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Würziger Krabbensushi-Roll

Würziger Krabbensushi-Roll: Einfaches Rezept für Zuhause

Entdecke das Rezept für den würzigen Krabbensushi-Roll – eine köstliche Kombination aus Frische und Aromen!
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 2 Rollen
Gericht: Fisch
Küche: Japanisch
Calories: 240
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Sushi-Reis
  • 1½ Tassen Sushi Reis Kurzer brauner Reis kann verwendet werden.
  • 2 Tassen Wasser Zum Kochen des Sushi-Reises.
  • ¼ Tasse Ungewürzter Reisessig Fügt Säure hinzu.
  • 2 Esslöffel Zucker Balanciert die Säure.
  • 1 Teelöffel Küchen-Salz Verstärkt den Geschmack.
Für die Füllung
  • 200 g Imitation Krabbenfleisch Hauptfüllung.
  • 3 Esslöffel Kewpie-Mayonnaise Für Cremigkeit und Geschmack.
  • 1 Esslöffel Sriracha Fügt Schärfe hinzu.
  • 1 Esslöffel Frischer Limettensaft Bringt Frische.
  • 1 Teelöffel Sesamöl Für nussigen Geschmack.
  • 1 Stück Avocado Fügt Cremigkeit hinzu.
  • 1 Stück Persische Gurken Für Knusprigkeit.
Für den Zusammenbau
  • 4 Blätter Nori (Algen) Umwickeln der Rolle.
  • 2 Esslöffel Schwarze und weiße Sesamsamen Optionale Garnitur.
Servieren
  • nach Geschmack Sojasauce Traditionelle Beilage.
  • nach Geschmack Wasabi Traditionelle Beilage.
  • nach Geschmack eingelegter Ingwer Traditionelle Beilage.

Kochutensilien

  • Reiskocher
  • Bambusmatte
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Spüle 1½ Tassen Sushi-Reis 4–5 Mal, bis das Wasser klar ist. Koche den Reis in einem Reiskocher mit 2 Tassen Wasser, bis er weich und klebrig ist. Vermische in einer Schüssel ungewürzten Reisessig, Zucker und Salz, bis sich alles aufgelöst hat. Füge diese Mischung unter den fertigen Reis, während er noch warm ist, und lasse ihn abkühlen.
  2. Schneide das Imitat-Krabbenfleisch in kleine Stücke und gib es in eine Schüssel. Füge Kewpie-Mayonnaise, Sriracha, frischen Limettensaft und Sesamöl hinzu. Rühre alles vorsichtig um, bis die Zutaten gut vermischt sind.
  3. Lege eine Bambusmatte mit Frischhaltefolie aus. Platziere ein halbes Nori-Blatt auf der Matte und verteile ⅓ Tasse Sushi-Reis gleichmäßig darauf. Achte darauf, dass der Reis bis zum Rand reicht.
  4. Gib die würzige Krabbenfüllung, einige Scheiben Avocado und dünne Streifen der persischen Gurke auf die Reisschicht. Rolle die Sushi vorsichtig und achte darauf, dass sie fest bleibt.
  5. Verwende ein scharfes Messer, das in warmem Wasser getaucht ist, um die Rolle in gleichmäßige Stücke zu schneiden. Serviere die Würzigen Krabbensushi-Rollen sofort mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer.

Nährwerte

Serving: 1RolleCalories: 240kcalCarbohydrates: 34gProtein: 10gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 150IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notizen

Dieses Rezept ist ideal für Anfänger und lässt sich leicht an persönliche Vorlieben anpassen.

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