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Lena

Zarte Steakmarinade à la Gordon Ramsay für perfekten Genuss

Zarte Steakmarinade à la Gordon Ramsay für perfekten Genuss
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: International
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 4 Rindersteaks je ca. 200 g
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Worcestershiresauce
  • 2 Esslöffel Dijon-Senf
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 Teelöffel frischer Rosmarin gehackt
  • 1 Teelöffel frischer Thymian gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. In einer Schüssel Olivenöl, Worcestershiresauce, Dijon-Senf, gehackten Knoblauch, Rosmarin und Thymian gut vermischen.
  2. Die Rindersteaks in einen großen Gefrierbeutel oder eine flache Schüssel legen und die Marinade gleichmäßig darüber gießen.
  3. Den Beutel verschließen oder die Schüssel abdecken und die Steaks mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen (idealerweise über Nacht für mehr Geschmack).
  4. Den Grill oder eine Pfanne auf hohe Hitze vorheizen. Die Steaks aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.
  5. Die Steaks auf den Grill oder in die Pfanne legen und je nach gewünschtem Gargrad 3-5 Minuten pro Seite grillen.
  6. Nach dem Grillen die Steaks 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte setzen können.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Nährwerte

Serving: 1SteakCalories: 350kcalCarbohydrates: 2gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 20gCholesterol: 80mgSodium: 500mgSugar: 1g

Notizen

  • Für eine schärfere Note können Sie einen Teelöffel Chilipulver oder frische Chilis zur Marinade hinzufügen.
  • Servieren Sie die Steaks mit einem frischen Salat oder gegrilltem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.

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