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Weihnachtsgefüllte Muscheln

Weihnachtsgefüllte Muscheln für eine festliche Stimmung

Weihnachtsgefüllte Muscheln sind ein köstliches und einfaches Gericht, perfekt für festliche Anlässe.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Aufläufe
Küche: Italienisch
Calories: 360
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Muscheln
  • 12 Stück große gefüllte Pasta-Muscheln
  • 1 EL Olivenöl Für das Kochen
Für die Füllung
  • 200 g frischer Spinat Gedämpft und gehackt
  • 250 g Ricotta Käse Kann durch Hüttenkäse ersetzt werden
  • 100 g Pecorino Käse Kann durch Parmesan ersetzt werden
  • 2 Zehen frischer Knoblauch Gehackt
  • 1 TL Oregano Getrocknet oder frisch
  • 1 TL Zitronenschale Nach Geschmack
  • 1 TL rote Pfefferflocken Anpassen nach Vorliebe
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer Grob gemahlen
Für die Sauce
  • 400 g Marinarasauce Selbstgemacht oder gekauft

Kochutensilien

  • Auflaufform
  • Topf
  • Schüssel
  • Dampfgerät

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 220 °C (425 °F) vor.
  2. Dämpfe den frischen Spinat für etwa 1 Minute und hacke ihn fein.
  3. Koch die großen Pasta-Muscheln in leicht gesalzenem Wasser für etwa 10 Minuten.
  4. Vermische den abgekühlten Spinat mit Ricotta, Pecorino, Knoblauch, Oregano, Zitronenschale, Pfefferflocken, Salz und Pfeffer.
  5. Verteile Marinara-Sauce gleichmäßig auf dem Boden einer Auflaufform.
  6. Fülle jede gekochte Muschel mit der Füllung und lege sie in die Auflaufform.
  7. Decke die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backe die Muscheln für etwa 20 Minuten.
  8. Serviere die Muscheln heiß mit zusätzlicher Marinara-Sauce.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 360kcalCarbohydrates: 40gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 450mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 15mgCalcium: 350mgIron: 2mg

Notizen

Achte darauf, den Spinat gut auszudrücken, damit die Füllung nicht zu feucht wird. Variiere die Füllung nach Belieben mit weiteren Zutaten.

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