Heize deinen Ofen auf 180°C vor und fette eine 23x33 cm große Auflaufform ein.

Schneide das Brot in 1,25 cm große Würfel und stelle sie beiseite.

Brate die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie durchgegart und leicht gebräunt ist.

Verquirle die Eier in einer großen Schüssel, bis sie eine blasse Farbe annehmen.

Füge die Milch und das Salz zu den geschlagenen Eiern hinzu und verrühre alles gut.

Hebe die Brotwürfel, den Käse und die Wurst vorsichtig unter die Eier-Milch-Mischung.

Gieße die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform.

Backe den Auflauf unbedeckt für 30 bis 45 Minuten im Ofen, bis die Mitte fest und die Oberseite goldbraun ist.

Lass den Auflauf nach dem Backen etwa 10 Minuten ruhen, bevor du ihn anschneidest.