Nehmen Sie die gefrorenen Laugenstangen und lassen Sie sie bei Raumtemperatur auf einem Backblech auftauen, bis sie weich und formbar sind, etwa 15–20 Minuten.

Schneiden Sie die aufgetauten Laugenstangen in passende Stücke, die groß genug sind, um die Houdek Cabanossi auszufüllen. Wickeln Sie jedes Stück Teig um eine Cabanossi.

Bereiten Sie eine kleine Schüssel mit Wasser vor und tauchen Sie die Oberseite jedes eingewickelten Würstchens leicht hinein. Rollen Sie die gewickelten Würstchen dann in einer Schüssel mit Sesam.

Heizen Sie den Ofen auf 160°C vor. Legen Sie die gebackenen Würstchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Backen Sie sie etwa 10–15 Minuten lang, bis der Teig goldbraun ist.

Sobald die Würstchen im Schlafrock goldbraun sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Servieren Sie sie warm.