warm mit Glasur oder Eis.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 50gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notizen

Verwende nur reife, leicht weiche Pfirsiche für den besten Geschmack. Bewahre Reste im Kühlschrank auf.

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