Mische in einer großen Schüssel das Allzweckmehl, den Zucker, die Hefe und eine Prise Salz. Schneide die kalte Butter ein, bis die Mischung krümelig ist. Füge die warme Milch und das Ei hinzu und knete den Teig glatt.

Decke den Teig ab und lasse ihn mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen.

Rolle den gekühlten Teig zu einem Rechteck aus. Verteile die Äpfel in der Mitte und streue optional Zimt darüber.

Lass den geformten Kringle für etwa 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen.

Heize den Ofen auf 190 °C vor. Bestreiche den Kringle mit dem restlichen Ei und backe ihn für etwa 25 Minuten.

Lasse den Kringle nach dem Backen abkühlen. Mische Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt zu einer Glasur und träufle sie über den Kringle.