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Weihnachts-Zuckerplätzchen-Bälle

Weihnachts-Zuckerplätzchen-Bälle für deine Feier

Die Weihnachts-Zuckerplätzchen-Bälle sind eine leckere, no-bake Kreation, die deine Gäste begeistern wird.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Kühlzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 30 Minuten
Portionen: 20 Bälle
Gericht: kekse
Küche: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Basis
  • 200 g Frischkäse Substitution: Verwende Mascarpone oder vegane Frischkäse-Alternativen für eine ähnliche Konsistenz.
  • 300 g Lofthouse-Kekse Substitution: Jeden weichen, zuckerglasierten Keks kannst du verwenden, falls Lofthouse-Kekse nicht verfügbar sind.
Für die Beschichtung
  • 250 g Ghirardelli Vanille-Schmelzwafers Substitution: Weiße Schokolade kann anstelle der Schmelzwafers verwendet werden.
  • 100 g Rote und grüne Candy Melts Optional für die Dekoration.

Kochutensilien

  • Mikrowelle
  • Electric Mixer
  • Eisportionierer
  • Backpapier
  • Spritzbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schlage den Frischkäse mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer bis hoher Stufe, bis er glatt und cremig ist. Dies dauert etwa 2-3 Minuten.
  2. Crumble die Lofthouse-Kekse direkt in die Schüssel mit dem Frischkäse. Mische die beiden Zutaten auf niedriger Stufe, bis alles gut vermischt ist und eine formbare Konsistenz entsteht.
  3. Nimm eine portionierte Menge der Mischung und forme sie mit deinen Händen oder einem Eisportionierer zu kleinen Kugeln (ca. 4 cm Durchmesser).
  4. Lasse die fertig geformten Keksbällchen für 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen, damit sie fest werden.
  5. Schmelze die Ghirardelli Vanille-Schmelzwafers in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Das hat in etwa 2-3 Minuten Zeit in Anspruch nehmen.
  6. Tauche jede Kugel in die geschmolzenen Wafers und lasse die überschüssige Glasur abtropfen.
  7. Optional: Schmelze die roten und grünen Candy Melts in kleinen Spritzbeuteln und drizzlere sie dekorativ über die gekühlten Kugeln.
  8. Kühle die beschichteten Weihnachts-Zuckerplätzchen-Bälle für weitere 10 Minuten im Kühlschrank, damit die Glasur fest wird.

Nährwerte

Serving: 1BallCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 50mgSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 30mg

Notizen

Achte darauf, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, um die beste Konsistenz zu erzielen.

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