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Zimtschnecken-Apfelkuchen

Zimtschnecken-Apfelkuchen: Einfach und köstlich backen

Dieser Zimtschnecken-Apfelkuchen kombiniert saftige Äpfel und himmlische Zimtnoten für ein unwiderstehliches herbstliches Dessert.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Abkühlzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl Alternativen: Glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Variante.
  • 125 g Zucker Kann durch Honig oder pflanzlichen Zucker ersetzt werden.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Ersetzen durch 1 TL Vanilla-Extrakt.
  • 2 TL Backpulver Kann durch Natron ersetzt werden, aber dann eine saure Zutat hinzufügen.
  • 1 TL Zimt Erhöhen oder reduzieren je nach persönlichem Geschmack.
  • 125 ml Milch Kann durch Pflanzenmilch ersetzt werden.
  • 80 ml Öl Alternativ kann geschmolzene Butter verwendet werden.
  • 2 Eier Eiersatz: 1/2 Banane oder 1/4 Tasse Apfelmus pro Ei.
Für die Füllung
  • 2 große Äpfel Verwenden Sie süße, saftige Äpfel für besten Geschmack.
  • Zimtzucker zum Bestreuen Alternativ: Puderzucker für eine süße Glasur.

Kochutensilien

  • Große Schüssel
  • Mischschüssel
  • Backform
  • Rührlöffel
  • Handmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Zimt in einer großen Schüssel gründlich vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel Milch, Öl und Eier verquirlen, bis die Mischung glatt ist.
  3. Langsam die flüssigen Zutaten zu den trockenen hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
  4. Die Äpfel in den Teig heben und gleichmäßig verteilen.
  5. Den Teig in eine gefettete Backform geben und mit Zimtzucker bestreuen.
  6. Bei 180 °C etwa 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  7. Nach dem Backen etwa 10-15 Minuten abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin C: 2mgCalcium: 4mgIron: 6mg

Notizen

Genießen Sie den Kuchen warm oder bei Zimmertemperatur! Perfekt für die kalte Jahreszeit.

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